🍧 СЛИВИ В АПЕЛЬСИНОВОМУ СИРОПІ 🍧 

Спосіб приготування 🥣 

1. У сотейник насипаємо цукор, кладемо вершкове масло, наливаємо трохи води і додаємо трохи меду. Ставимо на середній вогонь.
2. З одного апельсина знімаємо цедру. Два апельсина філетуємо (очищаємо від шкірки, прибираємо кісточки і плівочки).
3. Кидаємо апельсини в сотейник, готуємо на повільному вогні 10 хвилин (важливо, щоб вода не повністю покривала апельсини, а лише на половину).
4. Додаємо цедру одного апельсина. Випарюємо, поки сік не зменшиться в два рази.
5. Сливи розрізаємо навпіл, прибираємо кісточки, кидаємо в сотейник і варимо 20 хвилин. Мені попалися гарні сливи, тому я їх не розрізав і приготував цілими. Залежно від соковитості апельсинів і слив час приготування може змінюватися. Головне, щоб все не википіло і не пригоріло, а залишалося соковитим.
6. Коли сливи будуть готові, разом з апельсиновим сиропом викладаємо їх в тарілку і кладемо зверху кульку морозива.

Смачного 😋