Шоколадный торт с глазурью (в микроволновке)

Ингредиенты:

• Для шоколадного коржа:

• Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл

• Сахар - 130 г

• Мука - 220 г

• Какао-порошок - 30 г

• Разрыхлитель - 10 г

• Соль - 1 щепотка

• Ванилин - 1 щепотка

• Вода (горячая) - 300 мл

Для шоколадной глазури:

• Масло сливочное - 50 г

• Молоко - 2 ст. ложки

• Сахар - 3 ст. ложки

• Какао-порошок - 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты для теста. Какао-порошок берите высокого качества.

2. Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску.

3. В просеянную муку всыпьте сахар, какао-порошок, по щепотке соли и ванилина.

4. Венчиком перемешайте сухие ингредиенты.

5. Влейте 300 мл горячей воды (я смешала 100 мл кипятка и 200 мл холодной кипячёной воды) и подсолнечное рафинированное масло.

6. Венчиком вымешайте тесто без комочков, похожее по внешнему виду на жидкую шоколадную глазурь.

7. Перелейте шоколадное тесто в форму, которую можно использовать в микроволновке. Я использовала силиконовую форму диаметром 24 см.

8. Выпекайте шоколадный бисквит в микроволновой печи при мощности 800 Вт 10 минут.

9. Готовый корж извлеките из формы и полностью остудите на решётке минут 20.

10. Теперь подготовьте ингредиенты для шоколадной глазури.

11. В кастрюльке или сотейнике соедините сахар, сливочное масло, молоко и какао-порошок.

12. На небольшом огне, непрерывно перемешивая венчиком, доведите смесь до кипения (весь процесс быстрый, не более 2 минут).

13. Шоколадный корж переложите на блюдо и залейте глазурью. Дайте глазури остыть и поставьте торт в холодильник на 20 минут для окончательной стабилизации глазури.

14. Шоколадный торт готов!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА