Шишки в Кудымкаре
Шишки в КудымкареШишки в Кудымкаре
Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!
И продолжаем радовать всех!)
Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!
Такого как у нас не найдете нигде!
Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!
Наши контакты:
Telegram:
ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!
На городском рынке в продаже появились молодые сосновые шишки. Новый продукт быстро стал популярным среди покупателей, ведь если верить просторам Интернета, варенье из шишек — эффективное средство при многих недугах. Натуральный продукт расходится быстро. Сами продавцы отчасти не знают, как применить их в деле. Говорят, полезно для здоровья. Можно варенье варить, заваривать и пить, — говорит одна из продавцов, не пожелавшая назвать свое имя. Как считают медики, практически все части сосны, включая иголки, побеги, почки, шишки содержат много полезных целебных веществ. Кроме витаминов, в шишках присутствуют эфирное масло, смолы, дубильные вещества. Отвары и настойки на сосновых шишках обладают хорошими противовоспалительными, отхаркивающими, антибактериальными, иммуноукрепляющими свойствами. Но в большинстве своём люди из сосновых шишек варят варенье. Получается оно очень вкусным и приятным на вкус. Оно считается деликатесом и добавком ко многим блюдам. К примеру, студенты Коми-Пермяцкого техникума торговли и сервиса защищаются с блюдами с применением варенья из шишек на конкурсах и фестивалях. А в прошлом году студенты с рулетом из кролика с маринованными шишками стали победителями на одном из конкурсов. Теперь студенты сами собирают шишки, а потом мы их используем в приготовлении блюд. Делаем десерты, в основном, это мороженое, но можно и к мясу, например, дичь с маринованными шишками. Членам жюри очень нравится, — говорит Татьяна Снигирева, мастер производственного обучения техникума. Предварительно очищенные шишки мы варим, доводим до кипения и всю эту массу охлаждаем. После чего мы снова варим, и снова её охлаждаем, потом мы варим ещё 40 минут. Достаточно длительный процесс варки. Шишки становятся мягкими, по текстуре напоминает ягодное, по вкусу напоминает землянику. На 1 кг шишек сосны взять 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Разрезать на несколько частей по желанию. Сложить в посуду для варки варенья. Приготовить сахарный сироп из воды и сахара, залить им шишки и оставить на 4 — 6 часов. Затем довести до кипения, снять с плиты и оставить на 8 — 12 часов. Проварить так ещё 2 — 3 раза. Последний раз варить варенье до готовности около 30 — 50 минут на слабом огне. Разлить в подготовленные банки и укупорить. Сироп должен быть прозрачного янтарного цвета, а шишки мягкие. Ирина Дульцева, источник фото: ВКонтакте 0 Facebook X.