Шеф-повар-гребец: Майк Кин проплыл 3200 км на каяке вдоль западного побережья Гренландии

The Paddling Chef: Mike Keen Kayaks 3,200km Along Greenland’s West Coast

Некоторые из лучших приключений рождаются, сидя за кружкой пива, и британский шеф-повар Майк Кин (Mike Keen) — яркий пример этого. Общаясь с коллегой в баре в Нууке, Гренландия, Кин размышлял о сложном гренландском языке, особенно об обилии букв Q. Этот непринуждённый разговор породил амбициозную идею: отправиться в путешествие на каяке из Какортока (Qaqortoq), расположенного на юге вдоль западного побережья до Каанаака (Qaanaaq), расположенного на северо-западе Гренландии.

Проведя шесть летних сезонов, работая в ресторанах Гренландии, Кин в свободное время пробовал себя в каякинге, но он был далёк от того, чтобы быть опытным гребцом. Он никогда не совмещал путешествия и каякинг. После развода и изнурительной работы по 100 часов в неделю в британском пабе Кин решил направить свою новообретённую свободу на что-то большее. Он направил свою энергию на сбор средств для своего амбициозного приключения.

До пандемии коронавируса британский шеф-повар был глубоко погружён в написание книги о методах ферментации в кулинарии. Вдохновлённый этим проектом, он решил совместить своё приключение с кулинарным экспериментом. Он будет питаться так же, как и традиционные инуиты, исключительно морскими млекопитающими и рыбой.

Сковано льдом

Кин начал свое приключение из Какортока в апреле 2023 года после двухнедельной задержки из-за упрямого морского льда. Весна была холоднее, чем обычно, временами температура опускалась до -10 °C. Несмотря на свой ограниченный опыт, британец уверенно продвигался вдоль первой трети береговой линии. Однако, воды вокруг Нуука представляли собой новую проблему с сильными приливными течениями и морским льдом, через который он прорубал путь ледорубом, прикрепленным к веслу. Ранее он также боролся с бурным морем около Паамиута (Paamiut).

Придерживаясь своей диеты, вдохновленной инуитами, путешественник брал с собой 5–10-дневный запас еды, пополняя припасы в прибрежных деревнях. Местные охотники часто жертвовали ему еду, особенно большие порции тюленьего мяса. Он готовил тюленя на местных кухнях, а затем упаковывал его вместе с сушеной рыбой и китовым мясом для следующего этапа своего путешествия.

Когда Greenland TV начал освещать его путешествие, Кин часто находил себе уютную кровать на ночь. Он подсчитал, что на первом этапе он ночевал в палатке только половину времени, а все остальное время его любезно принимали местные жители.

К сожалению, эта часть путешествия завершилась после преодоления примерно двух третей расстояния — 95 дней и 2100 км — в Упернавике. Местные жители сообщили Кину, что он не сможет продолжить путь через обширные пространства морского льда и забитый айсбергами залив Мелвилл.

Суть: залив Мелвилл

Не в силах вынести расходы на ожидание в Упернавике, пока лед не растает, Кин вернулся в Великобританию, чтобы перегруппироваться и спланировать продолжение в следующем году с того места, где он остановился. Неудача была особенно удручающей, поскольку он собрал письма от местных жителей в начале путешествия, пообещав доставить их дальше по побережью, что было отсылкой к традиционным почтовым маршрутам инуитов.

Фотография с дрона, на которой Кин плывет по заливу Мелвилл. Фото: Майк Кин

В июле этого года Кин вернулся в Упернавик с новой решимостью достичь Каанаака. На этот раз, ради безопасности, он организовал небольшую лодку поддержки, которая следовала за ним по обширным открытым водам залива Мелвилл. К счастью, морской лед был достаточно управляемым, чтобы обеспечить устойчивое продвижение. В течение первых двух дней Кин проходил по 60 км каждый день, держась близко к береговой линии, пока его не вытолкнули в море по направлению к Канаде, пытаясь найти путь через лабиринт морского льда.

Белый медведь пересекает морской лед около Сависивика. Фото: Майк Кин

Вспомогательный катер

Не колеблясь, он вызвал лодку поддержки, чтобы отбуксировать его обратно к берегу на ночь, где он спал на лодке. Кин действовал на своих условиях, не испытывая давления со стороны придерживающихся представлений о поддержке, которые были бы против него, если бы он сделал заявления о стиле путешествия или искал записи.

Следующие два дня за заливом Мелвилл прошли без опасностей. В отличие от более ранней части путешествия, не было ни одной деревни, где можно было бы остановиться, что заставило британского каякера разбить лагерь везде, где он мог найти место для высадки на берег вдоль изрезанного берега.

К своему удивлению, Кин встретил только одного белого медведя во время своего путешествия, хотя он обнаружил, что больше беспокоится о возможных нападениях моржей. Он носил винтовку большую часть путешествия и несколько раз использовал самодельное сигнальное ограждение, но обычно не беспокоился.

Остров в заливе Мелвилл. Фото: Майк Кин

Британский шеф-повар, ставший каякером, расстался со своим вспомогательным судном в Сависивике, готовый пройти остаток пути в одиночку. По пути он часто разбивал лагерь рядом с древними каменными кругами инуитов, хотя так и не наткнулся на другие исторические достопримечательности. Одной из примечательных остановок была американская космическая база Питуффик, ранее известная как авиабаза Туле, где Кин побаловал себя ночным отдыхом на старой военной пружинной кровати — неожиданный комфорт посреди более отдаленного северо-западного побережья. Охотник и его жена воспользовались разрешениями своих жителей, чтобы позволить британцу войти на закрытую базу.

Возвращение домой в Каанааке

После 19 дней на этом втором этапе и 114 дней в целом Кин наконец добрался до Каанаака, завершив свое путешествие длиной в 3200 км. В этом отдаленном городе британский путешественник получил героическое приветствие от местных жителей, которые следили за его приключениями в СМИ. Кин покорил сердца общины, приняв их еду и погрузившись в их культуру.

Вернувшись в Великобританию, Кин уже планирует свое следующее приключение — глубокое погружение в образ жизни охотников и собирателей в племени в Эквадоре.

Местные жители вышли толпами, стреляли из винтовок, запускали фейерверки и пели традиционные песни. Фото: Майк Кин