Салат "Елочные украшения"

- Картофель - 1 шт;
- Бастурма - 150 г;
- Яйцо куриное (вареные) - 2 шт;
- Морковь (отварная) - 1 шт;
- Перец красный жгучий - 1 шт;
- Специи (кинза, хмели-сунели, чеснок, горький перец, укроп);
- Майонез (домашний);
- Сок (красной капусты) - 5 ст. л.;
- Масло оливковое;

1. Белок 1 яйца трем на терке, замачиваем в соке красной капусты - он даст синий цвет, понадобится для украшения
2. приготовим аджику: перец перемолоть в блендере,
добавляем перечисленные специи и оливковое масло (кладете все по вкусу), хорошо перемешиваем
3. Трем картофель на терке, яйца (отделяя желтки от белков), морковь, пастурму (у меня домашняя, делала по рецепту Лейлы)
4. Укладываем картофель в форме игрушек, сверху пастурму, а далее, как подскажет фантазия, украшаем.
Уже за столом салат перемешать с майонезом, который вы приготовите сами, у нас на сайте много рецептов и всем за это спасибо!