🍰 ШОКОЛАДНО-КОКОСОВИЙ ТОРТ 🍰

Спосіб приготування🥣

1. Для бісквіта білки збити до піків, додати цукор, потім яєчні жовтки і продовжувати збивати до тих пір, поки тісто не буде гладким та блискучим.
2. Борошно, розпушувач і какао просіяти через сито. Додати порціями до яєчної маси і повільно перемішати.
3. Вилити на деко 24*36 см, викладене папером для випічки. Випікати близько 25 хвилин при 170 градусах. Холодний бісквіт розрізати навпіл.
4. Для кокосового коржа білки збити до жорстких піків, додати цукор - збити. Додати кокос і перемішати ложкою. Викласти на деко з папером для випічки і випікати близько 30 хвилин при 160 градусах до легкого зарум’яніння.
5. Для крему на молоці зварити пудинг і остудити. Масло збити з цукровою пудрою в білу масу, додати порціями холодний пудинг і збити в пишний крем, в кінці додати лікер і спирт.
6. Перекладаємо бісквіт, половина крему, кокосовий корж, друга половина крему, бісквіт, залити шоколадом і прикрасити шоколадними пластівцями.

Смачного🫶🏼