🍮 Шоколадный брауни

Ингредиенты:

Шоколад 200 гр

Масло 115 гр

Яйцо 3 шт

Мука 60 гр

Какао 30 гр

Ванилин щепотка

Соль щепотка

Сахар 150 гр

Коричневый сахар 90 гр

Приготовление:

Шоколад можно взять любой (молочный, горький или даже смешать 2 вида). Шоколад измельчить, добавить слив масло и растопить на водяной бане. Перемешать. В другой миске смешать 2 вида сахара и вбить по одному 3 яйца, перемешивая после каждого. Просеять муку и какао. Добавить ванилин. Перемешать.

Орехи измельчить и вмешать в тесто. Смесь выложить в форму и равномерно распределить. Выпекать в разогретой до 180°С духовке, 35-40 мин. Внутри брауни будет мягким и влажным, будет казаться, что он не готов, но это не так. Не передержите в духовке, иначе он пересушится.