САЛАТ МОРКОВЬ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Самый быстрый, простой, витаминный и очень вкусный! Салат морковь с грецким орехом — недорогой и доступный, был особенно популярен в советские времена. Его подавали на праздничный стол. Готовка совсем несложная, блюдо получается свежим, сочным, легким.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

 Морковь (крупные) 2 шт.

Чеснок 2 зубч.

Грецкие орехи 40 гр

Майонез 3 стол.л. 

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Время приготовления: 10 мин

ШАГ 1:

Как сделать салат морковь с грецким орехом и чесноком? Подготовьте продукты. Если морковь крупная, то возьмите две штуки, если среднего размера — 3 штуки. Выбирайте сочные, сладкие сорта — они лучшие для сырых салатов. Орехи вы можете использовать уже очищенные или очистить их самостоятельно от скорлупы.

ШАГ 2:

Морковь очень хорошо помойте и обсушите, затем очистите при помощи овощечистки — она срезает самый тонкий слой. Натрите морковь на средней терке. Именно на средней — натертый на крупной, салат получится слишком грубым, на очень мелкой превратится в пюре.

ШАГ 3:

Выложите натертую морковь в салатник. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде — они станут более ароматными и дополнительно продезинфицируются, особенно если вы используете очищенные. Измельчите их любым удобным способом. Можете в насадке блендера измельчитель, скалкой на доске или просто ножом. Я перетерла их в ступке. Лучше, если кусочки будут мелкими, тогда салат получится более однородным. Выложите орехи к моркови.

ШАГ 4:

Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс в салатник. Также можно натереть их на мелкой терке. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу, можете положить больше или меньше. Добавьте в салат майонез.

ШАГ 5:

Хорошо перемешайте салат. Мне очень нравится добавить в такой салат изюм — он добавляет сладость, которая оттеняет терпкость чеснока и орехов. Салат готов, его можно подавать сразу к столу или убрать в холодильник до праздника.

ШАГ 6:

Подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!