Шарлотка

Десерты - мой самый любимый отдел кулинарии. Есть тысячи рецептов и все такие вкусные.

Многие отмахиваются, что десерты - невероятно сложно и долго, и вообще скучно.

Я с этим абсолютно не согласна, поэтому вот тебе рецепт классической шарлотки с яблоками.

Она так вкусно пахнет и просто невероятно пышная и лёгкая. Ну и вкусная, конечно :)

• 4 яйца;
• стакан сахара;
• стакан муки;
• яблоки ≈ 4 шт.

Можно менять пропорции, если хочешь слопать побольше кусочков.

Для начала включи духовку на подогрев на 180-200 С°. Далее разбей яйца в миску и взбивай их вместе с сахаром. Прям пока масса не станет нежного бежевого цвета. Потом просей туда муку и аккуратно размешивай, чтобы тесто не теряло своей воздушности.

Чтобы пирог не прилип к форме нужно смазать её сливочным маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями.

Я блоки почисть и нарежь дольками. Выложи их на дно смазанной формы и залей это тестом. Можно ещё сверху посыпать дольками, чтобы они немного "утонули" в тесте и кусочки были не только на дне.

Можно добавить грушу или ягоды. Всё на вкус и цвет. Такая выпечка не отнимает много времени, но быстро становится одной из любимых.

Отъедай бока шарлоткой, ведь скоро зима :)