Сахарные кондитерские изделия

🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

В разделе «Сахарные кондитерские» представлены 6 организаций.
Найдите адреса, телефоны, график работы, электронную почту и другие актуальные данные интересующих вас компаний.
Ознакомьтесь с 0 отзывами реальных людей.
Мы будем очень признательны, если вы поделитесь своим мнением о какой-либо из фирм.
Это поможет другим пользователям в их поисках и выборе необходимого учреждения
Добрый день!
Покупаем здесь кондитерские сладости уже не первый год.
И никогда не возникало проблем с качеством.
- это не только вкусно, но и полезно.
По крайней мере, так считают диетологи.
Из чего делают сахарные кондитерские продукты?
Сахар, мед, патоку, крахмал, фруктозу, глюкозу или сироп глюкозы.
В качестве ингредиентов для кондитерских изделий используют также какао-порошок, кофе, экстракт ванили и другие вкусовые добавки.
Все эти ингредиенты обладают полезными свойствами.
Например, в сахаре есть витамины группы В (в частности, тиамин), минеральные вещества и микроэлементы.
– это продукты, которые используются для приготовления десертов, выпечки, а также в качестве добавок при изготовлении мороженого, напитков и соусов.
Сахар является основным компонентом этих продуктов.
Его используют в чистом виде или в смеси с другими веществами.
В состав сахара входят следующие вещества:
- сахар-песок – белый кристаллический порошок со специфическим запахом и сладким вкусом;
- сахарный сироп – раствор сахара в воде;
Сахарные кондитерские товары — это сладкая продукция, изготовленная из сахара и других ингредиентов в соответствии с рецептурой.
Сахарная кондитерская продукция подразделяется на следующие группы:
1. Сахарная продукция промышленного производства.
2. Кондитерские изделия собственного производства.
3. Продукция, изготовленная на основе сахарного песка.
К сахарному песку относятся: сахар-сырец, свекловичный сахар, тростниковый сахар, коричневый сахар, кукурузный сахар.
Сахарные кондитерские и хлебобулочные изделия — это изделия, которые в процессе производства подвергаются термической обработке.
Они различаются по своему составу, форме, цвету, вкусу, ароматизации, способу выпечки, оформлению и т.д. К ним относятся: печенье, пряники, вафли, торты, пирожные, кексы, рулеты, крекеры, мармелад, пастила, зефир, конфеты, карамель, сахарное печенье, шоколад, мороженое и др.
Это — наиболее распространенный вид кондитерских изделий.
Сахарное печенье, кексы, вафли, пряники, торты и пирожные – все это неотъемлемая часть сладкого стола.
Однако, покупая эти продукты в магазине, вы не можете быть уверены в их качестве.
Мы предлагаем вам приобрести сахарные кондитерские товары оптом на нашем сайте.
Здесь вы найдете широкий ассортимент продукции, которая обязательно понравится даже самым требовательным покупателям.
В нашем каталоге вы найдете
В разделе «Сахарные кондитерские» представлены 24 организации.
Найдите адреса, телефоны, график работы, электронную почту и другие актуальные данные интересующих вас компаний.
Ознакомьтесь с 2 отзывами реальных людей.
Мы будем очень признательны, если вы поделитесь своим мнением о какой-либо из фирм.
Это поможет другим пользователям в их поисках и выборе необходимого учреждения
Магазин хороший, но персонал - это ужас.
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2010 в 16:44, реферат
Описание работы
Сахарные кондитерские товары составляют наиболее многочисленную группу кондитерских изделий, отличающихся высоким содержанием сахара, жира, белков, витаминов и минеральных веществ.
Содержание работы

Сахарные кондитерские и хлебобулочные изделия вырабатывают из пшеничной, ржаной, кукурузной, овсяной и других видов муки.
Сахар в кондитерской промышленности используют для подслащивания теста, а также как регулятор кислотности.
В хлебопечении сахар применяют для улучшения качества теста и увеличения выхода хлеба.
Мука, полученная из зерен злаков, содержит большое количество крахмала, который при выпечке хлеба превращается в глюкозу, частично в фруктозу и образует клейковину (густоту теста).
с какао — это особый вид сладостей.
В качестве основы для производства данного продукта используется сахар, а также какао-порошок и какао-масло.
При производстве кондитерских изделий с какао в качестве подсластителя используют сахарную пудру, поэтому такой продукт имеет более выраженный сладкий вкус, чем обычный сахар.
Кондитерские изделия, которые содержат какао, можно разделить на два вида:
Шоколадные конфеты.
Они имеют нежный вкус шоколада и аромат какао.
Подготовка И Проведение Лабораторных Работ
Реферат Тема Основные Незаразные Заболевания Собак
Ценности дошкольного образования