Шампиньоны в домашних условиях

Выращивание шампиньонов в домашних условиях

=== Скачать файл ===

Выращивание шампиньонов в домашних условиях – инструкция для новичков

Как вырастить шампиньоны в домашних условиях

Шампиньоны давно заняли прочную позицию в рационе многих людей. Они вкусные, простые в приготовлении и очень доступные: Но если вы все-таки решили побаловать себя и близких экологически чистыми домашними грибочками, вам понадобятся некоторые знания и усилия. Наша статья расскажет, как самому вырастить шампиньоны. Процесс приготовления субстрата называется компостированием. В случае с шампиньонами он достаточно сложен, поскольку этот гриб привередлив к почве и питается только органическими веществами. Солому нужно нарезать длиной см и замочить водой на несколько дней, чтобы она стала влажной. Для созревания компоста на бетонной площади формируется бурт размером 1,5 х 1,2 м. Контакт смеси с грунтом или дождевой водой крайне нежелателен, важно избежать проникновения в компост спор грибов-вредителей. Бурт — хранилище сельскохозяйственной продукции в форме большой кучи, расположенной на земле или в котловане, укрытой соломой, торфом или опилками с системой вентиляции и защиты от затопления. Обычно в бурте хранятся овощи картофель, свекла, капуста. Солому и навоз помет выкладывают слоями толщиной см. Первый и последний слой должна составлять солома. Сверху компост можно укрыть пленкой, но по бокам должны находиться отверстия для вентиляции. За это время нужно перебить компост раза. Готовый субстрат — это однородная рыхлая масса темно-коричневого цвета, запах аммиака в ней отсутствует. Если смесь слишком влажная, ее нужно немного разбросать для просушки и еще раз перебить. На выходе получается кг субстрата, что соответствует 2, кв. Впрочем, если вы не хотите возиться с приготовлением субстрата, можно приобрести готовый компост. На рынке представлены блоки из компоста, уже засеянные мицелием. Они удобны в транспортировке, а термоусадочная пленка защищает компост от природных факторов. Некоторые производители предлагают готовый комплект для выращивания шампиньонов, состоящий из субстрата, мицелия и покровной почвы. Сегодня приобрести мицелий шампиньона не составит труда. Страницы в сети переполнены рекламой мицелия различной фасовки и ценовой категории. Гораздо сложнее выбрать действительно качественный посадочный материал. Стерильный зерновой мицелий шампиньонов — это грибница, носителем которой является отваренное и простерилизованное зерно. Мицелий шампиньона обычно производят на зерне ржи, которое на начальном этапе развития обеспечивает грибнице питание. Зерновой мицелий продается в пластиковых пакетах с газообменным фильтром. Хороший жизнеспособный зерновой мицелий равномерно заросший белый со всех сторон и имеет интенсивный грибной запах. Небольшое позеленение говорит о наличии плесневых грибов, а кислый запах — о заражении бактериозом. При комнатной температуре и в закрытой упаковке зерновой мицелий хранится в течение недель, а в холодильнике — до 3 месяцев. Перед посадкой мицелий, хранившийся в холодильнике, нужно выдержать сутки при комнатной температуре, не раскрывая упаковки, чтобы адаптировать грибницу перед погружением в теплый субстрат. Качественный посевной материал шампиньонов для разведения производится в специальных стерильных лабораториях. Перед началом работ по производству шампиньонов в домашних условиях в помещении нужно провести обработку против паразитов и плесени. К примеру, можно провести дезинфекцию побелкой потолка и стен известью с медным купоросом. После проведенных мер помещение обязательно нужно проветрить. Для любительского выращивания шампиньонов достаточно 3 кв. Ящики для шампиньонов с целью экономии места можно разместить ярусами на стеллажах. В емкость выкладывают субстрат толщиной см, немного его уплотняя. Примерный расчет расходования субстрата — кг на 1 кв. Большой подвал можно разделить на несколько зон: Зерновой мицелий просто высевается и укрывается слоем субстрата толщиной 5 см. Можно также сделать лунки глубиной см, приподнимая почву колышком, куда помещают горсть зернового или компостного мицелия. Когда грибница начнет разрастаться, а это произойдет через недели, поверхность субстрата необходимо засыпать покровной почвой слоем в см. В ней происходит образование плодовых тел грибов, она также защищает проросший компост от высыхания, потому что покровный грунт нужно регулярно увлажнять. Газообмен между воздухом и компостом зависит от структуры покровной почвы. Покровную почву можно сделать самому или приобрести готовую. Для приготовления домашней смеси понадобится 9 частей торфа и часть мела или 5 частей торфа, 1 часть мела, 4 части огородной земли. Норма расхода мицелия шампиньонов — г на 1 кв. В закрытых помещениях получать свежие грибы можно круглый год. Помещение должно быть чистым и закрытым от внешних факторов, желательно с бетонным полом. Шампиньонам не нужен свет, зато необходима хорошая вентиляция, но допускать сквозняков нельзя. Температуру в этот период можно изменять с помощью вентиляции. Влажность можно регулировать путем опрыскивания для повышения или проветривания для понижения. В холодный период подойдут только утепленные помещения с регулируемой температурой, так как понадобится дополнительное отопление. Чтобы контролировать показатели температуры и влажности, в помещении, где выращиваются грибы, нужно установить термометр и гигрометр. Для повышения питательности компоста иногда используются белковые добавки. Некоторые из их вносятся в субстрат при посеве мицелия, другие — перед нанесением покровной почвы в заросший мицелием компост. Шампиньоны не срезают, как мы привыкли делать в лесу, правильно собирать их выкручиванием. Они являются плесневыми грибами и не имеют корневой системы, грибница в таком случае не повреждается, на этом месте вскоре нарастает новый гриб. А вот остатки срезанного шампиньона могут загнивать, привлекая насекомых. Пустые места после сбора урожая нужно засыпать покровной почвой и слегка полить. Урожайность шампиньонов за месяц — до 10 кг с 1 кв. После сбора урожая через 1,5—2 недели грибы появляются снова. Выращивание шампиньонов в домашних условиях — дело непростое, иногда даже не весьма приятное. Но результат в виде богатого урожая ароматных и вкусных грибов для своего стола или для продажи оправдывает все усилия. Новости по теме Компостная яма: Ребята, а вы считать умеете? Скашивать и не давать цвести. Выдергивать из грунта до последнего корешка. Хоть маленький кусочек останется, Как вывести этот сорняк на газоне?! Приготовление субстрата Приобретение мицелия грибницы шампиньона Закладываем смесь для высадки грибниц Посадка мицелия грибницы Контроль температуры и уход за шампиньонами в период роста Сбор урожая шампиньонов. Была ли эта статья полезна? Грибы Сьедобные грибы Компост Приготовление компоста Шампиньоны Выращивание грибов. Семена арбуза KS F1 , семян Kitano Seeds Ранний, тип Сrimson Sweet, плоды округлой формы, зеленого цвета с темно-зелеными полосами, вес Польза и вред от перца чили. Как посадить и ухаживать за будрой плющевидной на дачном участке. Рецепты приготовления вкусных соленых помидоров на зиму. Как применять Нитокс в ветеринарии, инструкция по применению препарата.

Ножкидля кроватисвоими руками

Характеристика нижегородской области

Секреты московского метро

Что делать чтобы член быстро встал

Сделать фото в районе

Die engel перевод стиха

Полезные и вредные свойства черешни

Интересные стихи для детей на конкурс чтецов

Внуково статус груза

Как посадить малину клубнику

Ютуб новости азербайджанская

Работы в паспарту