Сахар 6 4 Диета
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
ГБУЗ МО "КОРОЛЁВСКАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА"
Свежие записи
Оформление справок для ДОУ и школы .
Новый адрес ЦАОП .
График работы в майские праздники
Городской Telegram-чат «Здоровье»
Вакцинопрофилактика COVID-19
График работы в новогодние праздники
8(495)511-63-63 (CALL-Центр учреждения)
8(800)550-50-30 (CALL-Центр Губернатора МО)
Юридический адрес: Московская область,город Королёв,
улица Циолковского дом 24 .
Повышенный уровень сахара (глюкозы) крови наблюдается вследствие недостатка в организме гормона поджелудочной железы (инсулина) или при инсулинорезистентности (невосприимчивости тканей к инсулину), что сопровождается нарушением всех видов обмена веществ, особенно, углеводного .
Гликемический индекс некоторых групп продуктов:
Зерновые продукты:
Пшеничный хлеб — 100,080
Пшеничный хлеб отрубной — 80,0
Ржаной хлеб — 53,0
Мюсли — 85,0
Кукурузные хлопья — 121,0
Гречневая крупа — 62,5
Перловая крупа — 68,6
Рис — 88,0
Пшено — 90,8
«Геркулес» — 86,0
Макароны — 64,0
Спагетти (вермишель) — 60,3
Овощи и бобовые:
Картофель (пюре) — 100,0
Картофель (печеный) -121,0
Морковь — 133,0
Свекла — 93,0
Фасоль — 43,4
Чечевица — 44,4
Горох 51,0
Зеленый горошек — 74,0
Фрукты
Бананы — 83,0
Вишня — 32,0
Грейпфрут — 36,0
Груша — 54,0
Киви — 75,0
Манго — 80,0
Слива — 34,0
Яблоки — 52
Молочные продукты
Молоко цельное 44,0
Молоко пониженной жирности — 46,0
Мороженое — 84,0
Йогурт с сахаром — 48,0
Йогурт с подсластителем — 27,0
Напитки:
Напитки безалкогольные с подсластителем — 6,2
Сок апельсиновый без сахара — 74,0
Сок яблочный без сахара — 58,0
Рафинированные сахара можно заменять низкокалорийными подсластителями (аспартам, цикломат, сахарин и др .) . Применение сахарозаменителей (ксилита, сорбита, фруктозы),имеющих достаточную калорийность, ограничено при сопутствующем ожирении .
Хлеб и хлебные изделия: хлеб, преимущественно ржаной, отрубный, цельнозерновой .
Супы в основном на овощном отваре; на слабом мясном и рыбном бульоне 1-2 раза в неделю .
Блюда из мяса и птицы (говядины, телятины, нежирной свинины, птицы, кролика) в отварном и заливном виде .
Блюда из рыбы: из нежирных сортов (судака, трески, щуки, наваги, сазана) в отварном и заливном виде .
Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени (капусты белокочанной, цветной, салата, брюквы, редиса, огурцов, кабачков, картофеля, свеклы, моркови) отварные, сырые и печеные .
Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий: в ограниченном количестве .
Блюда из яиц: не более 1шт . на день в виде омлетов или всмятку, а также в других блюдах .
Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и др .) в день в сыром виде, в виде компотов с подсластителями .
Молоко, молочные продукты и блюда из них: молоко, кефир, простокваша, творог, в т .ч . в виде творожников, сырников и пудингов; сыр, сметана, сливки в ограниченном количестве .
Соусы и пряности: неострые соусы на овощном отваре, томат-пюре, с кореньями, молочные .
Закуски в виде салатов, винегретов, заливной нежирной рыбы .
Напитки: чай, чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод, фруктов . Всего жидкости (вместе с супом, молоком, простоквашей, компотом, напитками) 5-6 стаканов в день .
Жиры: сливочное, растительное масло всего 30 г на день .
Запрещаются: конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, варенье, мед, мороженое и др .; бараний и свиной жир; острые, пряные, копченые и соленые закуски и блюда, перец, горчица; алкогольные напитки; виноград, бананы, изюм .
Примерный набор продуктов на день
Масло сливочное 10 г
Морковь 75 г
Масло растительное 20 г
Картофель 200 г
Молоко 200 г
Капуста 250 г
Творог 50 г
Помидоры 20 г
Мясо 100 г
Зелень прочая 25 г
Рыба 100 г
Яблоки 200 г
Простокваша, кефир 200 г
Крупа овсяная 50 г
Сметана 20 г
Хлеб ржаной, отрубяной или цельнозерновой 200 г
Яйца 1 шт .
Набор продуктов может быть изменен с учетом содержания в них углеводов, при этом следует пользоваться так называемыми хлебными единицами . Хлебная единица (20 г белого хлеба или 12 г углеводов) может быть заменена на 25 г черного хлеба, 15 г овсяной, рисовой, манной крупы, 60-70 г картофеля, 150-220 г апельсинов или мандаринов, 150 г клубники, 150-170 г моркови, 380 г помидоров .
Завтрак
Мясо отварное — 50 г с гречневой кашей (200 г) .
Салат из свеклы и яблок — 150г . Чай смолоком – 200 мл .
Обед
Борщ вегетарианский со сметаной ½ тарелки — 250г .
Бефстроганов из отварного мяса (50г) с тушеной капустой (100г) .
Мусс яблочный с подсластителем – 200 мл . .
Ужин
Шницель капустный без соли – 150г .
Лапшевник с творогом — 150г . Чай — 200г .
На весь день:
Хлеб ржаной, отрубный или цельнозерновой — 200г
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Firefox не может установить соединение с сервером ru .siberianhealth .com .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Firefox не может установить соединение с сервером ru .siberianhealth .com .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Регулярное употребление в пищу шпината помогает снизить уровень глюкозы в крови . Фото: pixabay .com
Новости Краснодарского края в Telegram
#еда
, #здоровье
Вообще-то сахар в крови – это концентрация в ней глюкозы . Это вещество необходимо для нормального функционирования организма человека . А получает его тело из углеводов и других веществ вместе с пищей . Сахар, который получается в результате расщепления углеводов, попадает в кровоток и практически сразу начинает свою работу гормон инсулин . Именно он переносит сахар из кровотока в клетки, чтобы давать энергию для преобразований .
Когда сахара в крови бывает слишком много, человек начинает неважно чувствоваться себя: появляется усталость, рассеянность . Чтобы избежать этого, эндокринологи советуют регулярно есть продукты, снижающие уровень сахара в крови . И подкорректировать свой образ жизни .
Часто употреблять в пищу овощи, в которых нет крахмала . Это могут быть: брокколи, морковь, огурцы, шпинат . Они совершенно не влияют на рост уровня сахара в крови, а также щедро снабжают организм необходимыми питательными веществами . Кстати, ученые доказали, что предотвратить развитие сахарного диабета второго типа способен шпинат .
Пить отвары из лекарственных трав . Давно известно, что целебные отвары из шиповника, корня лопуха, люцерны, корня одуванчика, рябины, веточек или листьев айвы очень хорошо влияют на работу внутренних органов, а также восстанавливают нормальный обмен веществ .
Есть орехи . Фисташки, миндаль и грецкие орехи прекрасно снижают уровень глюкозы в крови . И все благодаря высокому содержанию в них мононенасыщенных жиров .
Делайте зарядку, а лучше – регулярно посещайте спортзал . Еще один эффективный способ снижения сахара в крови - физические упражнения . Благодаря такой активности, происходит активное восстановление чувствительности клеток к инсулину .
Добавляйте корицу в пищу . Ученые установили, что регулярное употребление в пищу этой приправы способствует стимулированию секреции инсулина в поджелудочной железе . Кстати, корицу можно добавлять не только в еду, но и в напитки – чай или кофе .
Чаще ешьте молочные продукты . Для достижения ожидаемого эффекта следует употреблять в сутки не менее 500 мл нежирных молочных продуктов . Ведь в них содержатся полезные жиры, белки, а также лактоза, которые восстанавливают нормальный уровень глюкозы в крови . Кстати, в результате долгих исследований врачи выяснили, что у людей с большой массой тела, любящих молоко, кефир, йогурты и другие молочные продукты, риск развития диабета снижается на 70 процентов .
Гуляйте на свежем воздухе . Для достижения лечебного эффекта, следует ежедневно проходить не меньше 2 километров .
ГБУЗ МО "КОРОЛЁВСКАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА"
Свежие записи
Оформление справок для ДОУ и школы .
Новый адрес ЦАОП .
График работы в майские праздники
Городской Telegram-чат «Здоровье»
Вакцинопрофилактика COVID-19
График работы в новогодние праздники
8(495)511-63-63 (CALL-Центр учреждения)
8(800)550-50-30 (CALL-Центр Губернатора МО)
Юридический адрес: Московская область,город Королёв,
улица Циолковского дом 24 .
Повышенный уровень сахара (глюкозы) крови наблюдается вследствие недостатка в организме гормона поджелудочной железы (инсулина) или при инсулинорезистентности (невосприимчивости тканей к инсулину), что сопровождается нарушением всех видов обмена веществ, особенно, углеводного .
Гликемический индекс некоторых групп продуктов:
Зерновые продукты:
Пшеничный хлеб — 100,080
Пшеничный хлеб отрубной — 80,0
Ржаной хлеб — 53,0
Мюсли — 85,0
Кукурузные хлопья — 121,0
Гречневая крупа — 62,5
Перловая крупа — 68,6
Рис — 88,0
Пшено — 90,8
«Геркулес» — 86,0
Макароны — 64,0
Спагетти (вермишель) — 60,3
Овощи и бобовые:
Картофель (пюре) — 100,0
Картофель (печеный) -121,0
Морковь — 133,0
Свекла — 93,0
Фасоль — 43,4
Чечевица — 44,4
Горох 51,0
Зеленый горошек — 74,0
Фрукты
Бананы — 83,0
Вишня — 32,0
Грейпфрут — 36,0
Груша — 54,0
Киви — 75,0
Манго — 80,0
Слива — 34,0
Яблоки — 52
Молочные продукты
Молоко цельное 44,0
Молоко пониженной жирности — 46,0
Мороженое — 84,0
Йогурт с сахаром — 48,0
Йогурт с подсластителем — 27,0
Напитки:
Напитки безалкогольные с подсластителем — 6,2
Сок апельсиновый без сахара — 74,0
Сок яблочный без сахара — 58,0
Рафинированные сахара можно заменять низкокалорийными подсластителями (аспартам, цикломат, сахарин и др .) . Применение сахарозаменителей (ксилита, сорбита, фруктозы),имеющих достаточную калорийность, ограничено при сопутствующем ожирении .
Хлеб и хлебные изделия: хлеб, преимущественно ржаной, отрубный, цельнозерновой .
Супы в основном на овощном отваре; на слабом мясном и рыбном бульоне 1-2 раза в неделю .
Блюда из мяса и птицы (говядины, телятины, нежирной свинины, птицы, кролика) в отварном и заливном виде .
Блюда из рыбы: из нежирных сортов (судака, трески, щуки, наваги, сазана) в отварном и заливном виде .
Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени (капусты белокочанной, цветной, салата, брюквы, редиса, огурцов, кабачков, картофеля, свеклы, моркови) отварные, сырые и печеные .
Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий: в ограниченном количестве .
Блюда из яиц: не более 1шт . на день в виде омлетов или всмятку, а также в других блюдах .
Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и др .) в день в сыром виде, в виде компотов с подсластителями .
Молоко, молочные продукты и блюда из них: молоко, кефир, простокваша, творог, в т .ч . в виде творожников, сырников и пудингов; сыр, сметана, сливки в ограниченном количестве .
Соусы и пряности: неострые соусы на овощном отваре, томат-пюре, с кореньями, молочные .
Закуски в виде салатов, винегретов, заливной нежирной рыбы .
Напитки: чай, чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод, фруктов . Всего жидкости (вместе с супом, молоком, простоквашей, компотом, напитками) 5-6 стаканов в день .
Жиры: сливочное, растительное масло всего 30 г на день .
Запрещаются: конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, варенье, мед, мороженое и др .; бараний и свиной жир; острые, пряные, копченые и соленые закуски и блюда, перец, горчица; алкогольные напитки; виноград, бананы, изюм .
Примерный набор продуктов на день
Масло сливочное 10 г
Морковь 75 г
Масло растительное 20 г
Картофель 200 г
Молоко 200 г
Капуста 250 г
Творог 50 г
Помидоры 20 г
Мясо 100 г
Зелень прочая 25 г
Рыба 100 г
Яблоки 200 г
Простокваша, кефир 200 г
Крупа овсяная 50 г
Сметана 20 г
Хлеб ржаной, отрубяной или цельнозерновой 200 г
Яйца 1 шт .
Набор продуктов может быть изменен с учетом содержания в них углеводов, при этом следует пользоваться так называемыми хлебными единицами . Хлебная единица (20 г белого хлеба или 12 г углеводов) может быть заменена на 25 г черного хлеба, 15 г овсяной, рисовой, манной крупы, 60-70 г картофеля, 150-220 г апельсинов или мандаринов, 150 г клубники, 150-170 г моркови, 380 г помидоров .
Завтрак
Мясо отварное — 50 г с гречневой кашей (200 г) .
Салат из свеклы и яблок — 150г . Чай смолоком – 200 мл .
Обед
Борщ вегетарианский со сметаной ½ тарелки — 250г .
Бефстроганов из отварного мяса (50г) с тушеной капустой (100г) .
Мусс яблочный с подсластителем – 200 мл . .
Ужин
Шницель капустный без соли – 150г .
Лапшевник с творогом — 150г . Чай — 200г .
На весь день:
Хлеб ржаной, отрубный или цельнозерновой — 200г
Уровень сахара в крови непосредственно влияет на состояние здоровья и особенности обмена веществ . Нормализовать выработку организмом глюкозы поможет специальная диета .
Контролировать уровень сахара не так уж и сложно, если знать, какие продукты сильно повышают этот уровень, а какие умеренно .
Диета для снижения сахара: принципы питания
Диета для снижения сахара: список продуктов
Хлеб и хлебные изделия: хлеб, преимущественно ржаной, отрубный, цельнозерновой . Супы в основном на овощном отваре; на слабом мясном и рыбном бульоне 1-2 раза в неделю . Блюда из мяса и птицы (говядины, телятины, нежирной свинины, птицы, кролика) в отварном и заливном виде . Блюда из рыбы: из нежирных сортов (судака, трески, щуки, наваги, сазана) в отварном и заливном виде . Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени (капусты белокочанной, цветной, салата, брюквы, редиса, огурцов, кабачков, картофеля, свеклы, моркови) отварные, сырые и печеные . Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий: в ограниченном количестве . Блюда из яиц: не более 1шт . в день в виде омлетов или всмятку, а также в других блюдах . Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и др .) в день в сыром виде, в виде компотов с подсластителями . Молоко, молочные продукты и блюда из них: молоко, кефир, простокваша, творог, в т . ч . в виде творожников, сырников и пудингов; сыр, сметана, сливки в ограниченном количестве . Соусы и пряности: неострые соусы на овощном отваре, томат-пюре, с кореньями, молочные . Закуски в виде салатов, винегретов, заливной нежирной рыбы . Напитки: чай, чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод, фруктов . Всего жидкости (вместе с супом, молоком, простоквашей, компотом, напитками) 5-6 стаканов в день . Жиры: сливочное, растительное масло всего 30 г в день . Запрещаются: конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, варенье, мед, мороженое и др .; бараний и свиной жир; острые, пряные, копченые и соленые закуски и блюда, перец, горчица; алкогольные напитки; виноград, бананы, изюм .
Гликемические индексы продуктов (индекс глюкозы – 100)
Белый хлеб – 75 Цельнозерновой хлеб — 74 Вареный белый рис – 73 Вареный бурый рис – 68 Ячмень – 28 Сладкая кукуруза – 52 Спагетти – 49 Рисовая лапша – 53 Лапша удон – 55 Кускус – 65 Кукурузные хлопья – 81 Овсяные хлопья – 55 Овсянка быстрого приготовления – 79 Рисовая каша – 78 Пшенная каша – 67 Мюсли без добавок – 57 Яблоки – 36 Апельсины – 43 Бананы – 51 Ананасы – 59 Манго – 51 Арбуз – 76 Клубничное варенье – 49 (зависит, конечно, от количества сахара) Яблочный сок – 41 Апельсиновый сок – 50 Вареный картофель – 78 Картофель фри – 63 Вареная морковь – 39 Сладкий картофель вареный – 63 Вареная тыква – 64 Овощной суп – 48 Молоко – 39 Обезжиренное молоко – 37 Мороженое – 51 Фруктовый йогурт – 41 Соевое молоко – 34 Рисовое молоко – 86 Нут – 28 Фасоль – 24 Чечевица – 32 Соя – 16 Шоколад – 40 Попкорн – 65 Чипсы – 56 Фруктоза – 15 Сахароза – 65 Мед – 61
Диета при повышенном сахаре в крови: примерное меню
Диета при диабете для снижения сахара
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .cosmo .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Cosmo TV: Безглютеновая диета . Как похудеть, ни в чем себе не отказывая?
Глюкоза – идеальное топливо для всех клеток человеческого тела, но только до тех пор, пока она остается в пределах нормы . Как только уровень сахара становится выше нормы, этот сахар переходит в категорию «медленный яд» . Во-первых, клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин для компенсации действия глюкозы, начинают работать слишком активно, потом не могут остановиться, и в итоге поджелудочная железа медленно разрушается . Во-вторых, кровеносные сосуды делаются менее эластичными, что в итоге может привести к атеросклерозу и множеству других заболеваний – почек, сердца, глаз, нервной и иммунной систем .
Уровень глюкозы в крови здорового человека натощак составляет 3,3-5,5 ммоль/л . Повышенный сахар появляется из-за недостаточной выработки инсулина или инсулинорезистентности . Последствиями этого могут быть нарушения обмена веществ и диабет . Чтобы вернуть нормальный показатель глюкозы, необходимо пересмотреть питание: подобрать такую диету, чтобы сахар не поднимался, по крайней мере, внезапно . Если концентрация сахара растет медленно, ее можно контролировать с помощью введения инсулина, а вот резкие подъемы не поддаются наблюдению и могут быть опасны для жизни . Кроме этих подъемов, важно также снизить уровень сахара в крови в целом, чтобы сохранить функцию щитовидной железы и не допустить развития диабета (для него характерен стабильный уровень сахара более 7 ммоль/л) .
Диета для снижения сахара в крови основана на знании, какие продукты повышают уровень глюкозы и как сильно . Способность продуктов повышать уровень глюкозы называется гликемическим индексом (ГИ) . Если ГИ в питании завышен, показатель сахара в крови будет расти . Гликемический индекс самой глюкозы принято считать равным 100 и с ним сравнивать индексы всех остальных продуктов . Для нормализации углеводного обмена необходимо употреблять преимущественно пищу с низким гликемическим индексом (ниже 55) . Диета при повышенном сахаре у женщин предусматривает ограничение легкоусвояемых углеводов, соблюдение дробного питания (5−6 приёмов пищи в день) .
По этому списку можно ориентироваться, что можно есть на диете при высоком сахаре, а что нельзя, но для большей наглядности мы приведем также таблицу гликемических индексов некоторых продуктов .
Еще немного информации по гликемическим индексам:
Разумеется, это средние данные по продуктам, существуют небольшие погрешности . Однако этой таблицей можно руководствоваться для того, чтобы планировать свой рацион .
Здесь мы приведем меню на понедельник с примерным весом каждого блюда, чтобы можно было примерно представить общее количество пищи на день . Что касается остальных дней – можно несколько варьировать вес блюд, главное – чтобы гликемический индекс соответствовал нужным параметрам, и не было резких скачков сахара . На каждый 100 граммов пищи должно быть примерно 16 граммов белков, 24 грамма жиров и 60 граммов углеводов . Есть желательно в одно и то же время дня, чтобы организм привыкал к равномерному поступлению пищи . Если есть тенденция к дальнейшему повышению сахара, полезно вести дневник питания – так вам будет удобнее контролировать то, что вы едите, а при необходимости вы сможете поделиться накопленной информацией с врачом . Имея эти данные, ему будет проще поставить диагноз .
Завтрак: 50 г отварной телятины, 200 г гречневой каши, 150 г салата из капусты и огурца, чай .
Обед: 250 г супа из овощей (можно заправить сметаной), 50 г отварной грудки индейки, 100 г салат овощной, ломтик цельнозернового хлеба, яблочное пюре .
Полдник: кисель без сахара (с разрешённым подсластителем) .
Ужин: 150 г биточков из кабачка без соли, 150 г суфле творожного с подсластителем, чай .
Ужин: салат из огурцов, редиса и яйца .
Поздний ужин: стакан овощного сока .
Завтрак: салат из авокадо и креветок .
Обед: отварная говядина с гречневой кашей .
Полдник: цельнозерновой тост с кабачковой икрой .
Второй завтрак: горсть красной смородины .
Обед: вегетарианские щи, ломтик цельнозернового хлеба .
Второй завтрак: цельнозерновой тост с кусочком отварного языка .
Обед: котлета куриная на пару, нут .
Ужин: кролик на пару с цветной капустой .
Обед: кабачки, запеченные с шампиньонами и куриным фаршем .
Завтрак: творог с кусочками яблока .
Обед: вегетарианский борщ, ломтик цельнозернового хлеба .
Ужин: салат из помидоров, огурцов и листового салата .
Поздний ужин: стакан отвара шиповника .
Сахарный диабет требует лечебного рациона . Диабет 2-го типа хорошо корректируется грамотно составленным меню . Диабетикам прописывают диету стол №9 по Певзнеру .
Диета при повышенном сахаре для диабетиков предусматривает плотный завтрак, 5-6 приёмов пищи в день, исключение продуктов с высоким гликемическим индексом . Рекомендуется употребление овощей и белковой пищи, сокращение количества соли
, полезно есть овощные супы и котлеты . Цель диеты при диабете второго типа – контролировать сахар, регулировать обмен углеводов и жиров, калорийность при этом немного снижена по сравнению с обычным питанием . Сам сахар при этом заменяют на ксилит или сорбит, основной способ приготовления – варка, готовка на пару, запекание, жареные или тушеные блюда есть можно, но нечасто .
Диету при высоком сахаре нужно разрабатывать вместе с лечащим врачом и по крайней мере первое время контролировать вместе с ним сахар – организм каждого пациента по-своему обрабатывает продукты, и кому-то может потребоваться больше или меньше инсулина в зависимости от этого, а может быть, вместо изменения количества инсулина понадобятся корректировки питания .
В целом и при диабете, и при «просто» повышенном сахаре диету соблюдать крайне важно . Никакой инсулин не поможет, если постоянно употреблять продукты с высоким гликемическим индексом, и последствия этого употребления могут быть достаточно тяжелыми . Диета же дает возможность избегать резких подъемов уровня глюкозы в крови, а значит, и ухудшения состояния пациента .
Главная Новости Сахарный диабет: признаки, симптомы, лечение, питание (диета при диабете)
Сахарный диабет — заболевание, обусловленное недостаточностью в организме инсулина, что приводит к сильным нарушениям обмена углеводов, а также другим нарушениям обмена веществ .
Сахарный диабет — заболевание, которое проявляется высоким уровнем сахара в крови по причине недостаточного воздействия инсулина . Инсулин — это гормон, выделяемый поджелудочной железой, а точнее бета-клетками островков Лангерганса . При сахарном диабете он или вообще отсутствует (диабет I типа, или инсулинзависимый диабет), или же клетки организма недостаточно реагируют на него (диабет II типа, или инсулиннезависимый диабет) . Инсулин регулирует обмен веществ, прежде всего углеводов (сахаров), а также жиров и белков . При сахарном диабете вследствие недостаточного воздействия инсулина возникает сложное нарушение обмена веществ, повышается содержание сахара в крови (гипергликемия), сахар выводится с мочой (глюкозурия), в крови появляются кислые продукты нарушенного сгорания жиров — кетоновые тела (кетоацидоз) .
Главными признаками сахарного диабета являются сильная жажда, частое мочеиспускание с большим количеством мочи, иногда обезвоживание организма (дегидратация) . Некоторые признаки диабета первого и второго типа различны .
Диабет 1 типа нарушение обмена жиров с опасностью потери сознания (кома) или смерти пациента .
Причина: выработка организмом антител, которые уничтожают клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин .
Диабет I типа является пожизненным заболеванием и требует постоянного ввода инсулина в организм с помощью шприца или других разработанных для этого устройств . Прием инсулина в таблетках невозможен по причине того, что он разрушается в желудочно-кишечном тракте . Инсулин должен вводиться одновременно с приемом пищи . Необходима строгая диета, из которой исключаются быстро усваиваемые углеводы (сахар, сладости, фруктовые соки, сахаросодержащие лимонады) .
Диабет II типа , наоборот, возникает постепенно, потому что инсулин не отсутствует полностью, но его недостаточно для потребностей организма, клетки не в состоянии его использовать . Симптомы болезни проявляются не так явно, болезнь подкрадывается незаметно, часто сахарный диабет обнаруживается при случайном анализе крови или мочи при профилактическом осмотре или во время пребывания в больнице по иной причине . Кроме того, диабет II типа может проявляться частыми инфекциями, особенно мочевыводящих путей, и сильной жаждой . Похудание бывает не так часто, а у полных людей (которых много при этом типе диабета) его можно и не заметить .
Причина: при избыточной массе тела клетки перегружены питательными веществами и потеряли чувствительность к инсулину .
Лечение инсулином необходимо не всем больным . Лечение и дозы может назначать только высококвалифицированный специалист .
Первоначально при лечении диабета II типа назначается диета . Далее необходимо следовать рекомендациям врача . Чаще всего рекомендуется медленно снижать вес (по 2-3 кг в месяц) до нормального и поддерживать его в течение всей жизни . Если диеты недостаточно, то прибегают к сахаропонижающим таблеткам, и, в крайнем случае, к инсулину .
Если у пациентов с диабетом I типа инсулин полностью отсутствует и поэтому его необходимо применять с самого начала, то у пациентов с диабетом II типа недостаток инсулина лишь относительный . Проблема скорее в том, что организм не может использовать этот инсулин . На начальной стадии достаточно соблюдать диету и принимать лекарства, которые улучшают реакцию организма на инсулин и усилят его выделение клетками поджелудочной железы . Если это лечение перестает помогать, произойдет истощение клеток, вырабатывающих инсулин, необходимо начать давать инсулин .
Диагноз диабета может поставить только врач .
Диагноз диабета ставится на основе анализа крови на содержание сахара (гликемия), в спорных случаях — после введения глюкозы . Если у пациента есть симптомы, типичные для сахарного диабета (жажда, сильное мочевыделение, чувство голода или похудание), достаточно исследования крови на сахар . Если его уровень повышен, это сахарный диабет . Если же у пациента типичных для диабета симптомов нет, но есть только подозрение на сахарный диабет, производится глюкозотолерантный тест, принцип которого описан выше . По реакции организма на эту нагрузку определяется, действительно ли идет речь о сахарном диабете или только о нарушении толерантности к глюкозе .
Для того, чтобы установить диагноз сахарного диабета, необходимо определить уровень содержания сахара в крови: при повышении уровня сахара крови натощак (время последнего приема пищи > 8 часов) более 7,0 ммоль/л дважды в разные дни, диагноз сахарного диабета не вызывает сомнения .
При уровне сахара крови натощак менее 7,0 ммоль/л, но более 5,6 ммоль/л для уточнения состояния углеводного обмена необходимо провести глюкозотолерантный тест . Процедура проведения данного теста заключается в следующем: после определения содержания сахара в крови натощак (период голодания не менее 10 часов), необходимо принять 75 г . глюкозы . Следующее измерение уровня сахара в крови производят через 2 часа . Если уровень сахара крови более 11,1 можно говорить о наличии сахарного диабета . Если уровень сахара крови менее 11,1 ммоль/л, но более 7,8 ммоль/л — говорят о нарушении толерантности к углеводам . При более низких показателях уровня сахара в крови пробу следует повторить через 3-6 месяцев .
Норма сахара крови человека (норма СК)
Для людей без сахарного диабета уровень сахара в крови составляет 3 .3 — 5 .5 ммоль/л После еды уровень сахара в крови у человека без сахарного диабета может повышаться повышается до 7,8 ммоль/л
Такой диабет называется вторичным (секундарным диабетом), диабет может быть симптомом другого заболевания . Диабет могут спровоцировать некоторые лекарства, такие как, например, кортикостероиды (гормоны коры надпочечников), применяемые при лечении ревматических заболеваний, астмы:
неспецифических кишечных воспалений (болезни Крона, колопроктита), кожных заболеваний (тяжелые форм экземы) или некоторых воспалений почек (гломерулонефрита) . Причиной вторичного диабета могут быть и другие лекарства —диуретики (мочегонные средства), содержащие тиазиды, применяемые при лечении гипертонии и сердечной слабости . Сахарный диабет может появиться как симптом заболевания поджелудочной железы (после ее воспаления, при гемохроматозе), при некоторых гормональных нарушениях и тяжелой дистрофии . Некоторые заболевания (грипп,
Сахар 6 4 Диета
Диета Магги 7 День
Диета Магги 7 День
Снижение Веса У Пожилых Людей Причины