Сагудай из горбуши

Ингредиенты:

• Горбуша - 1шт 700-900г
• Масло растительное - 40мл
• Уксус 9% - 60мл
• Сахар - 2 ст.л
• Лимонный перец
• Соль
• Лук - 2шт

Приготовление:

1. Горбушу подмороженную нарезаем на кусочки толщиной 1-1.5 см. Складываем в контейнер рыбку и лук, каждый слой солим и посыпаем лимонным перцем, каждый кусочек так же поливаем маринадом и убираем в холодильник мариноваться на 12 часов.
2. Для маринада смешиваем растительное масло, уксус и сахар, хорошо взбалтываем до растворения, мне удобно это делать в соуснике, но можно просто поливать с ложки.

Приятного аппетита!

Мы в telegram - t.me/receptOK

Мы в MAX - max.ru/receptOK