Шоколадный рулет 😍

Ингредиенты:

Для бисквита:

• Яйца - 4 шт
• Мука - 3 ст.л
• Какао - 1 ст.л
• Сахар - 90 гр
• Разрыхлитель - 5 гр
• Соль - щепотка

Для крема:

• Творожный сыр - 180 гр
• Сметана (20%)- 180 гр
• Сахарная пудра - 100 гр
• Малина (свежая или замороженная)

Для глазури:

• Молоко - 50 мл
• Шоколад - 150 гр
• Сливочное масло - 50 гр 

Приготовление:

1. Для бисквита: нам понадобятся 4 яйца и сахар. Все взбиваем и добавляем какао, муку и разрыхлитель. Перемешиваем все до однородного состояния, переливаем тесто на противень и выпекаем около 10 минут. Пока корж будет остывать его нужно обязательно скрутить в рулет, чтобы схватилась форма.
2. Для крема: нам понадобятся творожный сыр, сметана и сахарная пудра. Свёрнутый бисквит развернуть и равномерно распределить крем и малину. И получившийся десерт свернуть обратно в рулет.
3. Для декора: рулет поливаем шоколадной глазурью и даём десерту настояться хотя бы час в холодильнике

Получается очень вкусно!

Приятного аппетита! t.me/shecook