Шоколадные куличи 

Ингредиенты (2 штуки, форма 9*9 см):

• Молоко - 125 гр
• Быстродействующие дрожжи - 11 гр
• Мука - 250 гр
• Сахар - 75 гр
• Какао-порошок - 20 гр
• Яйцо - 1 шт
• Сливочное масло - 25 гр
• Щепотка соли
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Цукаты - 50 гр или 50 грамм шоколада (если хотите сочнее, то берёте цукаты, если шоколаднее, то шоколад, можно и все вместе)

Глазурь:

• Арахис - 30 гр
• Молочный шоколад - 80 гр
• Сливки - 40 гр

Приготовление:

1. В миску высыпаем дрожжи, добавляем 2 столовые ложки сахара из общего объема, заливаем тёплым молоком, размешиваем, накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 20 минут. Должна получиться воздушная шапочка. 

2. В отдельную миску просеять муку и какао, добавить ванильный сахар и соль, все перемешать. 

3. Добавить растопленное сливочное масло, яйцо, сахар, влить опару и снова все перемешать. 

4. Мешаем тесто сначала лопаткой, а затем продолжаем замес руками. Как только тесто собрались в шар, шоколад нарубить на мелкие кусочки и вмешать в тесто.

5. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, прикрыть полотенцем и убрать на 1 час в тёплое место.

6. Готовое тесто раскладываем по формам до половины. Оставить ещё на 1 час, чтоб тесто поднялось в формах.

7. Духовку разогреть до 180 градусов и печь шоколадные куличи 35-40 минут.

8. Для глазури: обьединить шоколад и сливки и растопить до жидкого состояния, арахис нарубить на кубики и добавить в глазурь. 

9. Окунуть куличи в глазурь и все готово.

В разрезе больше похожи на хлеб, но вкусные получаются 

Христос Воскресе! t.me/receptOK