СЫРНЫЙ СУП С СОСИСКАМИ

Бюджетный, на скорую руку, для всей семьи на обед! Сырный суп с сосисками — еще одна разновидность полюбившегося всем первого блюда с плавленным сыром. Он получается более сытным, а варится так же быстро из самых простых продуктов, которые можно найти на любой кухне. Всего за 30 минут!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сосиски 300 гр

Плавленый сыр 200 гр

Картошка 4 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Растительное масло 2 стол.л.

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1:

Как сварить сырный суп с сосисками и плавленным сыром? Подготовьте продукты. Сыр — главный ингредиент этого супа, поэтому возьмите самый вкусный и качественный, без растительных жиров в составе. Сосиски также выбирайте получше. Овощи предварительно помойте и очистите от кожуры.

ШАГ 2:

Лук нарежьте небольшими кубиками.

ШАГ 3:

Морковь натрите на крупной терке.

ШАГ 4:

Сосиски очистите от упаковки и нарежьте тонкими колечками.

ШАГ 5:

Картофель нарежьте любыми средними кусочками — брусочками или кубиком, как вам больше нравится. В кастрюлю или ковш налейте чистую холодную воду и выложите нарезанный картофель. Поставьте варить на средний огонь.

ШАГ 6:

Одновременно разогрейте на небольшом огне сковороду. Налейте на нее растительное масло для жарки. Выложите лук и морковь. Обжарьте их, помешивая, пару минут. Затем выложите к овощам сосиски. Жарьте все вместе еще около 5 минут.

ШАГ 7:

С закипевшего картофеля снимите пену, добавьте соль. Учитывайте только, что в супе еще будет сыр, который уже содержит ее, не пересолите. Варите картошку 10 минут, затем добавьте в суп зажарку.

ШАГ 8:

Следом закиньте плавленый сыр. Варите суп, помешивая, до готовности картофеля, еще около 10 минут. Сыр при этом должен будет полностью раствориться и окрасить суп в сливочный цвет. Попробуйте его на соль, при необходимости досолите.

ШАГ 9:

Подавайте суп с плавленным сыром к столу, можете добавить в него любую зелень.

Приятного аппетита!