Щадящая Диета При Каких Заболеваниях
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Select Language азербайджанский албанский амхарский английский арабский армянский африкаанс баскский белорусский бенгальский бирманский болгарский боснийский валлийский венгерский вьетнамский гавайский галисийский греческий грузинский гуджарати датский зулу иврит игбо идиш индонезийский ирландский исландский испанский итальянский йоруба казахский каннада каталанский киргизский китайский (традиционный) китайский (упрощенный) корейский корсиканский креольский (Гаити) курманджи кхмерский кхоса лаосский латинский латышский литовский люксембургский македонский малагасийский малайский малаялам мальтийский маори маратхи монгольский немецкий непальский нидерландский норвежский ория панджаби персидский польский португальский пушту руанда румынский самоанский себуанский сербский сесото сингальский синдхи словацкий словенский сомалийский суахили суданский таджикский тайский тамильский татарский телугу турецкий туркменский узбекский уйгурский украинский урду филиппинский финский французский фризский хауса хинди хмонг хорватский чева чешский шведский шона шотландский (гэльский) эсперанто эстонский яванский японский
Имеется в наличии китайская вакцина Vero Cell, Innactivation
Уважаемые родители! Для получения информации по выдаче медицинских справок о состоянии здоровья в учреждения образования обращаем ваше внимание на рубрику "Информация" на сайте поликлиники (подраздел "Диспансеризация детского населения")
В поликлинике на платной основе проводится экспресс-тест на определение иммуноглобулинов класса IgM и IgG на коронавирусную инфекцию, только для взрослого и детского населения, проживающих в зоне обслуживания поликлиники . Справка по тел . 369-67-65 (тел . 8-044-580-90-33)
Открыть в Яндекс .Картах Создать свою карту … © Яндекс Условия использования Пробки Сейчас Статистика 50 м
Регистратура районного кардиологического центра: 8(017) 369-52-02
Телефон для справок (заказ талона): взрослые: 8(017) 369-64-59 (нечетные числа – 1см ., четные числа – 2 см .); 8(017) 369-69-16 (четные числа – 1см ., нечетные числа – 2 см .); дети: 8(017)369-64-57; 8(017)369-64-56 пн .-пт . с 07 .00 до 20 .00 через Интернет на сайте Talon .by
терапевт: 8(017) 369-54-66 пн .-пт . с 07 .00 до 18 .00, сб . и праздничные дни с 8 .30 до 15 .00 через Интернет на сайте Talon .by
педиатр: 8(017) 369-64-57 , 8(017) 369-64-56 пн .-пт . с 07 .00 до 14 .00, сб . и праздничные дни с 9 .00 до 14 .00 через Интернет на сайте Talon .by
E-mail: info@4gp .by Приемная: тел ./факс «горячая линия» 8-017-369-64-55
Многофункциональное отделение (пр . Победителей, 115)
Справка для взрослого и детского населения: 8(017)270-45-93
Вызов врача на дом взрослый : 8(017)270-45-91
Вызов врача на дом детский : 8(017)270-45-92
Уважаемые жители района обслуживания 4-й городской поликлиники! Для вакцинации против COVID-19 Вам необходимо обратиться в кабинет № 313 с 8 .00 до 13 .00 либо к лечащему врачу .
Диета при заболеваниях ЖКТ является важным дополнением к лечению . Соблюдение определенных ограничений в питании позволяет значительно улучшить самочувствие, ускорить выздоровление и предупредить новые рецидивы болезни .
Известный диетолог и терапевт М . И . Певзнер разработал лечебные диеты, предназначенные для людей с болезнями пищеварительного тракта . Конкретную схему питания должен подбирать лечащий врач, учитывая результаты диагностики, стадию болезни, кислотность желудочного сока и наличие сопутствующих расстройств . Строгие пищевые ограничения характерны для острой формы заболевания . В период ремиссии требования к питанию не такие жесткие .
"Полезные и вредные продукты" при заболеваниях ЖКТ
Болезни желудочно-кишечного тракта сопровождаются воспалением и повреждением слизистой оболочки, нарушением функции органов пищеварения, пациентам строго противопоказана пища, которая раздражает слизистую пищеварительного тракта, усиливает перистальтику кишечника и вызывает чрезмерную выработку желудочного сока . Жареные блюда стимулируют желчеобразование, выделяют канцерогены, поддерживают воспалительную реакцию на стенках пищеварительного тракта .
Рекомендуется полностью отказаться от следующих продуктов:
Правильную диету при заболевании желудочно-кишечного тракта может назначить только врач, исходя из индивидуальных особенностей вашего организма . Скорее всего, он порекомендует готовить пищу на пару, отваривать или запекать .
Основу лечебной диеты при нарушении ЖКТ составляют:
Людям с хроническими нарушениями в работе пищеварительной системы запрещено употреблять:
Полезны молочные продукты, богатые бифидобактериами, в частности:
В зависимости от диагностированного заболевания пищевые ограничения могут отличаться . Диета во многом играет первоочередную роль, но не всегда может являться единственным методом помощи организму . В некоторых случаях может потребоваться курсовой или пожизненный прием лекарственных препаратов .
Поскольку желудочно-кишечный тракт представляет собой скоординированную систему разных органов, нарушение в одном из них может провоцировать нарушение в другом . Так, например, сбой в работе желчевыводящей системы может сказываться на качестве пищеварения . Происходит это потому, что желчь запускает каскад реакций, необходимых для выработки пищеварительных ферментов . Эти ферменты выделяются поджелудочной железой и попадают в кишечник, чтобы помогать переваривать пищу . Если желчь поступает с перебоями, то может возникнуть и нехватка ферментов . В результате организм может недополучать из пищи необходимые вещества и испытывать тяжесть после еды, вздутие, метеоризм, иногда и диарею .
Еще одним ярким примером является панкреатит – заболевание самой поджелудочной железы . В этом случае орган начинает вырабатывать меньше ферментов, чем необходимо, что также сказывается на качестве пищеварения .
Лечебное питание при заболеваниях ЖКТ
Патологии желудка, пищевода и кишечника занимают лидирующие места в списке самых распространенных болезней современности . Причем, в большинстве случаев, источниками проблем становятся сами люди . Вероятность получить опасное заболевание ЖКТ многократно возрастает при несоблюдении режима питания и неправильном образе жизни . Нередко врачи, определив тип недуга, назначают щадящий вид терапии, и на первых этапах рекомендуют упорядочить свое меню, отказаться от продуктов, раздражающих слизистую желудка или пищевода . Насколько эффективна такая диета? Возможности лечебного рациона и главные постулаты здорового питания Для того чтобы изменение рациона принесло только пользу, необходимо учитывать огромное число различных факторов и индивидуальных особенностей организма . Так, например, при гастрите полезно голодание, но при язвенной болезни такой подход может усугубить ситуацию .
Основы лечебного питания при заболеваниях ЖКТ:
3 .рацион составляется с учетом необходимой энергии для нормальной жизнедеятельности (строгая диета ухудшит иммунитет);
Рекомендации диетологов и гастроэнтерологов
Для того чтобы лечебное питание для ЖКТ принесло положительные плоды, его нужно совмещать с медикаментозным лечением .
Ряд советов, помогающих при всех болезнях .
1 .Ешьте не спеша, тщательно пережевывая пищу . Доказано, что мелкоизмельченный продукт легче переваривается и не провоцирует воспалительный процесс .
3 .Контролируйте температуру блюд . При негативных изменениях в функционировании желудочно-кишечного тракта, еда обязательно должна быть теплой .
Также нужно упомянуть о правильном способе приготовления . Большинство специалистов сходятся во мнении, что оптимальным будет термическая обработка на водяной бане или в пароварке . Разрешена жарка на сковородах с тефлоновым покрытием, так как при такой готовке нет необходимости в добавлении жиров .
Разрешенные и запрещенные продукты при патологиях желудочно-кишечного тракта
Не нужно думать, что лечебная диета — это только ограничения и невкусная еда . На самом деле и при болезнях внутренних органов можно питаться разнообразно и получать от еды удовольствие .
На первое рекомендованы супы, приготовленные из различных видов круп (манка, рис, овсянка), овощей (морковь, картофель, сельдерей), нежирного мяса (курица, телятина, говядина) или морепродуктов . Главное — чтобы все ингредиенты были тщательно измельчены .
Вторые блюда лучше готовить из отварного картофеля, риса, макаронных изделий (домашнего производства) . К гарниру подают тушеные овощи, вареное мясо или филе рыбы . Отдельно нужно упомянуть о молочных продуктах . Перед добавлением их в свой рацион нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, так как кисломолочная среда идеально подходит для размножения патогенных бактерий . Но при язвенной болезни или хронически повышенной кислотности такие питательные элементы очень полезны . Можно расширить меню за счет сметаны, нежирных сливок, творога, кефира . Лечебное питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта редко включает свежие овощи и фрукты . Обычно они входят в ежедневный режим в виде соков, компотов, муссов . Также полезны повидло, варенье и джемы . Каждая болезнь уникальна и требует особого подхода . Общей стратегии по выбору эффективной диеты не существует . На ранних этапах можно просто ограничить себя в некоторых блюдах, а на поздних сроках — возможно, придется устроить себе несколько разгрузочных дней или воспользоваться возможностями фармакотерапии . Не стесняйтесь переспросить интересующие Вас вопросы по диете у Вашего лечащего врача .
Адрес: г . Минск, просп . Победителей 93
Вся наркологическая помощь города по телефону: 8 (017) 209-09-09
Платный стоматологический кабинет: 8(017) 369-67-65; 8(044) 580-90-31
Регистратура районного кардиологического центра: 8(017) 369-52-02
© 2021 УЗ «4-я городская поликлиника г . Минска»
620109, г . Екатеринбург, ул . Заводская, 29
Главная
Направления
Отделения стационара
Услуги и цены
Пациенту
О клинике
Контакты
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
ЗАПИСАТЬСЯ НА ПРИЕМ
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Запись по телефону: +7 (343) 355-56-57
пряности (корица, имбирь, мускатный орех, корица, калган, перец, кардамон);
продукты, приготовленные способом обжаривания;
консервированная еда;
сладкие газированные напитки;
наваристые бульоны на основе мяса, рыбы, грибов, холодец, овощной навар;
свежая выпечка и черные хлебобулочные изделия;
напитки с танинами (кофейные, чайные);
алкоголь .
овощи, с большим содержанием клетчатки (брокколи, зеленый горошек, бобовые, кольраби);
кислые ягоды, фрукты с грубой кожурой (груша, алыча, слива);
хлеб из грубых сортов муки;
исключить употребление хрящей, кожи птицы, рыбы, мяса с сухожилиями .
Еда и напитки должны быть не слишком горячими, т .к . грубая и горячая пища вызывает поражение слизистой желудка и кишечника . Не рекомендуется пить холодные напитки и есть охлажденную еду .
Тщательно пережевывать еду .
Варианты приготовления продуктов – это вареные, тушеные, приготовленные на пару . Мясные и рыбные блюда должны быть приготовлены без кожи и жира .
Первые блюда на овощном бульоне .
Для приготовления блюд выбирать мясо птицы, телятину, говядину, свинину – только постные части; нежирные сорта рыбы (карп, сибас, дорадо, минтай) .
Уменьшить потребление тяжелых животных жиров, они создают условия для длительного нахождения пищи в желудке . Способствуют забросу желудочного содержимого в пищевод .
Поваренная соль ограничивается до 4-5 г в сутки .
Из специй допускается употребление майорана, овощных смесей, корицы, куркумы, лаврового листа, укропа, петрушки, тмина, фенхеля .
Крупы желательно употреблять хорошо разваренными или протертыми .
Хлеб предпочтительно белый, подсушенный или вчерашней выпечки .
Из десертов разрешены муссы, пастила, желе, запеченные фрукты, мармелад .
Творог в виде запеканок, суфле, парфе . Йогурт, кефир предпочтительно использовать домашнего приготовления без фруктовых добавок и ароматизаторов .
Ограничить легкие углеводы (сахар, кондитерские изделия, сладкую выпечку, мед), фаст-фуд, пить достаточное количество воды, утром натощак пить стакан теплой воды .
Исключить временно из рациона сырые овощи, фрукты с твердой кожурой, кислые ягоды .
Исключаются крепкий черный чай, кофе, свежевыжатые соки, кислые морсы . Растительные чаи из ромашки, бессмертника, шиповника, мяты будут способствовать улучшению процесса переваривания пищи, перед применением посоветуйтесь с врачом .
Исключается острая, жареная, соленая, кислая, копченная, консервированная пища . Орехи, сдобное тесто, алкоголь, газированные напитки также важно исключить на время диетического лечения .
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога, заведующего отделением, КМН Щановой Н .О .
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога, консультанта Уральского государственного медицинского университета, КМН, доцента Прохоровой Л .В .
Первичная консультация врача - диетолога - гастроэнтеролога
Повторная консультация врача - диетолога - гастроэнтеролога
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога, Медицинского директора, КМН Петровой Э .М .
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога, заведующего отделением, КМН Щановой Н .О .
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога, Медицинского директора, КМН Петровой Э .М .
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога, консультанта Уральского государственного медицинского университета, КМН, доцента Прохоровой Л .В .
Консультация врача - гастроэнтеролога перед госпитализацией
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога-гепатолога
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога-гепатолога
Перед отправкой формы пароль будет зашифрован . Это позволит избежать передачи пароля в открытом виде .
В разделе настроек «Основные параметры» не задан Инфоблок
Акушер-гинеколог
Аллерголог
Анестезиолог-реаниматолог
Вертеброневролог
Гастроэнтеролог
Гинеколог
Дерматолог
Диетолог
Иммунолог
Инфекционист-паразитолог
Кардиолог
Кардиолог - аритмолог
Кардиохирург
Колопроктолог
Лаборатория
Невролог
Онколог-маммолог
Оториноларинголог
Офтальмолог
Педиатр
Психиатр
Пульмонолог
Ревматолог
Рентгенолог Врач
Рефлексотерапевт
Спортивный врач
Стоматолог
Терапевт
УЗИ Врач
Уролог
Физиотерапевт
Хирург
Эндокринолог
Эндоскопист Врач
* Цены, указанные на сайте, носят исключительно информативный характер и могут быть в любое время изменены .
Окончательную информация необходимо уточнять у администратора в регистратуре или по телефону:
+7 (343) 355-56-57 .
© 1993-2021 ООО МО «Новая больница»
27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7
Этот сайт собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресах и местоположении) . Это необходимо для функционирования сайта . Продолжая пользоваться сайтом, Вы даете согласие на использование Ваших cookie-файлов . Политика обработки ПДн
620109, г . Екатеринбург, ул . Заводская, 29
Главная
Направления
Отделения стационара
Услуги и цены
Пациенту
О клинике
Контакты
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
ЗАПИСАТЬСЯ НА ПРИЕМ
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Запись по телефону: +7 (343) 355-56-57
пряности (корица, имбирь, мускатный орех, корица, калган, перец, кардамон);
продукты, приготовленные способом обжаривания;
консервированная еда;
сладкие газированные напитки;
наваристые бульоны на основе мяса, рыбы, грибов, холодец, овощной навар;
свежая выпечка и черные хлебобулочные изделия;
напитки с танинами (кофейные, чайные);
алкоголь .
овощи, с большим содержанием клетчатки (брокколи, зеленый горошек, бобовые, кольраби);
кислые ягоды, фрукты с грубой кожурой (груша, алыча, слива);
хлеб из грубых сортов муки;
исключить употребление хрящей, кожи птицы, рыбы, мяса с сухожилиями .
Еда и напитки должны быть не слишком горячими, т .к . грубая и горячая пища вызывает поражение слизистой желудка и кишечника . Не рекомендуется пить холодные напитки и есть охлажденную еду .
Тщательно пережевывать еду .
Варианты приготовления продуктов – это вареные, тушеные, приготовленные на пару . Мясные и рыбные блюда должны быть приготовлены без кожи и жира .
Первые блюда на овощном бульоне .
Для приготовления блюд выбирать мясо птицы, телятину, говядину, свинину – только постные части; нежирные сорта рыбы (карп, сибас, дорадо, минтай) .
Уменьшить потребление тяжелых животных жиров, они создают условия для длительного нахождения пищи в желудке . Способствуют забросу желудочного содержимого в пищевод .
Поваренная соль ограничивается до 4-5 г в сутки .
Из специй допускается употребление майорана, овощных смесей, корицы, куркумы, лаврового листа, укропа, петрушки, тмина, фенхеля .
Крупы желательно употреблять хорошо разваренными или протертыми .
Хлеб предпочтительно белый, подсушенный или вчерашней выпечки .
Из десертов разрешены муссы, пастила, желе, запеченные фрукты, мармелад .
Творог в виде запеканок, суфле, парфе . Йогурт, кефир предпочтительно использовать домашнего приготовления без фруктовых добавок и ароматизаторов .
Ограничить легкие углеводы (сахар, кондитерские изделия, сладкую выпечку, мед), фаст-фуд, пить достаточное количество воды, утром натощак пить стакан теплой воды .
Исключить временно из рациона сырые овощи, фрукты с твердой кожурой, кислые ягоды .
Исключаются крепкий черный чай, кофе, свежевыжатые соки, кислые морсы . Растительные чаи из ромашки, бессмертника, шиповника, мяты будут способствовать улучшению процесса переваривания пищи, перед применением посоветуйтесь с врачом .
Исключается острая, жареная, соленая, кислая, копченная, консервированная пища . Орехи, сдобное тесто, алкоголь, газированные напитки также важно исключить на время диетического лечения .
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога, заведующего отделением, КМН Щановой Н .О .
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога, консультанта Уральского государственного медицинского университета, КМН, доцента Прохоровой Л .В .
Первичная консультация врача - диетолога - гастроэнтеролога
Повторная консультация врача - диетолога - гастроэнтеролога
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога, Медицинского директора, КМН Петровой Э .М .
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога, заведующего отделением, КМН Щановой Н .О .
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога, Медицинского директора, КМН Петровой Э .М .
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога, консультанта Уральского государственного медицинского университета, КМН, доцента Прохоровой Л .В .
Консультация врача - гастроэнтеролога перед госпитализацией
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога-гепатолога
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога-гепатолога
Перед отправкой формы пароль будет зашифрован . Это позволит избежать передачи пароля в открытом виде .
В разделе настроек «Основные параметры» не задан Инфоблок
Акушер-гинеколог
Аллерголог
Анестезиолог-реаниматолог
Вертеброневролог
Гастроэнтеролог
Гинеколог
Дерматолог
Диетолог
Иммунолог
Инфекционист-паразитолог
Кардиолог
Кардиолог - аритмолог
Кардиохирург
Колопроктолог
Лаборатория
Невролог
Онколог-маммолог
Оториноларинголог
Офтальмолог
Педиатр
Психиатр
Пульмонолог
Ревматолог
Рентгенолог Врач
Рефлексотерапевт
Спортивный врач
Стоматолог
Терапевт
УЗИ Врач
Уролог
Физиотерапевт
Хирург
Эндокринолог
Эндоскопист Врач
* Цены, указанные на сайте, носят исключительно информативный характер и могут быть в любое время изменены .
Окончательную информация необходимо уточнять у администратора в регистратуре или по телефону:
+7 (343) 355-56-57 .
© 1993-2021 ООО МО «Новая больница»
27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7
Этот сайт собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресах и местоположении) . Это необходимо для функционирования сайта . Продолжая пользоваться сайтом, Вы даете согласие на использование Ваших cookie-файлов . Политика обработки ПДн
КЛИНИКА ONCOLOGY .RU
консультации, разъяснения, помощь
Показания: острые и обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта в стадии восстановления (реконвалесценции), обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией .
Вариант "непротертой" диеты: по продуктовому набору эта диета соответствует протертой диете № 1 . Исключены сильно возбуждающие секрецию желудка продукты и блюда . Продукты отваривают, но не протирают .
Цель: умеренное щажение слизистой желудочно-кишечного тракта при полноценном питании .
Общая характеристика: по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов физиологически полноценная диета . Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долго задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда . Пищу готовят на пару или отваривают . Отдельные блюда запекают без корочки . Рыба и негрубое мясо допускается кусочками . Умеренно ограничена поваренная соль . Исключены очень холодные и горячие блюда .
Состав: белки – 90-100 г (60% животные), жиры – 100 г (30% растительные), углеводы – 400-420 г, натрия хлорид 10-12 г, жидкость – 1,5 л .
Режим питания: 5-6 раз в день . Перед сном: молоко, сливки .
Примерное меню диеты № 1 (протертая):
1-й завтрак: яйцо всмятку, каша рисовая молочная протертая, чай с молоком .
2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром .
Обед: суп овсяный молочный протертый, фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый .
Полдник: отвар шиповника, сухарики .
Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком .
На ночь: молоко .
Примерное меню диеты № 1 (непротертая):
1-й завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая рассыпчатая, чай с молоком .
2-й завтрак: творог свежий некислый, отвар шиповника .
Обед: суп картофельный вегетарианский, мясо отварное, запеченное под бешамелью, морковь отварная, компот из разваренных сухофруктов .
Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром и сухарики .
Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, рулет морковно-яблочный, чай с молоком .
На ночь: молоко .
Показания: острые и обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, ранний период после операций на органах желудочно-кишечного тракта .
Цель: максимальное сбережение слизистой желудочно-кишечного тракта, обеспечение питанием при постельном режиме .
Общая характеристика: диета пониженной калорийности за счет максимального уменьшения потребления углеводов и минимального – белков и жиров . Ограничено поступление натрия хлорида (поваренной соли) . Исключены продукты и блюда, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие его слизистую оболочку . Пищу готовят в протертом виде, на пару или отваривают, жидкая или кашицеобразная консистенция . Исключены горячие и холодные блюда .
Cостав: белки – 80 г (60-70% животные), жиры – 80-90 г (20% растительные), углеводы – 200 г; натрия хлорид (поваренной соли) – 8 г; жидкость – 1,5 л .
Режим питания: 6 раз в день небольшими порциями . На ночь: молоко .
Примерное меню диеты № 1А:
1-й завтрак: два яйца всмятку, молоко .
2-й завтрак: молоко .
Обед: суп овсяный слизистый, суфле куриное паровое, кисель фруктовый .
Полдник: крем молочный, отвар шиповника .
Ужин: каша рисовая молочная протертая, молоко .
На ночь: молоко .
Показания: острые и обострения хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта при регрессии симптоматики .
Цель: сбережение слизистой желудочно-кишечного тракта, обеспечение полноценным питанием при переходе от постельного к активному режиму .
Общая характеристика: несколько снижена калорийность диеты за счет углеводов при нормальном содержании белков и жиров . Ограничение на продукты и блюда, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие слизистые оболочки . Пищу готовят на пару или отваривают, протирают, консистенция – полужидкая или пюре . Ограничено количество соли . Исключены очень горячие и холодные блюда .
Состав: белки – 90 г (60-70% животные), жиры – 90-95 г (25% растительные), углеводы – 300-350 г, натрия хлорид – 8-10 г, жидкости – 1,5 л .
Режим питания: 6 раз в день . На ночь: молоко .
Примерное меню диеты № 1Б:
1-й завтрак: омлет паровой из 2 яиц, каша манная молочная, молоко .
2-й завтрак: молоко .
Обед: суп рисовый протертый молочный, суфле мясное паровое с картофельным пюре, желе яблочное .
Полдник: отвар шиповника, сухарики .
Ужин: суфле творожное паровое, кисель фруктовый .
На ночь: молоко .
Показания: 1) хронический гастрит с секреторной недостаточностью при обострении и в стадии выздоровления; 2) острые гастриты, энтериты, колиты в период выздоровления как переход к рациональному питанию; 3) хронические энтериты и колиты после и вне обострения (при отсутствии сопутствующих заболеваний печени, желчных путей, поджелудочной железы или гастрита с сохраненной или повышенной секрецией .
Цель: обеспечить полноценный рацион, умеренно стимулировать секреторную функцию органов пищеварения, нормализовать двигательную функцию желудочно-кишечного тракта .
Общая характеристика: физиологически полноценная, щадящая слизистые диета с умеренной стимуляцией секреции . Разрешены блюда разной степени измельчения и тепловой обработки – отварные, тушеные, запеченные, жареные без образования грубой корочки (не панировать в сухарях или муке) . Протертые блюда – из продуктов, богатых соединительной тканью или клетчаткой .
Состав: белки - 90-100 г (60% животные), жиры - 90-100 г (25% растительные), углеводы - 400-420 г, натрия хлорид - до 15 г, свободная жидкость - 1,5 л .
Режим питания: 4-5 раз в день без обильных приемов пищи .
Исключают продукты и блюда , долго задерживающиеся в желудке, трудно перевариваемые, раздражающие слизистую оболочку, очень холодные и горячие блюда:
Примерное меню диеты № 2:
Завтрак: яйцо всмятку, сыр, каша овсяная молочная, чай .
Обед: бульон мясной с вермишелью, котлеты мясные жареные без панировки с морковным пюре, кисель .
Полдник: отвар шиповника .
Ужин: рыба заливная, пудинг из риса с фруктовой подливой, чай .
На ночь: кефир .
Показания: хронические заболевания кишечника, осложняющиеся запорами .
Цель: нормализация функций кишечника .
Общая характеристика: физиологически полноценная диета с включением продуктов и блюд, усиливающих двигательную функцию кишечника (овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков и др .) . Пищу готовят в основном неизмельченной, на пару, варят или запекают . Овощи и плоды в сыром и вареном виде . В диету включают холодные первые блюда и напитки .
Состав: белки – 90-100 г (55% животные), жиры – 90-100 г (30% растительные), углеводы – 400-420 г, натрия хлорид – 15 г, жидкость – 1,5 л .
Режим питания: 4-6 раз в день . По утрам желательны холодная вода с медом или соки плодов и овощей; на ночь кефир, компоты из свежих или сухих фруктов, свежие фрукты, чернослив .
Исключают продукты и блюда , усиливающие брожение и гниение в кишечнике и негативно влияющие на другие органы пищеварения (богатые эфирными маслами, жареные изделия и др .), жирные и острые блюда, копчености:
Примерное меню диеты № 3:
1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, омлет паровой, чай .
2-й завтрак: яблоко свежее .
Обед: щи вегетарианские со сметаной, мясо отварное с тушеной свеклой, компот из сухофруктов .
Ужин: голубцы овощные, крупеник из гречневой крупы с творогом, чай .
На ночь: кефир .
Показания: острые и обострение хронических заболеваний кишечника, осложнённые поносами .
Цель: обеспечить питание при нарушении пищеварения, уменьшение бродильных и гнилостных процессов в кишечнике, способствовать нормализации функций кишечника .
Общая характеристика: диета пониженной калорийности за счет жиров и углеводов при нормальном содержании белка . Резко ограничены раздражители желудочно-кишечного тракта . Исключены продукты и блюда, усиливающие секрецию органов пищеварения, процессы брожения и гниения в кишечнике . Блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные в воде или на пару . Исключены очень горячие и холодные блюда .
Состав: белки – 90 г (60-65% животные), жиры – 70 г, углеводы – 250 г (40-50 г сахара), натрия хлорид – 8-10 г, жидкость – 1,5-2 л .
Режим питания: 5-6 раз в день небольшими порциями .
Примерное меню диеты № 4:
1-й завтрак: каша овсяная протертая на воде, творог свежеприготовленный протертый, чай .
2-й завтрак: отвар из сушеной черники .
Обед: бульон мясной с манной крупой, тефтели мясные паровые, каша рисовая протертая на воде, кисель .
Полдник: отвар шиповника несладкий теплый
Щадящая Диета При Каких Заболеваниях
Можно Ли Жареное На Кето Диете
Большие Диеты
Диеты На 2 3 Недели