🫔 СВИНЯЧА ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕНА У ФОЛЬЗІ 🫔

Спосіб приготування 🥣

1. У велику тарілку налийте 1 л теплої води, розчиніть у ній 1 ст.л. солі, додайте по 1 ч.л. тимʼяну, розмарину та сушеного часнику.
2. Зачистьте мʼясо, викладіть у тарілку з маринадом. Лишіть маринуватися на 12 годин.
3. Увімкніть духовку розігріватися до 160 градусів. Дістаньте свинину з маринаду, протріть її паперовим рушником. Очистьте головку часнику та пропустіть її через прес. Змажте часником шматок мʼяса всередині.
4. Закрутіть мʼясо в рулет і перевʼяжіть кулінарною ниткою.
5. Загорніть мʼясо в фольгу та викладіть у форму для запікання.
6. Налийте на дно форми 200 мл води. Запікайте мʼясо 2,5 години за температури 160 градусів, потім зніміть фольгу та випікайте ще 10-15 хвилин за температури 200 градусів.
7. Зачекайте доки мʼясо охолоне, розріжте його та подавайте.

Смачного 😋