САМОЕ ГЛАВНОЕ О СТРОЕНИИ ЖЕЛУДКА

Желудок — это крупный полый орган, выделяющий ферменты и кислоту для переваривания пищи. Он является частью пищеварительной системы, которая принимает пищу, расщепляет её, усваивает питательные вещества и выводит отходы из организма.

Расположенный между пищеводом и тонкой кишкой, желудок имеет мышечную структуру. Его ферменты и кислота преобразуют пищу и жидкости в жидкую массу — химус. В пустом состоянии размер желудка составляет около 25–30 см.

Процесс пищеварения:

1. Пища поступает через рот и пищевод в желудок.
2. Сокращения желудка в сочетании с ферментами и кислотой расщепляют пищу до химуса.
3. Химус порционно попадает в тонкую кишку, где питательные вещества всасываются в кровь.
4. Желудок также служит временным резервуаром из-за постепенного перехода химуса в тонкую кишку.
5. Толстая кишка формирует непереваренные остатки для выведения из организма.

Пищеварительная система

Включает органы:

• Печень
• Желчный пузырь
• Желудок
• Поджелудочную железу
• Кишечник (тонкую и толстую кишку)

Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) — часть пищеварительной системы, состоящая из:

→ Пищевода

→ Желудка

→ Тонкой кишки

→ Толстой кишки

Отделы желудка

К основным отделам желудка относятся:

1. Кардия (Cardia) - место соединения пищевода с желудком.

2. Дно желудка (Fundus) - верхняя куполообразная часть (расположена выше кардии). Функции: хранение непереваренной пищи и газов, выделяющихся при пищеварении.

3. Тело желудка (Body) - центральная/основная часть органа.

4. Антральный отдел (Antrum) - нижняя часть желудка, где пища смешивается с ферментами и кислотой.

5. Привратник (Pylorus) - сфинктер-клапан, соединяющий желудок с двенадцатиперстной кишкой (начальный отдел тонкой кишки). Регулирует порционную подачу частично переваренной пищи (химуса) в кишечник.

Анатомические ориентиры

• Пищеводно-желудочное соединение (Esophagogastric Junction, EGJ): Расположено сразу под диафрагмой (дыхательной мышцей, разделяющей грудную и брюшную полости). Синоним: Гастроэзофагеальное соединение (Gastroesophageal Junction, GEJ).
• Лимфатическая система: Множество лимфоузлов расположено вдоль малой и большой кривизны желудка.

Схема отделов (сверху вниз):

→ Кардия → Дно → Тело → Антральный отдел → Привратник

Слои стенки желудка

Стенка желудка состоит из пяти основных слоёв (от внутреннего к наружному):

1. Слизистая оболочка (Mucosa) контактирует с пищей, включает 3 подслоя:

Поверхностный эпителий: Влажный слой клеток, вырабатывающий защитную слизь.

• Собственная пластинка (Lamina propria): соединительная ткань под эпителием. Содержит железы желудка, производящие ферменты, кислоту, слизь и гормоны.
• Мышечная пластинка (Muscularis mucosae): Тонкий мышечный слой, отделяющий слизистую от подслизистой основы.

2. Подслизистая основа (Submucosa) соединительная ткань с кровеносными сосудами, нервными сплетениями, крупными лимфатическими сосудами

3. Мышечная оболочка (Muscularis propria) гладкая мускулатура, обеспечивающая:

• Перемешивание пищи
• Продвижение химуса к кишечнику

4. Подсерозная основа (Subserosa) соединительнотканный слой, поддерживающий серозную оболочку.

5. Серозная оболочка (Serosa) наружная мембрана, обеспечивающая:

• Защиту желудка
• Свободное скольжение относительно других органов

Схематическое представление

[просвет желудка] → Слизистая → Подслизистая → Мышечный слой → Подсероза → Сероза (наружная стенка)