Шампиньоны, запеченные в сметано-чесночной заливке

Ингредиенты:

• Свежие шампиньоны - 400 грамм

• Твердый сыр - 150 грамм

• Сметана - 400 миллилитров

• Сливочное масло - 15 грамм

• Крахмал картофельный - 1 столовая ложка

• Сухари панировочные - 0,5 стакана

• Чеснок - 1-2 зубчика

• Перец чёрный молотый - по вкусу

• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Очищенные свежие шампиньоны нарежьте на небольшие кусочки.

2. Тщательно смажьте форму сливочным маслом. Переложите в подготовленную форму нарезанные грибы посолите, поперчите.

3. Сметану смешайте с крахмалом, при этом крахмал добавляйте порционно, чтобы не появились комочки. В сметану добавьте перец (если хотите любимые специи) и измельчённый чеснок.

4. Сыр натрите на мелкой тёрке.

5. В запечённые шампиньоны влейте сметано-чесночную заливку, и немного перемешайте всю массу. Посыпьте грибы тертым сыром и планировочными сухарями. Отправляйте запекаться в разогретую духовку до 180 °С на 15-20 минут. Форму лучше закрыть фольгой. Запекайте до готовности и появления румяной корочки.

6. Подавайте запечённые грибы в горячем виде, приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА