Салат «ЦЕЗАРЬ»
Ингредиенты:
Для соуса 👇🏻
- 2 желтка
- столовая ложка горчицы
- соль, черный перец
- растительное масло (добавляем небольшими порциями, пока соус не загустеет)
- сок 1/2 лимона
- консервированный тунец стол ложка с горкой
- сыр пармезан или любой другой 30 гр
Для основы👇🏻
- листья салата (романо , айсберг , пекинская капуста тоже сойдет)
- сухари ( сушим батон с ароматными травами , солью , перцем, сбрызнув растительным маслом)
- куриная грудка ( отобьем , посолим поперчим, окунем в болтушку из яиц , затем в панировочные и обжарим на растительном масле до готовности)
- сыр пармезан , чтобы присыпать салат при подаче👌🏻