Шоколадные мадлен

Думать о хорошем и любить тех, кому готовишь - тоже есть в рецепте! Для самых дорогих готовим 

🍫 ШОКОЛАДНЫЕ МАДЛЕН 🍫

👉 Вам понадобится (на 18 шт):

• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 70 г
• Мука - 60 г
• Какао Dr. Oetker - 30 г
• Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 2 г
• Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 упаковка
• Растопленное сливочное масло - 60 г
• Темный шоколад - 100 г
• Декор-микс розовый Dr. Oetker - 2 упаковки

👉 Способ приготовления:

① Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышности.

② Муку смешиваем с какао и разрыхлителем.

③ Муку с взбитыми яйцами смешиваем и хорошо взбиваем.

④ Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем растопленное масло, взбиваем до однородности.

⑤ Формочки смазываем растопленным маслом и наполняем на 2/3 тестом.

⑥ Выпекаем Мадлен при 180 С 17 минут, остужаем.

⑦ Шоколад растапливаем на водяной бане, окунаем каждое печенье и посыпаем декор-миксом.

---

Приятного аппетита!