Сайт купить Кокс Италия Сассари

• • • • • • • • • • • • • • • •

Гарантии! Качество! Отзывы!

▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼

Наши контакты (Telegram):☎✍

>>>✅(НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ)✅<<<

▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲

ВНИМАНИЕ!

⛔ В телеграм переходить по ссылке что выше! В поиске фейки!

• • • • • • • • • • • • • • • •

Сайт купить Кокс Италия Сассари

• • • • • • • • • • • • • • • •

ВАЖНО!

⛔ Используйте ВПН, если ссылка не открывается или получите сообщение от оператора о блокировке страницы, то это лечится просто - используйте VPN.

• • • • • • • • • • • • • • • •

Главная страница » Продукты » Сыры ». Posted in Сыры. Сыр из овечьего молока касу марцу — традиционный итальянский деликатес, ценность которому придают личинки сырной мухи. За счет продуктов их жизнедеятельности продукт приобретает особую рыхлую консистенцию, а также острый яркий вкус, ценимый гурманами. Касу марцу — один из немногих кисломолочных продуктов, фигурирующих в Книге рекордов Гиннесса. Продукты жизнедеятельности опарышей запускают процессы гниения сырной головки. Это придает лакомству сливочную или пастообразную консистенцию, специфический аромат и яркий вкус. Родиной такого лакомства является итальянский остров Сардиния, где он впервые был приготовлен предположительно несколько веков назад. Справки касательно авторства рецепта и других данных, которые помогли бы определить историю происхождения продукта, не установлено. Но есть две основные версии приготовления касу марцу, которых придерживаются сыроделы:. Кроме присутствия в продукте опарышей, оно связано с рядом других особенностей: пастообразной, разваливающейся текстурой и жидкостью, присутствующей внутри сырной головки. Изначально червивый сыр не был задуман как оригинальный продукт, и стал следствием ошибки в приготовлении другого местного лакомства — сыра пекорино сардо. Примитивные технологии средневекового сыроварения не обеспечивали защиту сырья от попадания в него насекомых, и дальнейшего распространения паразитов. Так в процессе созревания сырной головки в ней оказались живые личинки сырной мухи рода Piophila. Опарыши вырабатывают ферменты, которые активизируют процессы гниения сырной массы. В результате сыр становится мягким и мелкопористым внутри, но остается достаточно твердым снаружи. Также появляется характерный запах и меняются вкусовые качества продукта: появляются пряные и острые нотки со стойким продолжительным послевкусием. Несмотря на запрет, сардинский касу марцу официально разрешен к употреблению на своей родине. Согласно рейтингу журнала Newsweek гнилой сыр лидирует в рейтинги наиболее опасных продуктов мира. Это связано как с риском интоксикации организма при потреблении мертвых личинок, так и с подвижностью последних: будучи потревоженными, паразиты подпрыгивают на высоту до 15 см, и могут травмировать глазные яблоки в случае попадания в органы зрения. Рецепт сыра Касу Марцу основан на овечьем молоке, которое створаживают с помощью сычужного фермента. Процесс сыроварения выглядит так:. В процессе созревания сыр не переворачивают, чтобы сохранить внутри живые организмы. Головки складывают максимально близко друг к другу, в том числе располагая одна на другой. Так опарыши смогут свободно перемещаться по заготовкам. Текстура сардинского кушанья зависит от степени вызревания. Чем дольше в нем обитают личинки, тем жиже будет кисломолочный продукт. Обойти санитарно-эпидемиологические требования при приготовлении касу марцу частично удалось в начале х гг. Однако в мировом плане это не решило проблему, и продукт не был присвоен статус DOP. Как любой кисломолочный продукт, сыр касу марцу содержит белки и кальций, полезные для роста и развития костной ткани, ногтей, зубов и волос. Также ряд полезных свойств, которые продукт оказывает на человеческий организм, связаны с наличием в его составе аминокислот. В частности:. На родине червивый сыр ценится как афродизиак, и рекомендуется мужчинам при нарушениях эректильной функции. Также его вводят в рацион для:. Сардинский сыр с личинками считается наиболее опасным кисломолочным продуктам в мировой кухне. Основной вред он может привести при попадании в организм человека нежизнеспособных опарышей, которые способны привести к сильной интоксикации, расстройству стула, приступам рвоты и жару. Кроме того итальянский деликатес противопоказан при некоторых особенностях здоровья, в частности:. При отклонении от нормального уровня кислотности желудочного сока, паразиты могут распространиться в кишечнике и в организме в целом. В Приморских Альпах касу марцу готовят без личинок, сохраняя оригинальный вкус продукта и обеспечивая ему стойкий специфический аромат. Продукт оставляют на открытом воздухе, позволяя мухам откладывать яйца в головки, а затем выдерживают их в емкостях с белым вином и медом, не допуская развития. Необычное лакомство острова Сардиния известно своими яркими вкусовыми качествами: касу марцу одновременно острый, пряный и жгучий. Некоторое время после употребления продукта сохраняется стойкое послевкусие, которое трудно перебить другой пищей и напитками. Убрать опарышей можно посредством вакуумного пакета. Для чего сыр на некоторое время закрывают, лишая паразитов контакта с воздухом и вынуждая их выбираться на поверхность. Затем личинки стряхивают, оставляя только сырную заготовку. Способ употребления сыра зависит от его выдержки и текстуры. Так, сравнительно жидкие варианты намазывают на хлеб, а более твердые — едят ложкой или нарезают ломтиками и выкладывают на лепешки. По традиции, продукт запивают крепким красным вином. Несмотря на характерные признаки гниения, касу марцу также обладает свойствами, по которым определяют свежесть продукта. Деликатес с неподвижными опарышами принято утилизировать, так как при попадании в организм едока они вызывают сильную интоксикацию. В домашних условиях сыр с живыми личинками не хранится долго. Холодильники не обеспечивают поддержку оптимальной температуры для жизни основного ингредиента в его рецептуре. Без ущерба для его вкусовых качеств касу марцу можно помещать в темные прохладные помещения с оптимальным температурным режимом в пределах градусов. Так, в итальянских сыроварнях цена 1 кг сыра с личинками касу марцу колеблется в диапазоне от 33 до евро. Касу марцу — уникальный итальянский деликатес, появившийся из-за попадания яиц сырной мухи в состав классического пекорино сардо. Сомнительно конечно, как можно платить за какую-то гастрономическую жуть и подвергать свое здоровье такому риску! Это как с той же рыбой фугу. Ну очень экстримально за неоправдано высокую цену! Ваш адрес email не будет опубликован. Всего один комментарий. Касу марцу с живыми личинками: сыр, способный убить и травмировать Posted in Сыры. Предыдущая запись Польза и вред колючей расторопши. Следующая запись Стручковая фасоль — польза и вред для здоровья витаминной культуры. PPlanet Просмотреть другие записи. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.

Сайт купить Кокс Италия Сассари

Серпухов купить закладку Кристаллы соль

Сайт купить Кокс Италия Сассари

Бесплатные пробники Гидропоники Навои

Марихуана цена в Копейске

Дома-Виллы в Сассари Продажа () квартиры в Сассари Продажа () земельные участки в Сассари Продажа (23) загородные дома в Сассари Продажа (24) фермы в Сассари Продажа () Доступная информация о Сассари Италия.

Метамфетамин телеграмм Армавир

Сайт купить Кокс Италия Сассари

Cocaine в Нижневартовске

Сайт купить Кокс Италия Сассари

Sassari, Италия Телекоммуникационная компания. 3 Store Sassari - Via Brigata Sassari

Сколькко стоит Cocaine в Москве

Сайт купить Кокс Италия Сассари

Дома в Сассари: актуальные предложения по продаже от агентств и застройщиков. Купить виллу, коттедж в Сассари без посредников.

Сто долларов США

Сайт купить Кокс Италия Сассари

Марки ЛСД 25 закладкой купить Канадзава Япония

Сайт купить Кокс Италия Сассари

Как купить Кокс Вологодская область

Вунгтау купить МДМА

Сайт купить Кокс Италия Сассари

Пробники Анаши, плана, гаша Мурманск

Distillerie Fratelli Rau. Predda Niedda Sud - Strada 15, Sassari +39 веб-сайт, Телефон. Расстояния от Сассари, Италия. Информационные материалы - Италия. Денежная единица Италия, Евро.

Кокаин купить Новокузнецк

Сайт купить Кокс Италия Сассари

Пробники МДМА Северодвинск

Сайт купить Кокс Италия Сассари

Sassari, Италия Телекоммуникационная компания. 3 Store Sassari - Via Brigata Sassari

Дома в Сассари: актуальные предложения по продаже от агентств и застройщиков. Купить виллу, коттедж в Сассари без посредников.

Distillerie Fratelli Rau. Predda Niedda Sud - Strada 15, Sassari +39 веб-сайт, Телефон. Расстояния от Сассари, Италия. Информационные материалы - Италия. Денежная единица Италия, Евро.

Report Page