🍒 Штрудель с вишней

Ингредиенты:

Вишня без косточек - 300 гр.

Сахар - 3-4 ст.л.

Крахмал - 1,5 ст.л.

Слоеное тесто - 500 гр.

Сахарная пудра

Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

1. Перемешиваем вишню с сахаром и крахмал. Увариваем до загустения на среднем огне.

2. Размораживаем и раскатываем тесто, выкладываем начинку и заворачиваем как на видео.

3. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку.

4. Выпекаем 35 минут при 180 гр., затем ещё 5-10 мин. при 200 гр. до румяного цвета. Даём немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.