Шишки Мексика
Шишки МексикаМы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.
У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!
===============
Наши контакты:
Telegram:
>>>Купить через телеграмм (ЖМИ СЮДА)<<<
===============
ВНИМАНИЕ!!!
В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!
Шишки Мексика
Кто-то сказал, что на Монте Альбан останавливается время. Здесь тихо. Здесь довольно малолюдно после кипящей транспортными страстями Оахаки. Тишину и покой остановившегося времени нарушают только продавцы сувениров, прописавшиеся на этих исторических останках. Билет на вход 51 песо. Прошелся по периметру, по диагонали, залез куда только можно было залезть. Не впечатлило. Вид на аэропорт. Вид на окрестности. Вид неплохой. Не больше. Сел я в свой драндулет — Хундай Атсос — и рванул вниз, в сторону Оахаки. До этого посидел в машине и прикинул, что лучше мне ехать по дороге в сторону побережья Тихого океана. По пути на карте были отмечены многочисленные фабрики мескаля и я решил, что если Сила не может меня идентифицировать, чтобы познакомиться со мной, то я сам себя идентифицирую. Спускаюсь значит по серпантину вниз, в долину. Навстречу бисеклетка. Гудит мне. Проезжаю бросив окурок в окно. Вижу через зеркало, что бицеклета разворачивается и дует за мной. Бициклета не отстаёт. Вот блин, придурок, сейчас прошёлся перед балконом, где я пишу эти строки с газонокосилкой. Нашёл время для работы… Чтоб его! Подъезжаю к семафору. Бициклета равняется со мной. Пор фавор. Уно моменто. Думаю про себя: неужели продавцы керамики так обнаглели, что пытаются втюхивать свой залежалый товар на ходу? Не отстаёт. И всё сполна заплатил, — а сам думаю — вот ещё напасть. Небось таксы забыли посчитать. Верну нафиг машину, тем более что заднее левое колесо спускает. Мы забыли в машине важные документы! Бицеклист подбегает и наклонившись под сидение вынимает оттуда черный пакет перевязанный скотчем. Спасибо вам большое! Я покосившись на пакет мычу: денадо и кручу баранку в сторону транспортного потока… Интересно, что там было? Ну и чёрт с ним. Проезжаю Оахаку насквозь. Плотное движение. Странные перестроения из правого ряда в левую полосу и обратно. Когда миновал границу города я не понял. Только машин стало меньше, а воздух чище. Поставил диск реггитона. Открыл окно настежь и закурил. Мимо проплывают холмы поросшие зелёной растительностью. Одна полоса вперёд, одна назад. Скорость около Больше не можем. Догоняемые авто прижимаются к обочине и пропускают меня. Вообщем машин мало. При таком темпе движения весь маршрут будет пройден за 4 дня, а впереди Агава — это такой кактус, похожий по внешнему виду на аллоэ или на большой ананас. Серо-зелёного цвета листья с иголками отрубаются от стебля и получается большая шишка, как я уже говорил. Этих размеров агава достигает к 8 году своей жизни. Потом испытание огнём. В большой яме разводят большой костёр. Когда дрова прогорают и остаются жаркие угли, в яму кидают камни. Камни нагреваются, раскаляются и тогда в яму летят шишки агавы. В течении нескольких дней они лежат в пепелище и жар кристаллизует сок агавы в патоку. Шишка из зелёной шишки превращается в шишку коричневую. Ну и мягче делается. Теперь шишки рубят на куски и кидают в под пресс. Пресс — это круглый камень, мельничный жернов по сути дела. Этот жернов перемещается по обрубкам агавы посредством конной тяги в мой приезд конь отдыхал и давит куски в однородную волокнистую кашу. После того, как каша получена, её кидают в большой чан и заливают водой откуда воду берут не знаю. Эта сладкая масса бродит в течении недели, после чего помещается в литровый чан, что вмурован в печку. После того, как чан наполнен, сверху нахлобучивают крышку с газоотводной трубой, которая идёт в другую ёмкость с водой превращаясь там, под водой, в змеевик. Конец змеевика выходит снизу из-под ёмкости с водой. И вот оттуда… Нет. Процесс начинается с того, что в топку печи закладывают дрова. Печь пышет жаром и сильно нагревает более 60 градусов ёмкость с продуктом брожения агавы. Под влиянием высокой температуры лёгкие фракции этиловый спирт вместе с частицами водяного пара поднимаются в газоотводную трубку и спускаясь по спирали змеевика, охлаждаются, превращаясь из парообразного состояния в жидкое. То есть с конца змеевика льётся неисякаемый ручей этилового спирта в смеси с водой. Крепкость этого ручейка около 38 градусов. Температура около 50 градусов. Как горячий чай. Попробовал — очень неплохо. Одна загадка осталась неразгаданной: каким образом регулируется температура кипячения браги, так чтоб на выходе был однородный по крепости продукт? Загадку чем отличается текила от мескаля я разгадал. Вернее мне тёмному, объяснили. Что мескаль — продукт кустарного производства, когда как текила — продкт промышленного производства. Вот и вся разница. А технология производства и ингредиенты одинаковы. Мескаль бывает первачом, а бывает резервой. Резерва — это спирт, который выдерживался в дубовой бочке более 3-х лет. Цвет спирта меняется от белого к золотистому. Вкус становится более насыщенный. Но я бы сказал, что первач, что резерва — пьётся очень хорошо. Мне даже больше первач по вкусу пришёлся. Сел я у трубы с кринкой от тыквы и задумался о хорошем. А ручеёк всё течёт и течёт. А я всё пробую и пробую… Еле меня оттуда увели. Как пьют мескаль и почему в комплекте с ним идёт пакетик с коричневой солью. Пьют как водку — стопариками, а закусывают лаймом или апельсином, окуная в смесь соли и перетертого червячка — гусеницы, что гнездится на агаве. То есть коричневатый свет соли не из-за кофе или какао или перца. Коричневатый цвет он растертой с солью гусеницы. Она придаёт соли пикантный вкус, который мы знаем, покупая в магазинах мескаль с пакетиком такой соли. Зачем эту гусеницу бросают в бутылку? Чтобы визуально разделять первач от малолетней резервы она почти белая. Посетил по по дороге в Митлу несколько заводиков по производству мескаля. Везде пробовал и нахваливал. Есть настойки на травах. Типа для того. Есть ликёры на мескале. Вообще большое разнообразие алкоголя тут, получаемого из обычного кактуса. Вот такие вести с мест. В последнем месте заказал себе обед. Принесли очень простой и вкусной еду: козий сыр, нежнейший… Зелень. Паренную чечевицу…. Я наслаждался едой под негромкую музыку и мечтательно смотрел на плантацию агавы. Что-то в сон меня начало клонить. И я бы остался ночевать, тем более что хозяйка ресторации и заводика предложила остаться у неё… Но меня тянуло дальше и дальше. В сторону великого океана. День был прожит не зря: теперь я видел весь процесс приготовления мескаля текилы. Их гостеприимство и доброту. А так же вкусный напиток этих мест — мескаль. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Уведомить меня о новых комментариях по email. Уведомлять меня о новых записях почтой. Зеландию Нужна ли виза? Search for:. Опубликовано Процесс производства мескаля - мексиканский алкогольный напиток, продукт дистилляции. В России обычно ассоциируется с бутылкой текилы в которой плавает червяк. Выхожу из машины. Прохожу на задний двор. Там навалены огромные шишки очищенной агавы. После того, как каша получена, её кидают в большой чан и заливают водой откуда воду берут не знаю Эта сладкая масса бродит в течении недели, после чего помещается в литровый чан, что вмурован в печку. Добавить комментарий Отменить ответ. Суза Италия достопримечательности. Окрестности Турина: Монкальери. Шоппинг в Италии. Самостоятельное вождение на Занзибаре.
Заказать кокаин с доставкой Рио-де-Жанейро
Шишки Мексика
Купить закладку амфетамина Остров Гозо
Шишки Мексика
Купить закладку амфа Москва Северное Медведково
Купить марки LSD-25 закладкой Иркутская область
Амфетамин купить Москва Царицыно
Шишки Мексика
Купить ганджубас закладкой Амурская область
Мексика: там где делают мескаль
Марихуана шишки и бошки Танзания
Шишки Мексика
Купить закладку гашиша Красноярск
Мескаль появился гораздо раньше текилы. Подобно тому, как нормандцы стали делать кальвадос из яблочного сидра, жители Мексики изготавливали мескаль, преобразуя слабоалкогольный напиток из перебродившего сока агавы. И только появившимся на мексиканских землях испанцам пришла в голову идея повысить градус этого напитка. Но об этом — чуть позже. Сейчас речь идёт о пульке. Среди мексиканцев ходит любопытная легенда о происхождении пульке. Она гласит, что аборигены из племени тольтеков было свидетелями того, как молния рассекла агаву на две равные части, и из середины полился божественный нектар, который улучшал настроение, придавал сил и наделял попробовавших его неиссякаемой энергией и оптимизмом. Агава, подарившая людям свой сок, была возведена в священный ранг. Её считали деревом богини Майяуэль, у которой было грудей для того, чтобы прокормить 4 сотни своих детей. Её ребёнком был и Оме Точтли, бог напитка пульке. Мескаль не делают непосредственно из пульке. Для пульке и для мескаля используют разные сорта агавы. Если пульке делают из крупных луковиц агавы, то для мескаля нужны плоды помельче, содержащие больше крахмала и сахара. Всё те же конкистадоры, подарившие кальвадос жителям Нормандии, научили делать крепкий алкогольный напиток и обитателей южноамериканского континента. Процесс дистиляции им был давно знаком, вот только вместо яблок они взяли самое распространённое мексиканское растение — агаву. В 16 веке дон Педро Санчес до Тагли, маркиз Альтамира, занялся промышленной переработкой сока агавы, открыв первую фабрику по изготовлению мескаля на гасиенде Куйсильос Cuisillos. Маркиз настолько успешно продавал новый продукт, что на полюбившийся всем напиток был незамедлительно установлен налог. Таким образом, из напитка испанских завоевателей мескаль превратился в местную достопримечательность. Можно сказать, что мескаль — это мексиканская процентная водка. А водка у всех народов считается одним из способов спасения от грусти и печали. Мескаль может быть чистым и бесцветным, а может иметь янтарные оттенки. Его мощный аромат может изменяться от свежего травянистого до лёгкого фруктового или плотного зернового. В названии мескаля таится опасность спутать его с наркотическим кактусом-галлюциногеном. Если для производства текилы используют лишь один вид агавы — голубую агаву, то для производства мескаля используют следующие разновидности агавы: аgawe wislizeni, аgawe cupreata, аgawe potatorum и аgawe americana. Для придания напитку дополнительной сладости, в мескаль иногда добавляют сахар. Раньше мескаль перегонялся единожды, но после года стали применять двойную перегонку. Мескаль высшего качества стоит в одном ряду с текилой, уступая ей по количеству сортов и видов, но явно лидируя по силе вкусового и ароматического букета. По сроку выдержки мескаль разделяют на: молодой невыдержанный Бланко Blanco или Натюраль Natural , выдержанный от полугода до года Репосадо Reposado и самый солидный и зрелый Аньехо Anejo , срок выдержки которого от одного года до трёх лет. В г. На экспорт идёт мескаль, произведённый в окрестностях города Митлы штата Оаксака. Для того, чтобы приготовить мескаль, нужна агава, достигшая возраста лет. Её срезают в тот момент, когда она готова к цветению, когда в ней накапливается сладкая медовая вода под названием aguamiel. Агава цветёт не каждый год. Некоторые её виды радуют своими цветами лишь раз в десятилетие. Не так просто срезать это колючее растение! Агаву могут срубить только физически сильные мужчины с помощью острого мачете или заострённой лопатки коа. Затем агаву очищают и обрабатывают особенным образом, оставляя лишь сердцевину, которую называют пина или пинья. Очищенную пину, похожую на гигантскую зелёную шишку весом от 20 до 80 кг, помещают в специальную заводскую печь для обугливания. До того, как стали применять промышленные автоклавы, для обжига агавы использовали печи-ямы palenque с большими камнями на дне, где разводились костры, и на раскалённых углях под слоем земли агава запекалась в течение трёх дней. Существовал и другой, более оригинальный способ запекания агавы: костёр разжигался над ямой, а агава находилась внизу, плотно прикрытая сочными листьями. Испечённую пину перетирали до жидкого состояния и заливали в специальные ёмкости. При производстве мескаля сахар преобразуется в крахмал, а сам напиток приобретает неповторимый дымный аромат. На современном производстве после обжига в автоклавах пину измельчают на специальных мельницах, а дальше эта густая масса варится в специальных чанах, пока не превратится в клейкую кашицу, насыщенную сладким сахарным сиропом. Перегонные кубы уже не похожи на глиняные сосуды, которые использовали раньше. Чем больше сахара, тем крепче брага для перегонки. По всей Мексике стоят перегонные заводы и заводики, от крохотных частных до крупных государственных. Пьют этот напиток везде, а на экспорт идёт лишь его небольшое количество, разлитое в низкие чёрные глиняные горшочки или бутылки специальной прямоугольной формы. На дне бутылки мескаля вы можете встретить сюрприз — непонятное существо в виде странного белого насекомого. Преодолеть брезгливость и удивление можно, узнав предысторию появления этого необычного гостя в напитке под названием мескаль. Червячок на дне бутылки является блестящим маркетинговым ходом, придуманным в году производителем Дель Магве Del Maguey. Сегодня он не является постоянным атрибутом мескаля, но встречается достаточно часто, исключая возможность подделки этого напитка. Это насекомое — гусеница бабочки, паразитирующая на агаве. Гусеница бабочки гузано gusano имеет два подвида: Красный гузано и Золотой или Белый гузано. Красный гузано gusano rojo считается самым престижным, ведь он живёт в самой сердцевине агавы, а Золотой или Белый гузано gusano de oro обитает в её длинных острых листьях. В бутылке с мескалем гусеница обесцвечена до бледного белого оттенка, и даже красный гузано теряет свою огненную красоту под воздействием неумолимого спирта. После того, как мескаль допивают, гусеницу делят на равные части между всеми, кто пробовал этот напиток. Мексиканцы утверждают, что эта гусеница полезна для здоровья и способна наделить мистическими способностями всех, кто её съест. Говорят, что червячок Хуанито увеличивает мужскую силу, но на самом деле он не является афродизиаком. Этого червячка трудно назвать целебным или волшебным, но в это же время никакой опасности для здоровья он не несёт, потому что он пробыл в алкоголе не менее одного года, а кроме того, этих червей выращивают специально в экологически чистых условиях без применения химических удобрений. Являясь диковинным экзотическим продуктом, мескаль умудряется и внутри бренда проявить свою неординарность. Так появилась его марка Divino Joven Mezcal с грушей. Производители мескаля не устают экспериментировать со вкусом и ароматом, добавляя в него разные фрукты и даже мёд. Каждый мастер старается добиться от своего мескаля тонкого и оригинального аромата, своеобразного и неповторимого вкуса. Мескаль — это единственный крепкий алкогольный напиток, который не имеет типичных повторяющихся признаков. Любые два вида мескаля отличаются друг от друга как два совершенно разных напитка. Иногда покупатели могут увидеть странные крошки или комочки внутри бутылки. Но это не брак, а лишь подтверждение тому, что мескаль не отфильтрован, и он, скорей всего, отличается особенно ярким ароматом и выраженным вкусом. Кроме того, что в некоторых видах мескаля присутствует сюрприз в виде гусеницы, к бутылке часто привязывают мешочек с солью алого цвета, которая получается при растирании самих высушенных гусениц с солью и перцем чили. Этой оригинальной солью принято сопровождать мескаль подобно тому, как употребляют текилу с обычной белой солью, слизывая её с тыльной стороны руки и заедая лаймом. После такого огненного напитка мескаль кажется просто нежным молоком, настолько яростной кажется эта жгучая смесь. В процессе изготовления мескаля существует тоже весьма экзотический момент. Пикантным этапом производства считается этап сбраживания, когда в ёмкость залезает раздетый догола работник и перемешивает жидкость своим телом. Считается, что именно такой подход задаёт правильную скорость всем химическим процессам, происходящим при превращении сока в мескаль. Мескаль — удивительный напиток с диковинной легендой, необыкновенным производством, причудливым содержанием и экзотическим сопровождением. Более странный крепкий алкогольный напиток найти сложно. Сегодня у вас есть возможность удивиться и прикоснуться к чуду, попробовав этот редкий напиток из далёкой страны, где в листьях агавы живёт красивая бабочка, дети которой отправляются в путешествие по всему миру. Jose Cuervo, 'Especial' Reposado, 0. Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Уважаемый посетитель, мы вынуждены отказать вам в посещении сайта. Мы выступаем категорически против употребления алкоголя несовершеннолетними. Вам может понравиться. Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст. Подробнее Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Вина —1 руб Вина 1 —1 руб. Вина руб. Выдержка 12 лет 18 лет 25 лет 30 лет 40 лет 50 лет ВСЕ. Выдержка 3 года 5 лет 7 лет 10 лет 20 лет 30 лет ВСЕ. Класс Премиум Супер-премиум Стандарт Ультра-премиум. Объем мл 0. Подходит для Для вин Для вин и напитков Для игристых и шампанских Для льда. Шоколад к вину Шоколад к шампанскому В подарочной упаковке В пакетиках В жестяной коробке Шоколад ручной работы Шоколад для фондю Мини-шоколад. Объем 50 мл 0.
Купить кокс закладкой Павловский Посад
Краткая биография Богдана Шишки
Шишки Мексика
Купить меф Зеленоградский округ Москвы
Мескаль, мексиканская экзотика
Купить закладку героина Татарстан