Салат "Боярский"

- Буженина - 300 г;
- Шампиньоны (консервированные, можно и свежие) - 1/2 бан.;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Сыр твердый (примерно, по вкусу) - 70 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Орехи грецкие (по вкусу);
- Майонез (по вкусу);
- Масло растительное (для жарки);

1. Луковицу нарезать четвертинками колец. Обжарить вместе с шампиньонами в небольшом количестве растительного масла.
2. Буженину нарезать кубиками. Я брала самодельную буженину, рецепт, если нужно здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/186 26/. Смешать с обжаренными грибами и луком.
3. Яйца отварить вкрутую. Нарезать их кубиками. В салатнике смешать кубики буженины, обжаренные с луком шампиньоны, яйца, натертый на мелкой терке сыр и измельченные грецкие орехи.
4. Заправить майонезом и подавать. Приятного аппетита!