СУП С СОСИСКАМИ И ВЕРМИШЕЛЬЮ

Очень быстро, очень просто и вкусно, из бюджетных продуктов! Суп с сосисками и вермишелью - это отличный вариант первого для обеда. Особенно оно понравится детям, которые не слишком любят мясо. Зеленый горошек добавляет блюду интересный вкус и яркие краски. Можно брать консервированный, замороженный, свежий.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 2 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Сосиски 2 шт.

Вермишель 30 гр

Вода 1.5 л

Зелёный горошек (консервированный или замороженный) 50 гр

Растительное масло 20 гр

Соль по вкусу

Специи сухие по вкусу 

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1:

Как сварить суп с сосисками и вермишелью? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Сосиски выбирайте на свой вкус. Главное, чтобы вам они нравились. Зеленый горошек для супа можно взять консервированный, замороженный или свежий. У меня консервированный. Откройте баночку и слейте с горошка жидкость. Очистите картофель и ополосните его от загрязнений.

ШАГ 2:

Очищенный картофель нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле закипятите воду или любой бульон и опустите в него картофель. Оставьте вариться минут на 15.

ШАГ 3:

Лук и морковь очистите и измельчите. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью 3-4 минуты.

ШАГ 4:

Затем добавьте в сковороду нарезанные сосиски и обжарьте их вместе с овощами еще 2-3 минуты.

ШАГ 5:

Готовую поджарку с сосисками выложите в кастрюлю к картофелю.

ШАГ 6:

Следом добавьте в суп с картошкой и сосисками вермишель.

ШАГ 7:

Выложите в суп зеленый горошек. По вкусу добавьте соль и специи. При добавлении соли учитывайте наличие соли в сосисках. Проварите все вместе 1-2 минуты и снимите с огня. Оставьте суп немного постоять под крышкой.

ШАГ 8:

В готовый суп с сосисками, вермишелью, картошкой и зеленым горошком можно добавить измельченную свежую зелень. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!