Сахароза На Диете Дюкана
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Главная
Сайт
Видеорецепты
Этапы диеты
Рецепты
вот девочки объясните мне почему нам нельзя фруктозу? Ведь как я поняла, по деете нам нельзя сахар,и мы используем сахарозаменители, а они на основе фруктозы делаются
Заголовок сообщения: Re: Фруктоза
Нашему организму для усвоения фруктозы не требуется гормон инсулин, а значит, она без ограничений всасывается организмом . Но как установили ученые из простых сахаров (глюкоза, сахароза и фруктоза), наиболее быстро преобразовывается в жир фруктоза . При этом постоянное употребление фруктозы в место сахара приводит к сбоям в обмене веществ и стремительным набором веса . В человеческом организме липиды образуются преимущественно в печени . Фруктоза как самая простая по химическому составу и легкоусвояемая в большей степени направляется, на пополнение стратегического запаса - жировой ткани .
Заголовок сообщения: Re: Фруктоза
Очень давно изучала вред сахарозаменителей и вот сейчас обновила информацию . На сегодняшний день только стевиозид является безопасным продуктом . Что скажете, методика Дюкана позволяет такой сахарозаменитель?
Заголовок сообщения: Re: Фруктоза
Powered By phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Welcome Guest ( Вход | Регистрация )
Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet .ru
Зарегистрированные пользователи: Google [Bot] , MailRu [Bot] , Yandex [Bot]
Зарегистрирован: 28 сен 2011, 14:04 Сообщений: 27
Зарегистрирован: 13 окт 2011, 20:15 Сообщений: 2
Показать сообщения за: Все сообщения 1 день 7 дней 2 недели 1 месяц 3 месяца 6 месяцев 1 год Сортировать по: Автор Время размещения Заголовок по возрастанию по убыванию
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Перейти:
выберите форум
------------------
Диета Дюкана
Книги Дюкана
Продукты питания
Фото продуктов питания
Россия
Украина
Кулинарная книга
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка, десерты
Соусы
Напитки
Рецепты для СВЧ
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка, десерты
Рецепты для мультиварки
Худеем вместе
Советы худеющим
Красота и здоровье
Спортзал
Упражнения от Пьера Дюкана
Вопрос\Ответ
Вопросы по продуктам питания
Вопросы по здоровью
Вопросы по этапам диеты
Разные вопросы
Куплю/Продам
Куплю
Продам
Совместные покупки товаров
Болталка
Вокруг света
Ох, уж эти детки!
Наши домашние животные
Поиск земляков
Хобби
Работа форума
Я правильно понимаю, что мы теперь должны всю жизнь есть обезжиренные молочные продукты?
Ведь на 3 этапе сохраняются продукты первых двух, а этот этап Дюкан рекомендует как основу питания на всю жизнь .
Молоко 0,5% и кефир 0% - это мне совсем не нравится :( . . . . . . .
Люди, ну признайтесь, на последней стадии какую молочку едите, обезжиренную, или просто маложирную, или обыкновенную?
Или какую собираетесь есть?
Лично я думаю, что обезжиренное всю жизнь- это совсем ни к чему) Вот молоко, например, я точно буду потом 2,5 пить . Не меньше . а Творог зерновой, например, я всегда покупала 0,5 и до диеты . Просто он мне нравится, вкусный) И йогурты фруттис всегда 0,1 ела . Кефир мне понравился Активия 1%, от него отказываться не хочу, но не из-за жирности, а проссто мне вкусно . Если хочется пожирнее, то, думаю, можно конечно потом . На стабилизации написано же, что вернуться надо к своему обычному рациону, только с условием белкового четверга, отказа от лифта и 3 ст .л . отрубей ежедневно .
А я вообще можно сказать впервые стала есть творог, пить кефир . Просто не идет он в меня-что только не придумываю, за почти месяц уже почти привыкла . . .
Наташа, мне так нравится твой ответ! :)
Я согласна пить молоко даже 1 .5%, но 0 .5% - по-моему, это и не молоко вовсе, а "обманка специально для диеты", ни вкуса, ни запаха, просто белая вода . Сейчас оно конечно нас выручает, но всю жизнь его пить . . . . не хочется, мягко говоря .
Кефир 1% тоже вкусный, а творог можно и обезжиренный . . . . хотя я бы тоже предпочла 2% .
Йогурт я обычно делала сама из 2 .5% молока (и жирнее) . Но вполне могу без него обойтись . Или придумать, как его делать нежирный .
Наверное, у всех по-разному, нужно будет следить за весом, и из этого делать вывод .
Пока я думаю так .
Мнение других тоже хотелось бы услышать . Кто что думает по этому поводу?
А у меня ответ не в тему!Забавное наблюдение:после недели без сахара молоко 1% кажется сладким! :)
А у меня ответ не в тему!Забавное наблюдение:после недели без сахара молоко 1% кажется сладким! :)
я вам больше скажу, мне после атаки в первый БО день кабачки показались слаще сахара))
Да я молоко так-то не пью, я его в кофе лью, вот этот вкус кофе с молоком мне важен . У всех свои прибамбасы . :)
И кабачок сладкий, и помидоры, и молоко 0 .5% тоже - сладкая водичка .
Со второго этапа (со второй недели) 2,5-процентное молоко стала в кофе добавлять . И это мне не помешало ещё 3 кг скинуть . А кофе пару раз в день пью .
Со второго этапа (со второй недели) 2,5-процентное молоко стала в кофе добавлять . И это мне не помешало ещё 3 кг скинуть . А кофе пару раз в день пью .
Ольга Вы нарушаете диету и хвалитесь этим? Молоко такой жирности на диете Дюкана нельзя .
images .vfl .ru/ii/1421564822/958a65fb/7502581 .jpg
images .vfl .ru/ii/1421564271/fa61f3a8/7502521 .jpg
Девочки, подскажите, плиз правильно ли я думаю? Нашла творожок обезжиренный . На этикетке написано на 100 гр продукта: белков 13г, углеводов 4,4г (в том числе сахароза - 2г), жиров нет . При этом творожок сладкий, видимо все же с сахаром чутка, вкусный . Но ведь получается такой нельзя на этапах Атаки и Чередования?
Девочки, подскажите, плиз правильно ли я думаю? Нашла творожок обезжиренный . На этикетке написано на 100 гр продукта: белков 13г, углеводов 4,4г (в том числе сахароза - 2г), жиров нет . При этом творожок сладкий, видимо все же с сахаром чутка, вкусный . Но ведь получается такой нельзя на этапах Атаки и Чередования?
Нельзя конечно, САХАРОЗА, вот это должно сразу вам сказать что брать такой творожок нельзя .
Нельзя конечно, САХАРОЗА, вот это должно сразу вам сказать что брать такой творожок нельзя .
Понятно, значит, сахарозу не берем . А можно вопрос не по молочке, а по подсластителю? Состав: цикламат натрия, сахарин натрия, фруктоза, сорбиновая кислота . В 1 чайной ложке - углеводы 0,01 гр, калории - 0,05 ккал . Вроде как вполне по показателям можно использовать?
Я на Атаке третий день, за два дня минус 1,5 кг весы показали, даже не смотря на то, что того творожка два по 100 умяла)))
Понятно, значит, сахарозу не берем . А можно вопрос не по молочке, а по подсластителю? Состав: цикламат натрия, сахарин натрия, фруктоза, сорбиновая кислота . В 1 чайной ложке - углеводы 0,01 гр, калории - 0,05 ккал . Вроде как вполне по показателям можно использовать?
Я на Атаке третий день, за два дня минус 1,5 кг весы показали, даже не смотря на то, что того творожка два по 100 умяла)))
Нет, фруктоза, сахарин, нам фрукты нельзя, и эти ингредиенты тоже . Я пользовалась стевией сахарозаменитель такой, но что то последнее время еда с ней мне горькой кажется решила перейти на фитопад, Злата его использует и довольна . Вы не нарушайте особенно на атаке . на аатке запускаются все системы организма для последующего сброса веса, то что Вы сбросили на атакке не показатель, это вода уходит, а жир будет на чередовании уходить . Сама косячила много поэтому и топчусь на месте, так что не косячьте и будете стройненькой .
Понятно, значит, сахарозу не берем . А можно вопрос не по молочке, а по подсластителю? Состав: цикламат натрия, сахарин натрия, фруктоза, сорбиновая кислота . В 1 чайной ложке - углеводы 0,01 гр, калории - 0,05 ккал . Вроде как вполне по показателям можно использовать?
Я на Атаке третий день, за два дня минус 1,5 кг весы показали, даже не смотря на то, что того творожка два по 100 умяла)))
Покупайте творожок без сахарозы, например вкуснотеево лёгкий или Савушкин . у них по 0,1% и 0,3% жирности . и без редностей . А Сахарозаменитель лучше всего используйте фитпарад№1 или №7 . Сахарозу, сахар, фруктозу- это всё под запретом .
с
Спасибо за ответы, будем следовать .
На дд разрешены сахзамы на основе аспартама, цикламата, стевии (любые сахзамы с 0 ккал) . Также разрешены сукралоза, эритрит, сахарин . Фит парад 7, 10 и другие номера без запрещённого в составе . Пребиосвит . Инулин 15 г в день . ❗️Запрещены - сорбит, фруктоза, глюкоза, мальтодекстрин, декстроза, мальтит .
В выпечку кладу стевию и ваниль, чтобы перебить привкус, а если просто в творожок или йогурт, то милфорд жидкий .
Самый лучший, без привкуса любого-это сукралоза, которая есть в составе сахарозаменителя "спленда", или под маркой "киркленд", заказываю в интернет-магазине, и пеку сним кексы-люкс, и чай вкусный и кофе!
А стевию можно ? а то наткнулась, что в пакетах нельзя . . . ил это не так?
Елена , если стевия чистая или в составе сахарозаменителей без запрещенных добавок, то это самое лучшее .
Оксана , в составе вода и экстракт стевии
Очень сильно запуталась . Какие можно помимо Стевии? Интересует не бренд, а зам заменитель . Можно ли сахарозу, она вроде в милфорде сусс есть, но в паре . Муж нашел кефирчик, типа снежка, нулевку на сахарозе, такое можно? Или на что смотреть еще?
Очень рекомендую Сукралозу . Безопасный сах .зам, термоустойчивый, т .е . с ним можно делать выпечку, но главное, что по вкусу он совершенно как сахар без посторонних привкусов и послевкусий!
Инна , он натуральный тоже аспартам метанол в организме образует . . . и запрещен в большинстве стран Европы и Америке
Инна , я согласна, что надо использовать только натуральные сахзамы . Но не калорийные, как фруктоза . Я больше 2 лет на фит параде .
Елена , эритрит - натуральный и абсолютно безвредный сах .зам . без всякого привкуса и послевкусия . У стевии, при всей её полезности есть привкус и послевкусие . . . даже в фитпараде это слегка чуствуется!
Марина , я знаю про натуральные все я писала про аспартам, что вредный
Подскажите, пожалуйста по составу: стевия, лактоза, пищевые волокна, инулин . Можно пользоваться? Сомневаюсь про лактозу . . .
Ваш браузер устарел . Попробуйте браузер Atom , чтобы работа ВКонтакте была быстрой и стабильной . Подробнее
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера skystream .org истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Для добавления сайта в избранное нажмите Ctrl + D
Наш телефон в Москве: +7 (495) 255-29-15
Время работы: Без выходных с 9:00 до 21:00
Все записи
Статьи
Новости интернет магазина DukShop .ru
Рецепты
Акции
L-карнитин - вещество, присутствующее в организме само по себе . При сбалансированном питании, большом количестве животного белка вырабатывается определенное количество карнитина, а основной источник L-карнитина – белок . Открыли левокарнитин в 1905 г российские ученые Роберт . . .
Часто на диете Дюкан можно столкнуться
14 марта 2019г .
Многие из нас обращаются к диетам или правильному питанию в надежде получить фигуру мечты и хорошее здоровье . У нас огромный выбор диет и рационов правильного питания, мы стремимся выбрать для себя наиболее оптимальный и комфортный . Но если даже выбрав правильное, казалось бы, питание, вы . . .
© 2014 г . Интернет-магазин продуктов для диеты Дюкана . Все права защищены .
+7 (495) 255-29-15 Без выходных с 9:00 до 21:00
О том, что выбрать: сахар или сахарозаменитель речь в этой статье идти не будет, ведь мы с вами уже осознанно отказались от вредного для фигуры и здоровья сахара . Высокий риск инфарктов, набор веса, проблемы с печенью - вот лишь несколько примеров «расплаты» за неумеренную любовь к сладостям . Но и диетологи, и доктор Дюкан прекрасно понимают, что полностью отказываться от сладкого вкуса в блюдах - значит потерять массу кулинарных впечатлений, значит упустить возможность попробовать множество вкуснейших десертов ! В качестве компромисса был изобретен заменитель сахара, призванный прийти на помощь в этой ситуации . Прогресс не стоял на месте, и сегодня перед неискушенным покупателем встает сложный выбор правильного сахарозаменителя .
Для начала необходимо решить: калорийные или некалорийные добавки? Если мы отказываемся от сахара только из-за сахарного диабета или ввиду индивидуальной непереносимости сахарозы, то можно покупать фруктозу, изомальт или другие подобные заменители сахара природного происхождения . Однако для фигуры существенной пользы не будет, ведь калорийность этих продуктов примерно такая же, как и у сахара .
Для диеты Дюкана подходят заменители второй группы, то есть бескалорийные, синтетические добавки . Их выводят специально, в природе данных веществ не существует . Принимая эти препараты, вы будете чувствовать сладкий вкус, но при этом не набирать лишний вес . Есть и существенный недостаток: вкус сахара и синтетических сахарозаменителей существенно отличается . Выбирая добавку, обращайте внимание также и на безопасность препарата, его вкусовые характеристики, участие в углеводном обмене .
Сахарозаменители выпускают в таблетках, жидком виде или растворимом порошке . Если вы готовите блюдо, где добавляется заменитель сахара , то таблетки необходимо сначала растворить в небольшом количестве жидкости, после чего добавлять к остальным ингредиентам .
Аспартам - добавка, о которой знают уже много лет . Не имеет калорийности . Аспартам можно принимать как на диете, так и при сахарном диабете . Разрешен он и беременным женщинам .
Цикламат известен с середины 20 века и с тех пор довольно широко используется . Однако научные исследования обнаружили возможный тератогенный эффект препарата, в связи с чем распространение цикламата резко снизилось . Опасность этот сахарозаменитель может представлять на ранних сроках беременности, поэтому на диете Дюкана в разумных дозах цикламат употреблять можно .
Сахарин когда-то был популярен, но из-за металлического вкуса потерял свои позиции . Кроме этого, некоторые исследования обнаружили взаимосвязь употребления препарата и угрозы возникновения рака мочевого пузыря, однако информация в процессе уточнения, поэтому официально добавка не запрещена .
Стевия представляет собой уникальный случай сочетания природного происхождения при отсутствии калорийности . При беременности применение препарата ограничено, но полностью не запрещено . Исследования показывают, что употребление стевии позволяет со временем полностью отказаться не только от употребления сладкого, но и от тяги к нему . Fit Parad - известная марка, которая производит заменители сахара на основе стевиозида .
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Девочки давайте поговорим о сахарозаменителях . Кто Дюканет думаю сталкивался с вопросом их выбора . Я запуталась и незнаю что взять .
Знаю что ниже много букв, взято с форума Дюкана в контакте .
Ее любят за то, что она слаще сахара, а значит, фруктозы используется меньшее количество для того, чтобы что-то подсластить . Также ее можно употреблять диабетикам . На диете Дюкан она исключается .
Не стоит сильно увлекаться . Во-первых, злоупотребляя фруктозой, есть риск нажить себе проблемы с сердцем, а во-вторых, фруктоза в организме служит основой для образования жира . Поэтому, если есть желание сбросить вес, фруктозу лучше ограничить . Безопасная доза фруктозы за 24 часа составляет около 30 грамм .
Сорбит — это еще один натуральный заменитель сахара, который есть, в основном, в абрикосах и рябине . Его, обычно, используют диабетики . Для похудения он не очень подходит — он в три раза менее сладкий, чем сахар . А по калорийности не уступает ему .
Сорбит помогает продуктам долго не портиться . К тому же, он стимулирует работу желудка и не дает полезным веществам раньше времени покидать организм .
Мало того, что, употребляя сорбит в больших количествах, можно набрать вес, так еще и заработаете расстройство желудка .
Безопасная доза у сорбита такая же, как и у фруктозы — в пределах 40 грамм .
Похудеть, употребляя ксилит, тоже не получится, потому что он так же калориен, как и сахар . Но если существуют проблемы с зубами, то лучше будет заменить сахар ксилитом .
Ксилит, как и другие натуральные заменители сахара, можно употреблять диабетикам . К тому же, он ускоряет обмен веществ и улучшает состояние зубов .
Если употреблять ксилит в неограниченных количествах, то есть риск получить желудочное расстройство . Безопасная суточная доза в пределах 40 грамм .
Его еще используют в производстве таблетированного заменителя сахара . Он в сотни раз слаще сахара . Кроме того, он низкокалорийный и не усваивается организмом .
Способствует похудению, так как он намного более сладкий, чем сахар, а значит, и потреблять его необходимо меньше . И калорий в нем нет .
Сахарин может навредить желудку человека . В некоторых странах он даже запрещен . Также содержит канцерогенные вещества, которые вызывают тяжелые заболевания . В общем, сахарин если и стоит употреблять, то очень редко .
Безопасная доза: лучше не превышать суточную дозу, равную 0 .2 грамма .
Заменитель сахара — цикламат (Е 952)
Цикламат не такой сладкий, как сахарин, но все равно, намного слаще сахара . К тому же, привкус у него приятнее, чем у сахарина .
Если необходимо сбросить вес, то можно употреблять цикламат вместо сахара . Он хорошо растворяется в воде, его можно использовать, чтобы подсластить чай или кофе . К тому же, он очень низкокалориен .
Цикламата существует несколько видов: кальциевый и натриевый . Так вот, натриевый может принести вред человеку, страдающему почечной недостаточностью . Его также нельзя принимать при вскармливании грудью и беременности . К тому же, в странах Евросоюза и США его не найти . Но он достаточно недорогой, поэтому пользуется популярностью у россиян .
Безопасная доза не должна превышать 0 .8 грамм за 24 часа .
Сахарозаменитель — аспартам (Е 951)
Этот заменитель сахара используют для того, чтобы делать более сладкими кондитерские изделия и напитки, потому что он намного слаще, чем обычный сахар, а, следовательно, его использование выгоднее . Его выпускают в порошковой форме и в форме таблеток . Он имеет приятный привкус .
В аспартаме калорий нет . А еще его выгодно использовать .
Этот заменитель сахара проявляет неустойчивость в условиях высокой температуры . К тому же, людям, болеющим фенилкетонурией, он может нанести серьезный вред .
Безопасная доза аспартама составляет примерно 3 грамма за 24 часа .
Заменитель сахара — ацесульфам калия (Е 950 или Sweet One)
Ацесульфам калия намного слаще сахара, как и предыдущие сахарозаменители . А это значит, что они активно используются для приготовления напитков и сладостей .
Он не содержит калорий, не усваивается организмом и выводится из него быстро . Кроме того, его можно употреблять аллергикам — он аллергии не вызывает .
Минусы ацесульфама калия (возможный вред)
Первым недостатком этого сахарозаменителя является эффект, оказываемый на сердце . Работа сердца нарушается, что чревато серьезными последствиями . Причиной всему — метиловый эфир . К тому же, из- за возбуждающего действия, оказываемого на нервную систему, его не рекомендуется употреблять молодым мамам и детям .
Безопасная доза составляет до одного грамма за 24 часа .
Этот заменитель сахара могут употреблять диабетики . Он не усваивается организмом . В таблетках также присутствует кислотный регулятор .
Сукразит слаще сахара в десятки раз, не содержит калорий . К тому же, он экономичен . Одной упаковкой можно заменить 5-6 килограмм сахара .
Один из ингредиентов, входящих в состав таблеток, токсичен для организма . Но до сих пор эти таблетки не запретили . Поэтому, по возможности, лучше их не употреблять .
Безопасная доза не должна превышать 0 .6 граммов за сутки .
Стевия — природный заменитель сахара (SWETA)
Стевия произрастает в Южной и Центральной Америке . Из нее делают напитки . Она, конечно, не настолько сладкая, как синтетические заменители сахара, но зато натуральная . Кроме того, она приносит пользу организму . Стевия выпускается в различных формах, но удобнее всего ее применять в порошке .
Стевия вкусная и недорогая . Кроме того, она не повышает уровень сахара в крови, а это значит, что диабетики могут ее употреблять . Кроме того, стевия менее калорийна, чем сахар, поэтому она будет полезна всем, кто хочет похудеть .
Безопасная доза составляет до 35 грамм за одни сутки .
Когда мы видим, какие побочные эффекты порой оказывают синтетические сахарозаменители, то мы невольно радуемся, что не употребляем их .
Но не стоит спешить с выводами! А как же все те продукты, которые мы покупаем в магазинах? Неужели производитель будет тратить деньги на то, чтобы использовать природные сахарозаменители? Конечно, нет . А потому мы потребляем огромное количество сахарозаменителей, даже не подозревая об этом .
Значит, необходимо внимательно читать состав продуктов на упаковках и стараться употреблять в пищу полезные и натуральные продукты, в том числе, и сахарозаменители .
Все заменители сахара можно условно разделить на две группы: натуральные и синтетические . Первые (фруктоза, сорбит, ксилит) полностью усваиваются организмом и, как обычный сахар, обеспечивают человека энергией . Они безопасны, но, к сожалению, калорийны .
Большинство синтетических заменителей (сахарин, цикламат, аспартам, ацесульфам калия, сукразит) энергетической ценности не имеют и не усваиваются .
ФРУКТОЗА . Этот натуральный фруктовый сахар в свободном состоянии содержится в ягодах и фруктах, цветочном нектаре, семенах растений и меде . Он слаще сахарозы в 1,7 раза . Иногда его обогащают витамином С (4 ложки такой смеси полностью покрывают дневную потребность в данном витамине) . Правда, кислее от этого фруктоза не становится, поскольку используется особая разновидность аскорбинки — нейтрального вкуса . Плюсы . Фруктоза на 30 % менее калорийна, чем сахароза . Кроме того, она в меньшей степени влияет на уровень сахара в крови, поэтому разрешена больным диабетом . Если обычный сахарный песок заменить фруктозой, пирожки и сдобные булочки останутся мягкими и пышными дольше . К тому же это один из немногих подсластителей, которые обладают консервирующим свойством, и ее применяют в приготовлении диабетических джемов и варенья . Еще одно из неоспоримых достоинств фруктозы: она ускоряет расщепление алкоголя в крови . Минусы . В очень больших количествах (более 20 % дневного рациона) может увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний . Безопасная доза . Не более 30-40 г . в сутки .
СОРБИТ (Е 420) . Содержится в яблоках, абрикосах и других плодах, но больше всего его в рябине . Обычный сахар слаще его в 3 раза . Этот природный подсластитель представляет собой многоатомный спирт с приятным сладким вкусом .
Поскольку он не углевод, то может использоваться в диабетическом питании безо всякой опаски . Также его добавляют в соки и прохладительные напитки в качестве консерванта .
Не так давно сорбит «пошел на повышение»: Научный комитет экспертов по пищевым добавкам Европейского сообщества присвоил ему статус пищевого продукта . Это означает, что его применение всячески поощряется и приветствуется .
Плюсы . Сорбит — хорошее желчегонное средство . Последние исследования показывают, что он помогает организму снижать расход витаминов B1 B6 и биотина, а также способствует улучшению микрофлоры кишечника, синтезирующей данные витамины . А поскольку этот сладкий спирт способен втягивать влагу из воздуха, еда на его основе долго остается свежей .
Минусы . На 53 % калорийнее сахара, поэтому тем, кто сидит на диете, он не подходит . В больших количествах может вызывать побочные эффекты: вздутие живота, тошноту, расстройство желудка . Безопасная доза . Не более 30-40 г . в сутки .
КСИЛИТ (Е 967) . Его получают из кочерыжек кукурузы и шелухи хлопковых семян . Энергетическая ценность и сладость почти такие же, как у обычного сахара, но в отличие от последнего ксилит улучшает состояние зубов, а потому входит в состав некоторых зубных паст и жевательных резинок .
Плюсы . Предотвращает развитие кариеса, а также повышает секрецию желудочного сока и обладает желчегонным действием . Ксилит медленно проникает в ткани и при этом не влияет на уровень сахара в крови . Минусы . В больших дозах это вещество превращается в слабительное . Безопасная доза . Не более 40-50 г . в сутки .
САХАРИН (Е-954) . Коммерческие названия — Sweet'n'Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet 10 . Организмом не усваивается вовсе и при этом в 300-350 раз слаще сахарозы . Основное достоинство — стойкость к кислой среде и высоким температурам . Это синтетическое вещество включают в таблетированные сахарозаменители («Сукразит», «Милфорд Зус», «Сладис», «Сладкий сахар») . Плюсы . Сто таблеток сахарина заменят от 6 до 12 кг . сахарного песка — и никаких калорий! Минусы . Металлический привкус . Некоторые ученые до сих пор убеждены, что в сахарине содержатся канцерогенные вещества, и поэтому не рекомендуют употреблять напитки с его содержанием на голодный желудок и без одновременного потребления углеводной пищи (крекеры, хлеб, макароны и др .) . До сих пор есть подозрение, что сахарин вызывает обострение желчнокаменной болезни . В Канаде он запрещен . Безопасная доза . Не более о,2 г . в сутки .
ЦИКЛАМАТ (Е 952) . Синтезирован в 1937 году . В 30-50 раз слаще сахарозы . Этот подсластитель обычно вводят в состав комплексных таблетированных сахарозаменителей . Чаще всего используется натриевый цикламат, но есть еще кальциевый, а также цикламатовая кислота . Все они, в отличие от сахарина, лишены металлического привкуса .
Плюсы . Подсластители с содержанием цикламата совсем не калорийны . Стандартная баночка заменяет 4-8 кг . сахарного песка . Цикламаты легко растворяются в воде и выдерживают очень высокие температуры, поэтому ими подслащивают пищу в процессе приготовления . Минусы . Цикламат натрия (цукли) не стоит принимать при почечной недостаточности, а также во время беременности и кормления ребенка грудью . Попадая в желудок, этот сахарозаменитель под действием живущих там бактерий превращается в циклагексиламин — вещество, до конца не изученное . Видимо, поэтому он запрещен в США и странах ЕЭС . В России же это наиболее распространенный подсластитель — из-за низкой цены . Безопасная доза . Не более 0,8 г . в сутки .
АСПАРТАМ (Е 951) . Другие названия — свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит . Этот самый популярный в мире подсластитель впервые был получен в 1965 году . Он создан из двух естественных аминокислот, участвующих в синтезе белка организмом .
Аспартам в 180-200 раз слаще сахарозы и не имеет никакого привкуса . Выпускается в форме легкорастворимых таблеток и порошка, которым подслащивают напитки и кондитерские изделия . Также он входит в состав таких комплексных сахарозаменителей, как «Сурель», «Дулко» и др .
В чистом виде его производят под названиями NutraSweet или «Сладекс» .
Плюсы . Аспартам не содержит калорий и заменяет 4-8 кг . обычного сахара . Минусы . Противопоказан людям, страдающим фенилкетонурией . К тому же этот сахарозаменитель термонеустойчив . Безопасная доза . Не более 3,5 г . в сутки .
АЦЕСУЛЬФАМ КАЛИЯ (Е 950, он же Sweet One) . В 200 раз слаще сахарозы . Так же как сахарин, цикламат и аспартам, организмом не усваивается и быстро выводится . В безалкогольных напитках, особенно за рубежом, широко применяется смесь ацесульфама калия с аспартамом .
Плюсы . Долго хранится, не вызывает аллергических реакций и не калориен . Минусы . Содержит метиловый эфир, который ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту — она оказывает возбуждающее действие на нервную систему и может со временем вызвать привыкание . Ацесульфам плохо растворяется . Продукты с этим подсластителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам . Безопасная доза . Не более 1 г . в сутки .
СУКРАЗИТ . Производное сахарозы . Однако он никак не влияет на уровень сахара в крови и не участвует в углеводном обмене . В состав таблеток помимо сукразита обычно входят питьевая сода и фумаровая кислота (регулятор кислотности) .
Плюсы . Упаковка в 1200 таблеток заменяет 6 кг . сахара — и ноль калорий! Минусы . Фумаровая кислота в какой-то степени токсична, но, тем не менее, разрешена в Европе . Безопасная доза . Не более 0,7 г . в сутки
Стевия: польза и вред (информация из интернета… сами знаете — непроверенная)
После Нового Года я проснулась иным человеком со старыми нависшими боками . И так как в этой цепочке лишний вес явно лишний, пришлось что-то придумывать . Самый лучший способ отказаться от всего вредного и сладкого в том числе хотя я всегда считала иначе ага .
Для меня оптимальным вариантом стала Диета Дюкана, на которую я старательно готовлю простынь с результатом ДО-ПОСЛЕ . А пока пишу отзывы на те полезные продукты, которые оказывают положительное влияние и на вес и на общее самочувствие . Я сладкоежка и день без сладкого для меня ад . И настроение портится, и характер становится противным, да и вообще жизнь теряет краски .
Но табу есть табу, и составив список разрешенных продуктов, закупилась всем необходимым . И сахаро заменителем в том числе .
Сахароза На Диете Дюкана
Утренняя Похудения
Снижения Веса Цены
Соль На Кето Диете