Шашлык маринованный в киви
Шашлык маринованный в кивиРецепт шашлыка без уксуса
=== Скачать файл ===
Этот рецепт хочу предложить всем, кому не повезло с выбором мяса бывает попадается жесткое и старое. Шашлык в маринад е из киви. Я знаю очень интересный трюк, позволяющий даже мясо престарелого ишака превратить в мясо молочного поросён… ягненка, хехе. Вот посмотрите на основные компоненты маринад а для мяса. Лимон, немного зелени, пара луковиц и… киви главное с киви не переборщить, а то вместо шашлыка получится паштет, киви надо 1шт. Вот этот маленький экзотический фрукт, если его раздавить в маринад , способен за пару часов килограмм самой жесткой мякоти — что свиной, что бараньей, что говяжьей — сделать невероятно сочной и нежной. Сам же шашлык мы готовим по классической технологии, то есть нарежем мякоть кусочками, добавим мелко изрубленный лук и столь же мелко изрубленную зелень. Поперчим грубо смолотым черным и красным перцем. Накроем крышкой и оставим мариноваться на час-другой. Затем насадим мясо на шампуры, но по технологии бара-кебаб,то есть сначала кусочек мяса, затем тонкий ломтик курдючного сала. И вновь ломтик сала. На жарку должно уйти минут. За минуту до готовности снимем каждый шампур и, взбрызнув мясо холодной чистой водой, вновь вернем шампуры на угли. К моменту снятия шашлыков с углей тонко нарежем две луковицы , хорошенько промоем, взбрызнем уксусом, поперчим и подадим лучок с шашлыком. Секрет в том,что киви содержит фермент, расщепляющий животный белок. Отсюда — поразительная способность этого фрукта не влияя на вкус мяса основательно его размягчать. Вы должны войти чтобы оставить комментарий. Кулинарный блог BONMENU предлагает вашему вниманию отличные рецепты от реальных людей. Тут представлены праздничные и повседневные блюда, простые и сложные, распространенные и малоизвестные. Из постоянно обновляющегося перечня рецептов, каждый обязательно подберет что-нибудь на свой вкус. Пасха Пасхальные яйца Глазурь к пасхе Творожная пасха Бисквит на пасху Пасхальный кулич Новогоднее меню Салат из офощей Заливной судак Холодец Мужужи Новогодние крысята Спелые арбузики Форшмак Гусь Новогодний Заливное из рыбы Тарталетки Кулебяка с капустой Жареные кальмары Ягодный соус Предвкушение ПОЛЕЗНОЕ Кулинарный юмор Как жарить шашлыки зимой? Зеленый чай Дубовая кадушка для засолки. Шашлык в маринаде из киви. Оставить комментарий Отмена ответа Вы должны войти чтобы оставить комментарий. Меню Блюда в микроволновке СВЧ Блюда из мяса Блюда из овощей и грибов Блюда из птицы Блюда из рыбы и морепродуктов Бутерброды Варенье Десерты Пироги Торты Закуски Заправки Каши Консервирование Макароны и паста Маринады Напитки Новости Пицца Салаты Соусы Супы Хлебобулочные изделия Шашлык. Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section. Pages Новогоднее меню Пасха ПОЛЕЗНОЕ. The Latest Семга, запеченная в фольге Информация с сайта Наши любимые и необычные рецепты Состав: More Спасибо что Вы заходите! Подписка на свежие рецепты - RSS feed.
Где самые дорогие квартиры в москве
Расписание электричек арск 849
Как правильно оформить брови помадой для бровей