С Чем Сочетается Кефир При Правильном Питании

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Вода, напитки
Татьяна Паломи
Апрель 26, 2020
2 года назад
47313
12


Кефир полезен для похудения в качестве самостоятельного напитка . Но также его можно использовать в составе диетических коктейлей, смузи и каш .
Задумываясь о самых полезных для здоровья напитках, мы нередко игнорируем всем известный кефир . А ведь это отличное лечебное и профилактическое средство от многих болезней, поэтому стоит изучить этот вопрос .
Доказано, что его регулярное употребление нормализует работу нервной и кровеносной систем человеческого организма, благотворно влияет на состояние ногтей и волос, оказывает омолаживающее действие и налаживает работу кишечника .
Даже после трехдневной диеты на кефире можно сбросить пару килограммов, а те, кому напиток по душе, могут начинать подыскивать для себя новую одежду меньшего размера .
Минусы у этого чудо средства также имеются:
Cрок изготовления — это первое и, пожалуй, самое главное на что нужно обращать внимание при покупке молочных напитков .
Качество содержимого . В открытой пачке не должно быть никаких хлопьев или комочков – это свидетельствует о неправильном хранении . Если уж вам и попалась такая пачка, не спешите ее выбрасывать, ведь кефирные маски отлично омолаживают и увлажняют кожу .
Процент жирности . Чтобы понять, сколько процентов жирности выбрать, присмотритесь к здоровью . К примеру:
Норма напитка зависит от выбора вида диеты, которую вы решили соблюдать . Так, к примеру:
Какой бы вид питания вы ни выбрали, не рекомендуется сидеть на кефирной диете более семи дней .
Отказаться от диеты придется и людям, которые страдают кишечными заболеваниями, связанными с повышенной кислотностью .
Если вы сидите на кисломолочной диете, вам нужно полностью отказаться от употребления соли, мучных и мясных продуктов – это поможет избежать излишнего брожения .
По мнению диетологов, лучшее время приема любых кисломолочных продуктов – вечер и раздельный прием на протяжении дня .
В течение дня принимать его полезнее всего за полчаса до еды или же через 30 мин после приема пищи .
В какое время суток пить кефир для похудения?
На завтрак . Утренний прием подходит не всем . По правилам правильного питания необходимо пить кефир натощак за полчаса до приема пищи . Однако, кефир на завтрак могут себе позволить лишь те, кто работает дома или встает рано, задолго до выхода на работу . Но зачастую мы ставим будильник за час до «вылета» и пытаемся проснуться при помощи крепкого кофе . Тут уж не до напитка .
Для чего нужно пить кефир утром натощак:
На ночь . Вечерний прием — наилучшее время для употребления напитка, особенно перед сном . Выпитый на ночь кефир улучшает микрофлору кишечника и укрепляет сон .
Какая польза от кефира, выпитого перед сном:
По советам врачей, кисломолочные напитки пьются отдельно от других продуктов . Но иногда нам хочется экспериментов . С чем же комбинируется кефир?
Лучше всего сочетать кефир с овощами зеленого цвета – такая удачная комбинация значительно улучшает работу пищеварительной системы .
Свежие, сушеные, замороженные ягоды и фрукты также составят напитку хорошую «компанию», равно как варенья, натуральный мед, различные каши и мюсли .
Кефир великолепно сочетается с клетчаткой и отрубями, помогая организму бороться с запорами и избавляя от токсинов .
Нежелательно с кефиром употреблять орехи и всевозможные семечки, бобовые и грибы . Так как пищеварительные железы имеют разную активность при работе с тем или иным продуктом, некоторые из них принимать в пищу одновременно нельзя .
Именно поэтому кефир не сочетается с рыбой, икрой и другими дарами моря, мясом, яйцами и, как это ни странно, с молоком . Важно учитывать эти моменты при составлении дневного рациона .
Так как крупы отлично сочетаются с кефиром, можно готовить превосходные и полезные каши на основе этого уникального кисломолочного продукта .
Пшенка – помогает эффективно бороться с жиром, содействует выведению шлаков и токсинов, оставляя взамен витамины группы В и РР, а также магний и серу . Кашу необходимо залить разогретым до 50 градусов кефиром и настоять 60 минут .
Гречка – практически самая чистая крупа на земле . Она богата витаминами РР и В, а также содержит рутин – вещество, способствующее быстрому усвоению витаминов .
Пшеничная крупа – способствует понижению холестерина, отлично подходит людям, страдающим диабетом . Ее употребление замедляет процессы старения, выводит жировые клетки . За две недели пшенично-кефирной диеты можно убрать до 6 килограмм лишнего веса .
Манная крупа – источник калия и магния, которые дарят человеческой коже эластичность . Манка, настоянная на кефире, способствует похудению . Для приготовления полезного блюда нужно залить кефиром такой объем манки, чтобы через 40-60 минут в ней «стояла» ложка .
Овсянка – отличный способ не только насытить свой организм витаминами Е и РР, железом, магнием и цинком, но и благодаря большому количеству клетчатки избавиться от лишних килограмм .
Также источником витаминов и полезных элементов является лен, вернее мука, приготовленная из его семян .
В состав муки входит большое количество растительного белка, пищевых волокон, также в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега 6 и 3, способствующие жировому обмену и понижению холестерина, важные для человека микроэлементы, а также витамины из группы В .
Главными свойствами муки изо льна являются ее способность очищать организм и замедлять всасывание токсинов . Вместе с кефиром она нормализует работу печени и восстанавливает микрофлору кишечника . Блюдо лучше всего включить в свой утренний рацион .
Диета на льняной муке может длиться три недели . В первые семь дней в стакан кефира необходимо добавлять одну столовую ложку муки, на второй неделе количество ложен нужно увеличить до трех, на третьей добавлять в напиток три ложки .
Для похудения можно пить кефир со специями, к примеру, корицей, кориандром или жгучим перцем .
Кефир с корицей способствует усилению обмена веществ, снижению уровня глюкозы, похудению .
С имбирем также ускоряет пищеварение, снижает вес .
Кефир с красным перцем не только способствует похудению, благодаря ускорению метаболизма, но и подавляет аппетит .
Похудеть помогает и прием кефира с семенами тыквы, льна и чиа .
В тыквенных семечках содержится белок и множество полезных микроэлементов . Их регулярное употребление является профилактикой онкологических заболеваний, болезней почек и простатита . Вместе с напитком они способствуют выводу токсинов и паразитов, быстрому снижению веса .
Чтобы похудение было вкусным, эффективным и сладким, можно готовить кефирные коктейли с ягодами и фруктами . К ним можно отнести клубнику, малину, киви, банан, апельсин и грейпфрут, яблоки .
Кефир с цитрусовыми обладает очищающими свойствами, способствует синтезу коллагена, с ананасом облегчит состояние слизистой, поможет быстрому выведению лишней жидкости из организма .
Не менее эффективны и овощи . К примеру, свекла с кефиром помогает избавиться от запоров, нормализует работу кишечника, тыква помогает избавиться от паразитов, ускоряет обмен веществ .
Из огурцов, петрушки и сельдерея можно делать шикарные жиросжигающие коктейли, помогающие быстро и без вреда здоровью избавляться от лишних килограммов .
Квашеная капуста и кефир не только помогают быстро сбрасывать вес, но и способствуют омоложению кожи и общему улучшению состояния .
Для похудения можно использовать довольно простой способ – принимать вместе с кефиром курагу . Такой метод избавления от лишних килограмм не имеет противопоказаний, оба продукта полезны во время диеты .
Принимая коктейль из кефира и кураги на ночь, вы стабилизируете стул, понизите аппетит и количество потребляемой за день пищи .
Чернослив с кефиром помогают поддерживать в норме уровень сахара, ускорять метаболизм, что также способствует похудению .
Кстати, молочная сыворотка также способствует снижению веса за счет повышения метаболизма и снижения аппетита . Сывороточный белок может помочь увеличить потерю жира при сохранении мышечной массы . Читайте, как пить сыворотку для снижения веса .
Сохранить данные для последующих комментариев
Здравствуйте, Татьяна! Какой богатый материал по кефиру . Половины не знала о нём . Иногда пила на ночь, затем перестала . Теперь вот, прочитав вашу статью, снова вернусь к употреблению кефира на ночь . Благодарю за информацию . С уважением, Анна .
Отличные рекомендации . Я кефир с утра очень редко пью . А вот после обеда или перед сном, с огромным удовольствием выпиваю стаканчик кефира, а бывает и больше .
Кефир всегда есть у нас в холодильнике . Добавляем его к мюсли или пьем просто так . Понравился совет принимать коктейль из кефира и кураги на ночь . Попробую, спасибо
Всегда беру кефир строго с 2,5% жирности . 3,2 это уже перебор, а 0 и 0,5 это сплошная химия .
Интуитивно (как знал) пью кефир на ночь .
Кефир, замечательный и полезный напиток славящийся своими целебными свойствами . Очень люблю кефир, спасибо за полезные рецепты .
Обожаю кефир с овсянкой с утра и перед сном пью стакан обезжиренного кефира .
Да, кефир неоценим для организма . Рецепты чудесные! Беру на вооружение! Благодарю!
Всю женскую половину человечества поздравляю с праздником! Мира, добра и красоты вам!!!
Я не большой любитель молочки, но кефир и ряженку иногда все же покупаю . И вы правы, для меня тоже лучший вариант — это вечер . Иногда даже ужин можно заменить .
Уж на, что я равнодушен к молочным продуктам, но кефир очень люблю . Вообще считается, что у взрослых может быть плохая усвояемость обычного молока, то ли дело кисломолочные продукты, это основа здорового питания и кефир — король всей кисломолочки, ведь он богат полезными бактериями, которые необходимы для нормальной работы ЖКХ . Считаю оптимально его пить во второй половине дня и сопровождать какой-нибудь легкой закуской типа пирожка .
Таня, ты меня удивила такой полезностью кефира с низкой калорийностью! Я теперь буду именно такой покупать . А овсянку с кефиром просто обожаю! И кефир с ягодами, конечно же .
Кефир с фруктами — особо приятное сочетание . Вкусно, а главное полезно . Главное только не переусердствовать с количеством . Все хорошо в меру




Total: 0

Вконтакте 0

Google+ 0

ОК 0

Facebook 0




Главная -
Самосвал -
С чем не совместим кефир . Несовместимые продукты питания . Учёные, исследовавшие раздельное питание



Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
Не прекращаются споры между сторонниками и противниками принципа раздельного питания, учитывающего совместимость продуктов . Почему человеку важно знать о правильном употреблении еды и сочетании ее разнообразных видов? Как помочь организму отрегулировать процессы пищеварения – вопрос, ответ на который интересно получить .
Изучать несовместимость продуктов начали сотни лет назад . Над решением вопроса задумывались древние целители, и современные исследователи уделяют ему много внимания . Для здоровья организма важно, чтобы правильно работала система пищеварения, которая имеет свои особенности:
Использование несовместимых продуктов заставляет организм тратить больше энергозатрат на переработку . Когда один вид пищи переварился, готов к всасыванию и выделению отходов, для другого не наступило время . Еще не выработались ферменты – птиалин во рту, остальные – в желудке . Происходит нарушение работы кишечника:
Один из постулатов раздельного питания – запрещение смешивать животные белки и продукты, содержащие в составе крахмал . Гречка и рыба относятся к пище, которую не рекомендуют к употреблению одновременно . Наилучший вариант – тот и другой продукт есть отдельно, с добавлением зелени, овощей . Причина этого:
Правильно ли использовать в пищу десерт, который любят взрослые и дети, содержащий в составе творог и банан? Считается, что сочетание сладких фруктов, сахара, несовместимо с белковыми продуктами . Из правила есть прекрасное исключение . Быстро расщепляемые бананы допускается употреблять в сочетании с такой пищей:
Размышляя о несовместимых продуктах, важно знать, что к ним относятся бахчевые культуры – арбуз, дыня . Они требуют употребления отдельно от другой пищи, через несколько часов после ее приема . Особенно это касается дыни, которая переваривается мгновенно, запуская процесс брожения, оставляя другие продукты гнить . Совмещение фруктов зависит от типа к которому они относятся:
Считается, что фрукты – продукт несовместимый с другой пищей, требующий отдельного употребления между основными приемами . Между собой они сочетаются так:
Самая благоприятная еда, сочетаемая с большинством продуктов, – овощи, которые активно используются в раздельном питании . При этом происходит ускорение процесса пищеварения . Не рекомендовано только смешивать их с молоком, фруктами . Выделяют совместимые овощи, сочетаемые с несколькими группами:
В результате исследований выяснилось, какую пищу не рекомендовано смешивать . Сюда относится сочетание продуктов:
Чтобы облегчить жизнь желающим похудеть или проповедующим пользу раздельного питания, разработана таблица, помогающая быстро сориентироваться в выборе полезной еды . При ее помощи можно разобраться, какие продукты нельзя есть вместе . Таблица представляет собой сетку, в пересечении вертикальных и горизонтальных граф которой находится отметка о сочетаемости . При этом:
Серьезно вопросами раздельного питания занимался американский ученый Герберт Шелтон, написавший много книг по похудению, голоданию . Благодаря его исследованиям и пропаганде нашла широкое распространение система сочетания несовместимых продуктов . Шелтон разработал таблицу, с помощью которой можно легко разобраться, что с чем необходимо есть . Это благоприятствует работе желудка и возможности оставаться здоровым .
Таблица Шелтона в пересечении граф помогает выяснить совместимость основных видов пищи, применяемых человеком . Исследуя материал, можно понять, что дыня не сочетаема ни с чем . Рекомендуется, например, совместно применять:
Используя идеи раздельного питания можно не только помочь организму стать здоровым, но и сбросить лишний вес благодаря правильной работе ЖКТ . Есть диеты, которые учитывают несовместимые продукты питания при похудении . Следует знать несочетаемые группы:
При назначении доктором курса антибактериальных препаратов, необходимо учесть особенности их сочетания с пищей . Антибиотики и так оказывают на организм негативное действие, поэтому несовместимые продукты не должны добавлять проблем . Необходимо прочитать инструкцию к препаратам, где оговариваются противопоказания к употреблению в это время определенной пищи . Особенно это касается приема алкоголя .
Имеются продукты несовместимые с антибиотиками, вызывающие проблемы:
Молочные продукты для взрослого человека – особая пища . Организм не вырабатывает необходимого количества специальных ферментов для их переваривания . Сочетается ли молоко с другой пищей? Этот продукт несовместимый ни с чем . Желательно его применять в рационе отдельно от других продуктов, иначе возможны осложнения:
Считается, что алкогольные напитки могут вызвать отравление . При этом мало кто думает, что эти последствия возможны при употреблении для закуски несовместимых продуктов . Такая реакция связана с особенностями взаимодействия пищи со спиртом:
Необходимо с осторожностью сочетать продукты питания и алкоголь, чтобы не получить нежелательную реакцию:
Не всегда употребление качественных и натуральных продуктов благоприятным образом сказывается на пищеварительной системе . Зачастую такая реакция организма обусловлена тем, что мы неправильно комбинируем те или иные виды пищи . Важность раздельного питания понимали даже ученые древности . Сейчас эта концепция служит основой для большинства диет и имеет множество последователей . Так какие продукты несовместимы друг с другом?
Еще люди древности знали, что такое раздельное питание . Несовместимые продукты в своих трудах упоминает древнеримский врач Цельс: он настоятельно рекомендовал пациентам отслеживать пищевые комбинации в ежедневном рационе . А персидский врачеватель Авиценна в начале первого тысячелетия до нашей эры в своих трудах затрагивает тему вреда одновременного потребления различных видов пищевых продуктов . Всем известный академик Павлов проводил исследования ферментативной функции желудка и сделал вывод о том, что при переваривании разных видов продуктов меняется его химический состав . В наши дни раздельное питание пользуется большой популярностью у тех, кто следит за своим здоровьем или хочет похудеть .
Каждый продукт переваривается организмом с определенной скоростью . К примеру, натощак съеденное яблоко проходит пищевод и желудок и попадает в кишечник в течение 20 минут, а мясо переваривается дольше . Если после плотного обеда съесть грейпфрут или любой другой фрукт, то его усвоение будет тормозиться принятой прежде пищей, в результате чего он начинает гнить в кишечнике .
Пищеварительный процесс подразумевает не только участие в нем желудочного сока . Задействованы также желудочные и кишечные бактерии, поджелудочная железа, желчный пузырь и слюна . Неправильная работа хотя бы одного из звеньев данной цепи оказывает влияние на исход процесса .
Процесс усваивания питательных веществ каждого вида пищи требует присутствия определенных ферментов . К примеру, переваривание белковой пищи осуществляется в кислотной среде, а углеводистой - в щелочной . При их взаимодействии происходит вследствие чего организму требуется в несколько раз больше времени и энергии, чтобы переварить несовместимые продукты . Последствиями такого неправильного питания являются ощущение тяжести в животе и снижение работоспособности на протяжении всего дня .
Соблюдение основ раздельного питания помогает излечить и предотвратить многие болезни желудочно-кишечного тракта . Все потому, что несовместимые продукты питания дают дополнительную нагрузку пищеварительной системе, за счет чего снижается количество усвоенных витаминов и микроэлементов .
Задача желудочно-кишечного тракта заключается в переваривании пищи различных типов как растительного, так и животного происхождения . Основным элементом пищеварительной системы является микрофлора кишечника . Именно она определяет исход и качество всего процесса - насколько быстро произойдет преобразование поступивших веществ в питательные соединения либо продукты гниения .
Кишечную микрофлору представляет большой качественный и количественный состав . Притом некоторые виды являются преобладающими, другие же - угнетенными . Видовой состав определяется характером потребляемой пищи и скоростью обмена веществ . Если продукты, входящие в ежедневный рацион, натуральные и правильно сочетаемые, микрофлора становится стабильной .
Если же человек употребляет несовместимые продукты питания или переедает, нарушается работа сначала желудка, а затем и кишечника . Пищу, которая застаивается в кишечнике, начинают потреблять гнилостные бактерии . Они выделяют яды и токсины, которые сначала попадают в печень, затем в почки, а после распространяются по всему организму . Этот механизм и является причиной многих болезней .
Герберт Шелтон - американский врач-диетолог . Его огромная заслуга состоит в том, что он собрал и проанализировал медицинский опыт, касающийся основ раздельного питания . Именно на его принципах сейчас основывается большинство оздоровительных диет .
Также Шелтон разработал так называемый принцип «простого питания» . Смысл его состоит в том, что максимальную пользу от потребляемых продуктов можно получить за счет однообразия рациона за один пищевой прием .
По Шелтону для большего оздоровительного эффекта необходимо применять голодание . Однако такой аспект вызвал бурю эмоций и негодований у его коллег . Применение данных принципов позволило излечить многих пациентов от таких заболеваний, как невроз, сахарный диабет обоих типов, бронхиальная астма . не все пациенты Шелтона излечивались, за что врач и попал за решетку .
Совместимые и несовместимые продукты питания человека были сведены ученым в таблицу, которую мы привыкли видеть сейчас . В одном приеме пищи рекомендуется сочетать не более трех продуктов . В идеале на один прием должен приходиться один продукт .
Горвард Хей также проводил исследования в области раздельного питания в диетологии . За основу он взял принципы Шелтона, но в конце концов разработал свою теорию .
По Хею продукты питания подразделяются на три класса:
Некоторые виды пищи диетолог призывал вовсе исключить . Также он был категорически против присутствия в рационе рафинированной пищи .
Какие продукты несовместимы по данной теории? Хей придерживался мнения, что человек употребляет большое количество продуктов, которые «перекисляют» организм . От этого и возникают самые разные заболевания - от кожных высыпаний до мигрени и язвы . Соответственно, следует употреблять пищу, вызывающую щелочную реакцию, а именно натуральные овощи и фрукты, кисломолочные продукты . «Щелочной» пищи должно быть в четыре раза больше, чем «кислой» . К последним он относил мясо, рыбу, яйца, все цитрусы, кофе, сладости и алкоголь .
Все продукты условно делятся на 10 типов . Главным отличием от общеизвестной классификации является деление на умеренно совместимые и несовместимые продукты . Дело в том, что некоторые содержат много крахмала, а другие, в свою очередь, очень мало . По сути, они попадают в ранг «некрахмалистой» пищи .
К ним относятся сухофрукты всех видов, бананы, финики, изюм, сушеная дыня .
Фрукты сравнительно быстро перевариваются, причем кислые быстро минуют этап переваривания в желудке, а сладкие - медленно . Поэтому лучше всего употреблять их отдельно как самостоятельное блюдо или за час-полтора до еды, притом должно пройти как минимум три часа от последнего приема пищи . Нельзя использовать их как компонент десертов . Это правило касается и фруктовых соков . Вполне совместимы продукты данного типа с любыми фруктами, кашами, кисломолочной пищей .
Это лесные ягоды, манго, яблоки, груша, вишня, арбуз, виноград, персики, сливы, абрикосы, помидоры .
Продукты этого типа прекрасно сочетаются друг с другом, а также со всеми фруктами, зеленью, кисломолочными продуктами, высокобелковой пищей (орехи, сыр, творог жирный) . Лесные ягоды можно сочетать с молоком . Несовместимые продукты - мясо, рыба, яйца, зерновые и бобовые . Объясняется это разницей в скорости усваивания . Не рекомендуется употребление полусладких фруктов с крахмалистой пищей .
Важно отметить, что а именно дыни и арбузы, нельзя сочетать ни с чем . После их употребления другая пища «застревает» в желудке, а затем начинает гнить, что неизбежно приводит к вздутию живота .
К ним относят все цитрусовые, ананас, гранат, и груши, виноград, кислые ягоды (ежевика, клюква, смородина) .
Прекрасно сочетаются внутри своего типа, а также со всеми фруктами, кисломолочными продуктами, творогом, сметаной, сливками . Нельзя сочетать с высокобелковой и крахмалистой пищей, зерновыми и бобовыми . Нежелательно употреблять с овощами .
К таковым относятся огурцы, капуста, редис, редька, перец сладкий, лук, чеснок, свекла, репа, брюква, морковь, тыква, кабачки . Продукты этого типа отлично сочетаются как внутри своей группы, так и с белками, жирами, крахмалистой пищей и зеленью, поскольку ускоряют пищеварительный процесс . Не рекомендуется употреблять овощи вместе с фруктами, однако исключения возможны . Нельзя сочетать с молоком .
Это капуста цветная и отварная белокочанная, зеленый горошек, поздние тыква и кабачки, баклажаны . Они прекрасно сочетаются с крахмалистой пищей и другими овощами, жирами и зеленью . Также можно сочетать их с сырами . Нежелательно употреблять с белковой пищей животного происхождения . Несовместимые продукты - фрукты, молоко .
В эту категорию попадают зерновые культуры (пшеница, рожь, овес, гречиха, рис, пшено), а также изделия из них (хлебобулочные, макаронные), картофель, кукуруза, каштан . Прекрасно перевариваются в сочетании с зеленью, жирами, овощами всех типов и внутри своей группы . При употреблении с жирами рекомендуется добавлять зелень . Несовместимые пищевые продукты - белковая (особенно животного происхождения) и кисломолочная пища, сахар, фрукты .
Сюда относят мясо, рыбу, птицу, яйца, сыры, творог, кисломолочные продукты, бобовые, орехи, грибы . Лучше всего белковая пища сочетается с зеленью и всеми видами овощей, поскольку они ускоряют пищеварительный процесс и способствуют выведению ядов из еды . Также с белковой пищей можно употреблять жиры, но так как они замедляют пищеварение, следует добавлять в такие блюда зелень . Белковую пищу нельзя сочетать с крахмалистой, а также с фруктами и сахарами . Однако с фруктами в качестве исключения допустимо употребление творога, сыра, кисломолочных продуктов, орехов .
Отдельно следует выделить из продуктов данного типа молоко . Молоко - это еда, а не напиток . Ему необходимо свернуться под действием ферментов желудка, прежде чем попасть в кишечник . Если молоко попадает вместе с другой пищей в желудок, то оно обволакивает слизистую и не дает ему работать в привычном режиме . Продукты, несовместимые с молоком, - практически все виды пищи . Фрукты сочетать с ним можно, но такое сочетание подходит далеко не всем людям . Диетологи советуют пить молоко обязательно теплым .
К этому типу продуктов относятся салат, крапива, лук-порей, щавель, кинза, петрушка, укроп и другие зеленые растения, употребляемые в пищу . Зелень прекрасно сочетается с любыми видами продуктов, за исключением молока . Врачи рекомендуют ежедневно включать в свой рацион по одному пучку любого Особую пользу она приносит в сочетании с крахмалистой и белковой пищей, поскольку ускоряет ее переваривание, нейтрализует яды, улучшает перистальтику мускулатуры кишечника, содержит витамины .
В эту группу продуктов попадают масло сливочное, топленое, растительное, сало, сливки, сметана и другие жиры животного происхождения . Зачастую сюда относят и жирное мясо (свинина), рыбу и орехи .
Главной отличительной особенностью жиров является то, что они замедляют процесс выделения желудочного сока, особенно при употреблении в начале приема пищи . Также они оказывают смягчающее действие, если в организм попали продукты, несовместимые друг с другом . К примеру, свинина с картошкой лучше усваивается, если к ней добавить сметану . Прекрасно сочетаются жиры с зеленью, всеми типами овощей, продуктами, богатыми крахмалом . Допускается употребление жиров вместе с фруктами любого типа, например, лесные ягоды со сметаной .
Самые несовместимые продукты с жирами - сахара . Таких сочетаний нужно избегать . Именно в этом случае «тормозящий» эффект жиров проявляется наиболее ярко . Также крайне нежелательно в пище смешивать растительные и животные жиры, а сливочное масло лучше всего заменить топленым .
К ним относят сахар (как белый, так и тростниковый), фруктозу, сиропы, джемы, мед .
При сочетании с белковой или крахмалистой пищей сахара провоцируют брожение, что в значительной степени снижает пользу потребляемых продуктов . Сахара следует употреблять отдельно, а лучше отказаться вовсе от них . И если вы решили попить чай с сахаром и конфетами, то лучше это сделать до приема пищи, но ни в коем случае не после него .
Однако из этих правил есть исключение - мед . В малых количествах он прекрасно сочетается со всеми видами пищи, поскольку замедляет гниение и брожение . Но употреблять его можно не каждый день .
Если строго соблюдать основы раздельного питания, можно не только оздоровить организм, но и похудеть, ведь большинство современных диет на них опираются . Хотя такая система питания вряд ли соответствует определению «диета», поскольку здесь лишь упомянут перечень продуктов, которые наиболее совместимы друг с другом .
Итак, для начала необходимо изучить несовместимые продукты при похудении . В эту группу попадают сочетания:
Особую популярность среди диет приобрела так называемая система питания «90» . Она заключается в том, что в течение 90 дней необходимо придерживаться четырехдневной цикличности рациона, то есть:
Такую диету очень легко соблюдать, ведь организм будет насыщаться всеми необходимыми веществами, поэтому срывов не будет .
Не рекомендуется сочетать алкоголь с высокобелковой пищей . Процесс начинается в желудке за счет действия фермента - пепсина . При употреблении алкоголя пепсин осаждается, в результате чего в кишечник попадает непереваренная пища .
Принципы системы раздельного питания основаны не только на постулатах о том, какие продукты несовместимы . Она помогает выбрать наиболее удачные их сочетания, и обязательно многие из них придутся по вкусу каждому . Раздельное питание помогает не только оздоровить организм, но и распрощаться с лишними килограммами и избавиться от пищевой аллергии, потому как последняя является естественной реакцией на гниющую белковую пищу . Если вы решили придерживаться системы раздельного питания, вам пригодятся специальные таблицы совместимости пищевых продуктов . С их помощью вы легко составите ежедневное меню .
Каждый из нас хотя бы однажды испытывал состояние, когда что-то из нашей пищи не устраивало наш организм . Известно, что некоторые сочетания продуктов являются неподходящими . Давайте отдадим должное этому факту и сделаем наше питание более приятным, улучшив при этом свое здоровье .
Принципы и правила совместимости продуктов питания впервые сформулировал в 30-х годах доктор Хей .
Его теория сводится к тому, что мы должны употреблять как можно больше защелачивающей пищи, есть фрукты отдельно и в натуральном виде, избегать переработанных и рафинированных продуктов, не смешивать в одно блюдо концентрированные белковые и концентрированные углеводистые продукты . За последние 65 лет мы получили массу убедительных примеров в поддержку этой теории . Эти правила очень просто соблюдать .
Правило 1:
Мясо, рыба и яйца представляют собой концентрированную белковую пищу . Для ее усвоения Вашему желудку необходимо выработать большое количество кислоты и пищеварительных ферментов .
Поэтому:
- Ограничьте употребление жидкости во время приема пищи;
- Не ешьте сахар;
- Ешьте больше овощей и растительного белка вместе с животным белком;
- После белковой пищи сделайте 2-3 часовой перерыв до следующего приема пищи . Это необходимо для ее усвоения .
Правило 2:
Картофель, репа, тыква, зеленые овощи, макаронные изделия, орехи, семечки, брюссельская капуста и хлеб - это комплексные угдеводы . Употребление этих продуктов приводит к образованию щелочной среды в желудке .
Они очень легко усваиваются . Поэтому:
- Не ешьте сахар;
- Сделайте 1-2 часовой перерыв до следующего приема пищи, чтобы углеводы успели усвоиться .
Правило 3:
Срочную подпитку энергией лучше всего обеспечат фрукты . Они являются наилучшим источником сахара в котором мы периодически нуждаемся . Усвоение фруктов протекает очень быстро, поскольку наш организм способен легко вырабатывать необходимые ферменты и гормоны . В желудке образуется щелочная среда . Поэтому:
- Ешьте фрукты между основными приемами пищи;
- Не ешьте вместе с фруктами конфеты, шоколад, другие сахаросодержащие продукты;
- Сделайте перерыв 30 минут, необходимый для усвоения фруктов, перед следующим приемом пищи .
Наряду с перечисленными выше простыми пра
С Чем Сочетается Кефир При Правильном Питании
Пост Про Стеснение Лишнего Веса
Для Начала Диеты Благоприятный
Что Можно Есть При Диете Номер 1