Шоколадно-ореховый крамбл
@moltobene_cookИнгредиенты
- 2 ст л какао
- 3 ст л сахарной пудры
- 2 ст л муки
- 2 ст л размягченного сливочного масла
- 2 ст л миндаля
- 70 г сливочного сыра
- 250 мл жирных сливок (33- 35 %)
- 100 г вишни (без косточек)
- по желанию: 30 г темного шоколада
Приготовление
1) измельчить миндаль и соединить с какао, 2 ст л сахарной пудры и мукой
2) добавить сливочное масло и вымешать
3) выложить в форму, слегка утрамбовав, и отправить в холодильник на 30 минут
4) выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут
5) дать остыть и превратить в крошку
6) взбить сливки с 1 ст л сахарной пудры и смешать со сливочным сыром
7) выкладывать слоями крошку, вишню и крем, присыпав сверху крошкой или тертый шоколадом