Шоколадный торт

Ингредиенты:

Для бисквита:

• Яйца - 6 шт
• Сахар - 150 г
• Мука - 250 г
• Какао - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Растительное масло (без запаха) - 3 ст.л.
• Молоко - 100 мл

Для крема:

• Сливочное масло - 200 г
• Вареная сгущёнка - 1 банка

Для пропитки: тепла вода (100 мл + сахар 1 ст.л. )

• Грецкие орехи (или любые другие) - по желанию.

Приготовление:

1. Яйца с сахаром взбиваем до пышной белой массы. Затем просеиваем частями муку, разрыхлитель, какао, аккуратно перемешиваем. Добавляем тёплое молоко и растительное масло, хорошо перемешиваем.
2. Вливаем тесто в форму (диаметр 18 см) и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. (Готовность проверяем шпажкой)
3. Готовый бисквит полностью остужаем. Для крема мягкое сливочное масло взбиваем с варёной сгущёнкой до однородности.
4. У остывшего бисквита срезаем макушку и перемалываем в блендере (ею будем украшать торт). Бисквит делим 3 части (коржа).
5. Собираем торт. Каждый корж пропитываем и промазываем кремом, по желанию можно добавить между слоями измельчённые орешки. Я добавила их в середину торта, между первым и вторым коржом. Обмазываем торт кремом со всех сторон, украшаем подготовленной крошкой и убираем в холодильник минимум на 3 часа.

Приятного чаепития! t.me/receptOK