СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ С СЫРОМ ПЛАВЛЕННЫМ

Яркий и эффектный салат для будней и праздников! Селедка под шубой с плавленным сыром вас приятно удивит - она имеет совершенно новый вкус. Если ищете, чем бы порадовать гостей, обязательно приготовьте эту закуску!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Селедка (малосоленая, филе) 300 гр

Картошка 250 гр

Свекла 250 гр

Плавленый сыр ("Дружба", "Янтарь") 100 гр

Яйца 3 шт.

Морковь 1 шт.

Майонез 2 стол.л. 

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Время приготовления: 3 ч

ШАГ 1:

Как сделать селедку под шубой с плавленным сыром? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Свеклу можете использовать не только отварную, но и запеченную в духовке. В магазинах продается уже готовая отварная свекла в вакуумной упаковке. Использование магазинной свеклы сэкономит вам время на готовку.

ШАГ 2:

Филе сельди проверьте на наличие мелких костей и нарежьте небольшими кубиками. Для салата можете использовать целую соленую селедку, которую нужно будет предварительно разделать, или готовые порционно нарезанные филе в масле. Удобнее использовать готовое филе. Это сэкономит время.

ШАГ 3:

Свеклу отварите в мундире. Затем охладите и очистите. Свеклу натрите на крупной терке.

ШАГ 4:

Морковь отварите в мундире. Затем охладите и очистите. Морковь натрите на крупной терке.

ШАГ 5:

Картофель отварите в мундире. Затем охладите и очистите. Картофель натрите на крупной терке.

ШАГ 6:

Плавленый сырок натрите на мелкой терке. Мягкий сырок натирается плохо и сильно липнет, поэтому предварительно положите его в морозилку на 20-30 минут.

ШАГ 7:

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на крупной терке.

ШАГ 8:

На тарелку установите кулинарное кольцо (Ø 16 см). Первым слоем выложите нарезанную селедку и утрамбуйте. Смазывать селедку ничем не нужно, этот слой итак уже достаточно сочный и жирный.

ШАГ 9:

Далее выложите картофель и также разровняйте. Сверху полейте майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.

ШАГ 10:

Следующим слоем выложите тертый плавленый сырок и также полейте майонезом.

ШАГ 11:

Следующий слой - тертые яйца и майонез.

ШАГ 12:

Затем тертая морковь и майонез.

ШАГ 13:

На морковь выложите свеклу и полейте майонезом. Размажьте майонез ложкой, чтобы слой окрасился в красивый розово-фиолетовый цвет. Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

ШАГ 14:

Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите. Салат украсьте розой из нарезанной свеклы и свежей зеленью.

Приятного аппетита!