С Чем Есть Гречку При Правильном Питании
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Свежая порция моды
Регистрация & вход
Рубрики
Красота
Тренды
Светские сплетни
Эффективное похудение
Женщина 3 .0
Хозяйке на заметку
Вкусные рецепты
Вход/Регистрация
Виктория Высоцкая
специально для
Glamusha .Ru
© 2014-2021 GLAMUSHA .ru
Все права защищены
Регистрируйтесь на сайте через соцсети:
Можно ли представить пп рацион без гречки? Практически невозможно! Этот незаменимое блюдо просто обязано быть на вашем диетическом столе .
Некоторые называют это вкусное и полезное блюдо гречкой, некоторые гречей, и пока ведутся споры о том, как же правильно говорить, приверженцы пп активно включают эту вкусную кашу в свой диетический рацион . К слову, все-таки правильнее говорить «гречка», потому что именно под этим словом подразумевается и гречиха, и гречневая каша, тогда как греча — это все-таки крупа гречихи . Но в любом случае оба этих варианта являются разговорными, поэтому вы можете говорить так, как вам больше нравится .
Если внимательно изучить калорийность этого продукта, то можно прийти к мысли, что гречка не такая уж и полезная крупа, ведь количество калорий в ней примерно такое же, как и в других крупах . Но не стоит делать поспешные выводы, ведь главная ценность гречки не в ее калорийности, а в ее уникальном составе .
Гречка — это идеальное блюдо для пп рациона, потому что она прекрасно сочетается и с другими правильными и полезными блюдами . С чем лучше есть гречку?
Как правильно сварить гречку рассыпчатой в кастрюле на воде
Итак, любите гречку, но она у вас получается не такая рассыпчатая, как вам этого бы хотелось? У нас есть пару секретов, которые помогут вам:
Очень часто приверженцы здорового питания не варят, а заваривают гречку . Считается, что такая гречка лучше подойдет для диетического питания и быстрее очищает организм от шлаков и токсинов . Некоторые даже утверждают, что количество полезных веществ в такой гречке больше . Кстати, именно такой вариант приготовления гречки предлагает гречневая диета .
Итак, чтобы запарить гречку правильно нужно следовать простым пропорциям —
берем стакан гречки и два стакана кипятка .
Запаривать можно в обычной кастрюле, только обязательно накрыть крышкой и можно даже накрыть чем-то теплым . Если с вечера это сделать, то утром гречку можно уже есть на завтрак .
Еще один отличный способ — это запаривать гречку в термосе . Пропорции берем такие же . Такую гречку можно взять прямо в термосе с собой на работу .
Отличный пп рецепт приготовления гречки — это рецепт с шампиньонами . Это очень быстрое и вкусное блюдо, которое можно смело включать в свой рацион на диете . Шампиньоны - это отличный источник белка, к тому же в этом продукте содержится всего 22 калории на 100 грамм . Итак, вам нужно будет приготовить такие ингредиенты:
В антипригарной сковороде обжариваем лук на 1 столовой ложке растительного масла . Когда лук станет золотистого цвета, добавим к нему шампиньоны . Обязательно солим и перчим грибы, кладем любимые специи . Теперь в сковороду к грибам добавляем гречку и перемешиваем .
Любите готовить в духовке? Тогда у вас есть потрясающий рецепт гречки с курицей в духовке . Итак, для этого блюда вам понадобятся такие простые ингредиенты:
Сам рецепт очень прост . В противень или другую емкость высыпаем сухую гречку . Сверху слой лука, затем слой моркови . Сверху на морковь выкладываем куриные ножки . Теперь заливаем гречку кипятком, так чтобы вода прикрывала морковь . Обязательно накрываем противень фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50−60 минут .
Как видите, такой вариант приготовления гречки с курицей является полностью диетическим, так как мы даже не обжариваем овощи на растительном масле, а с ножек убрали кожу .
Вопрос заправки каш на диете или пп — это вопрос очень частый и вместе с тем сложный . Как вы знаете, большинство подливок к гарниру готовятся с использованием большого количества растительного или сливочного масла . Также некоторые подливки готовятся на основе жирного жареного мяса, например, свинины . Конечно, диетическими такие подливки назвать никак нельзя . Если вы придерживаетесь правильного питания, но не хотите есть невкусную и безвкусную гречку, то лучше всего приготовить диетическую подливку для гречки, которая будет содержать минимум калорий и максимум пользы . Итак, вот несколько простых, но действенных вариантов .
Возьмите лук, томаты, кабачки . Все эти овощи пускают отличный сок при тушении, который станет идеальной пп подливкой . Итак, на сковороду отправляем овощи, совсем немного водички, ведь овощи тоже пустят воду, и щедро кладем любимые специи . Обязательно добавьте различные травы, так ваша подливка станет вкусной и ароматной . Когда овощи будут мягкими, вам нужно будет измельчить их в блендере . У вас получится густая и низкокалорийная подливка для гречки .
Если вы любите грибы, тогда вы можете смело готовить грибную заправку для пп гречки . Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:
Итак, сначала нам нужно обжарить лук на антипригарной сковороде . Как только лук станет золотистого цвета, отправляем к нему нарезанные грибы и заливаем водой . Оставляем тушиться в течение 15 минут . Затем добавляем молоко и любимые специи . Можно не скупиться на травы и разные пряности . Тушим и доводим до кипения . Затем в отдельной емкости смешиваем 100 мл молока с крахмалом и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков . Вливаем в сковороду и готовим, постоянно помешивая . Доводим до кипения и снова убираем с огня . Пусть вас не смущает тот факт, что подливка будет выглядеть жидкой . Когда она немного застынет, то загустеет .
Если у вас осталась лишняя сваренная гречка, то не спешите выбрасывать ее . Вы можете с легкостью приготовить запеканку пп из гречки . Готовится это диетическое блюдо просто и быстро и не займет много времени . Итак, для этого рецепта вам нужны такие ингредиенты:
Итак, на дно формы выкладываем стакан гречки и равномерно распределяем . Затем натираем слой сыра и на него укладываем слой лука . Затем второй стакан гречки и еще один слой нежирного сыра .
Теперь взбиваем яйца вместе с молоком, солим, перчим и заливаем этой смесью нашу запеканку . Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут .
Один из самых простых и вкусных пп вариантов приготовления этой крупы — это гречка с овощами . Готовятся такие рецепты просто и быстро на основе уже готовой гречки . В сковороде с антипригарным покрытием обжариваются на одной ложке растительного масла овощи, немного тушатся, а затем к ним добавляют гречку и перемешивают . Можно использовать свои пропорции овощей и гречки, а также свои любимые овощи . Но лучше всего готовить гречку с смесью таких овощей:
Вам понравились эти простые и полезные рецепты? Тогда варите гречку и худейте легко!
Что бы прокомментировать, необходимо
Начни пользоваться проектом на полную катушку и получи бонус:
Светлана Кочеткова , на голосовании 9 лет назад
Можно ли при правильном питании (диете) кушать гречку? А то хоть какого-нибудь разнообразия хочется . . .
Я ни какие крупы не ем . Только овощи на гарнир . Мечтаю о гречке ((( .
не только можно, даже нужно!! ! Кроме гречки добавь еще и геркулес, пшенку, перловку . . . короче это не только полезно для стройности и кишечника, но и помагает стройнеть . кроме того могу добавить, что крупы - КРОМЕ БЕЛЫХ!! ! -позволяют держать себя в форме и после того как постройнеешь . знаю не по наслышке! сама постройнела на 50 кг, и продложаю . . ., держусь!!!
Нажимая на кнопку, вы принимаете условия пользовательского соглашения
Разин в « Занятия спортом », 3 года назад
Xtime в « Занятия спортом », 8 лет назад
Меню
Праздники
Закуски
Грибы
Первые блюда
Пироги
Праздники
Закуски
Грибы
Первые блюда
Пироги
Соусы
Праздничные
Гречку по праву называют царицей круп: вкусна, полезна, общедоступна . Многочисленные диеты на её основе, которые на протяжении многих лет занимают верхние строчки рейтингов среди систем питания, разработанных для снижения веса, - всегда залог стойкого и эффективного похудения в короткие сроки . Поэтому стоит пристальнее присмотреться к этому уникальному продукту .
У диетологов немало оснований утверждать, что гречка для похудения невероятно полезна . Благодаря своему химическому составу, она активизирует в организме многие процессы:
Так что польза гречки как диетического продукта очевидна . Она, действительно, способствует похудению, приводя в порядок работу многих систем и органов .
Наряду с пользой, данное похудение может обернуться и во вред здоровью . Частое употребление этой крупы в больших количествах (а диеты на ней могут длиться и 2 недели, и даже месяц) усугубляет течение некоторых заболеваний и физиологических состояний, которые являются противопоказаниями для таких голодовок .
Несоблюдение противопоказаний для похудения на гречке чревато серьёзными осложнениями в плане здоровья .
Если вы купите некачественную (просроченную, плохо обработанную, плесневелую и т . д .) крупу, то и результаты вашей борьбы с лишним весом будут соответствующими . Поэтому так важно уметь выбирать хороший товар .
Просчитав, сколько гречи вам понадобится на весь период голодовки, закупите сразу весь необходимый объём, чтобы крупа была одного производителя и сорта .
Чтобы использовать гречку как средство похудения, нужно уметь её правильно приготовить - есть несколько способов, которые превращают эту калорийную крупу в диетическое блюдо .
Стакан крупы в термосе запарить кипятком (взять чуть больше стакана) . Можно заваривать гречку и в кастрюле, но тогда её необходимо утеплить полотенцем . Желательно это делать на ночь . Утром поделить на мелкие порции и съесть в течение дня .
По такому рецепту запаренная гречка является основным блюдом монодиет на 3-5 дней и .
Не менее диетическим блюдом, но в то же время максимально питательным является гречка с молоком, которую тоже нужно уметь готовить .
Стакан крупы залить 2 стаканами холодной воды, вскипятить . Варить на небольшом огне 15 мин . Отвар сливается, добавляется полстакана обезжиренного молока . Каша варится ещё 5 мин и подаётся в горячем виде на завтрак .
Очень хороша для похудения зелёная гречка, которую можно прорастить в домашних условиях . Но для начала нужно приобрести живые гречишные зёрна . Ищите их в вегетарианских отделах или магазинах здорового питания .
Тонким слоем крупу выложить на противень . Залить небольшим количеством воды так, чтобы она её лишь слегка покрывала . Сверху положить марлю и следить, чтобы она была постоянно влажной . При правильном уходе за зёрнами вы вскоре заметите на них маленькие белые росточки .
Один из самых простых и востребованных рецептов . Запаренную и пророщенную многие не могут есть из-за её сырого состояния . Молочная, что ни говори, всё-таки содержит немало жиров . А каша на воде - самое низкокалорийное блюдо из всех .
Залить стакан крупы 1,5 стаканами воды . Вскипятить . Держать на небольшом огне 15 мин . Приготовленная по такому рецепту, варёная гречка может стать отличным диетическим завтраком .
Сокращённое время приготовления гречки в мультиварке позволяет сохранять в ней все полезные вещества, которые работают на снижение веса . Стакан промытой ядрицы положить в чашу прибора и обжарить в режиме «Выпечка» . Она должна подсушиться и приобрести красивый золотистый оттенок . Залить её 2 стаканами воды, закрыть крышкой, выставить одноимённый режим «Гречка» . Если у вас щадящий вариант диеты, можно приправить кашу соевым соусом перед употреблением .
Ответим на часто задаваемые вопросы касательно данной методики борьбы с лишним весом .
Что лучше для похудения гречка или рис?
Отварная гречка на воде содержит 90 ккал, отварной рис - 116 .
И ещё 4 аргумента в пользу гречневой диеты:
В овсянке на воде содержится 88 ккал, поэтому она может составить достойную конкуренцию гречневой крупе . Она и на пищеварение влияет благотворно, и все основные витамины содержит, и по вкусовым качествам хороша . В рамках диеты позволяется добавлять в неё различные фрукты .
Сколько максимально можно съесть гречки, худея?
По своей сути, практически все гречневые диеты являются . Но если пресный вкус ядрицы вы больше не можете выносить, ради сохранения результатов и продолжения похудения, начните чуть присаливать блюда .
Всем известно, что продукты питания могут либо сочетаться друг с другом, либо нет . И это немаловажно для процесса похудения . Если вы планируете добиться в этом вопросе максимального эффекта, стоит знать о том, что «любит» гречка, а что терпеть не может .
Так, - её не стоит есть с солёностями, маринадами и копчёностями, а также сладостями и десертами . Со всем остальным она охотно «дружит» .
Есть группа продуктов, которая усиливает жиросжигающие свойства ядрицы и позволяет добиться в похудении потрясающих результатов . Это некоторые овощи, молочные производные, специи и приправы .
Наверняка вы не догадывались, что можно есть гречу с огурцами, да ещё и как диетическое блюдо . Открываем небольшой секрет: здесь есть ещё один ингредиент, которые удачно связывает между собой эти два продукта . Это . Система питания - чередование гречневой, кефирной и огуречной монодиет . Длительность - 2 недели .
Рацион первой недели (через день): 200 гр запаренной в термосе крупы и 1 л кефира / 1 кг свежих огурцов на 1,5 л кефира .
Рацион второй недели: 200 гр гречневой каши на завтрак + 200 мл обезжиренного кефира, на обед и ужин - огурцы и кефир .
Преимущество такой диеты в том, что она способствует стойкому похудению, т . е . в дальнейшем потерянные килограммы (результат - минус 7-8 кг) не возвращаются .
Хорошо сочетается гречка с помидорами: благодаря им, каша становится не такой сухой . Причём крупа может быть приготовлена абсолютно любым способом - запаренная, на воде, сваренная в мультиварке и т . д . Просто нарезаете в неё мелкими дольками томаты и наслаждаетесь сочным вкусом блюда . Щадящий вариант диеты разрешает есть их в неограниченном количестве . Т . е . проснулся голод - утолили его . Длительность - 1 неделя . Более строгая система питания ограничивает объём продуктов до стакана крупы (лучше брать заварную или пророщенную) и 500 гр свежих помидоров .
Можете попробовать похудение с капустой (имеется в виду ) и гречей . Плюс такой диеты - в её сытности . Минус - в обилии побочных эффектов: уже на 3 день появляются вялость, апатия, постоянные головные боли . Всё это происходит из-за дефицита белков в рационе . Длительность - 2 недели .
Объёмы основных продуктов: стакан запаренной крупы, 500 гр квашеной капусты без масла, 1 л обезжиренного кефира . Желательно их чередовать между собой, но не соединять в едином блюде, иначе к побочным эффектам добавится ещё и диарея . Ближе к концу голодовки можно постепенно вводить в рацион творог, молоко, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты .
Похудение на гречке с салатом из овощей - идеально, с точки зрения диетологов . Во-первых, крупа хорошо сочетается с растительными продуктами . Во-вторых, многочисленные рецепты позволят разнообразить рацион и выдержать голодовку до конца . Ежедневно съедаете свой стакан гречи и дополнительно - 300 гр салата . Сегодня он может быть морковным, завтра - огуречно-помидорным, послезавтра - с капустой и перцем и т . д . Экспериментируйте!
Это хоть и не овощ, но тоже относится к растительным продуктам . Греча с грибами полезна тем, что последний, восполняет нехватку белка в течение голодовки . Поэтому такую диету рекомендуют чаще всего спортсменам, которые заботятся о сохранении своей мышечной массы . Их можно вместе тушить или готовить в мультиварке .
Как только чувствуете, что готовы сорваться, начинайте есть крупу с соевым соусом . Это низкокалорийный, диетический, полезный для здоровья продукт, который придаст блюдам новое звучание и приятный вкус, спасая от пресности и однообразия . Однако следите за его объёмами, чтобы они были в рамках нормы .
Есть люди, которые не могут выдержать ни одну диету из-за тяги к сладкому . Специально для них есть система похудения, которая предполагает употребление гречневой крупы с мёдом . Нет, соединять их не придётся . Предлагается по утрам натощак выпивать стакан (для запуска метаболизма), а потом уже в течение дня съедать стакан запаренной ядрицы .
Стоит отметить, что пресный вкус несолёной гречи (да ещё и полусырой) могут выдержать не все, поэтому некоторые с наслаждением разбавляют крупу с кетчупом . Однако это не совсем удачный вариант диеты, если учитывать, что данная приправа, во-первых, высококалорийна, а во-вторых, содержит большое количество вредных примесей .
Гурманам можно посоветовать добавлять в блюда , которая обладает жиросжигающими свойствами . Просто перед тем, как съесть очередную порцию, присыпьте её (по своему вкусу) этой приправой . Эффективность похудения увеличиться в несколько раз .
Гречка с куриной грудкой - идеальное сочетание для похудения в связи с тем, что мясо восполняет нехватку белка в таком однообразном рационе . Суточные разрешённые объёмы - стакан запаренной ядрицы и 500 гр отварного филе без специй . Такая система питания рекомендована спортсменам и мужчинам, которым очень трудно выдержать неделю без мяса .
Жирные сорта мяса (баранина, свинина) под запретом .
Данный способ похудения отличается строгостью, минимализмом и, самое главное, эффективностью .
Подробнее о нём, а также рецепты гречки с кефиром для похудения на любой вкус, в статье по .
Очень вкусные блюда можно получить, смешивая гречневую крупу с йогуртом (с минимальной жирностью и без красителей) . Наслаждайтесь подобными сочетаниями по утрам на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день .
Похожий результат - похудение на грече с ряженкой, но это более калорийный продукт . Поэтому, если хотите добиться максимального эффекта за короткие сроки, это - не ваш вариант . А так, съели свои 50 гр запаренной крупы - запили несколькими глотками этого напитка . Голода на таком рационе вы точно не почувствуете .
Ещё одно решение белкового дефицита во время гречневой диеты - сочетать крупу с творогом (естественно, обезжиренным) . Их лучше чередовать в течение дня: завтрак - творог с фруктами, ланч - греча с корицей т . д . Если рацион будет включать и другие продукты, можно поголодать таким способом подольше - до 2 недель .
Чтобы хорошенько почистить организм от всякого мусора, поешьте гречку с курагой, которая обладает лёгким слабительным эффектом . Как только дошла очередь до порции крупы - бросьте в неё измельчённый сухофрукт . И вкусно, и полезно, и похудению способствует .
Вообще греча с фруктами тоже неплохо сочетается, но не так идеально, как с овощами . Например, с кисловатыми цитрусами её не поставишь в одно блюдо, а сладкие бананы и виноград могут подпортить результаты . Так что выкручивайтесь с помощью зелёных яблок, груш, слив, арбузов и т . п .
Если вы думаете, что для похудения из этой крупы можно готовить только каши или просто жевать её в полусыром виде, вы ошибаетесь . Для любой можно подобрать вкуснейшие и полезные блюда из гречки . Они и рацион разнообразят, и сорваться не дадут, и снижению веса поспособствуют .
Такой салат - идеальное блюдо на ужин в рамках гречневой или любой другой диеты .
Такой диетический гречневый суп можно есть на обед в рамках любой диеты . Он низкокалорийный и в то же время питательный .
Запечённая гречка с овощами, несмотря на наличие оливкового масла, всё равно получается низкокалорийным блюдом и может подаваться на ужин .
Царица круп вот уже много веков является одним из главных продуктов на столе человека . Оказывается, она не только обогащает и питает организм всевозможными полезными веществами . При грамотном подходе с её помощью можно откорректировать фигуру и поправить здоровье . Поэтому не стоит ждать, пока лишние килограммы и жировые отложения рассосутся сами собой - срочно закупайтесь крупой и начинайте худеть таким полезным способом .
Гречка - крупа, богатая различными аминокислотами, в ней содержатся железо, фосфор, медь, калий, бор, фтор, а также витамины РР, В1, В2 и Е . Блюда с гречкой незаменимы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и способствуют снижению холестерина в крови . Кроме этого, очень часто гречиха используется как кроветворное средство . Благодаря своим полезным свойствам, гречневая крупа очень популярна в домашней кулинарии и хозяйки часто задаются вопросом: "Что приготовить с гречкой?" Вот несколько вариантов простых ответов на него .
Приготовленные по такому рецепту котлеты с гречкой идеально сочетаются с разными гарнирами, в том числе с кашами и картофельным пюре .
Приготовление этих котлеток следует начать с подготовки фарша . Для это надо взять подсоленную гречневую кашу, сваренную из одного стакана крупы . Пару репчатых луковиц среднего размера нужно мелко порезать и пассеровать на среднем огне . Кашу и лук нужно соединить и добавить к этой массе полкилограмма фарша (можно брать на свой вкус) . Туда же разбивается одно яйцо, добавляются специи и соль по вкусу . Все ингредиенты смешиваются до состояния однородной массы и из нее формируются небольшие котлетки, каждую из которых надо обвалять с обеих сторон в муке и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом . Вот и все, котлеты с гречкой готовы .
Гречневая каша любима многими, а если в нее добавить сочетаемые ингредиенты, то вкус становится более оригинальным . Как вариант, идеально сочетаются грибы с гречкой . Рецепт приготовления такого блюда достаточно прост и воплотить его в реальность сможет любая, даже начинающая хозяйка .
Сварить кашу можно из половины стакана гречневой крупы, залитой водой из расчета 1:2 . Этот рецепт идеально подойдет для такой хозяйки, которая задалась вопросом о том, что приготовить с гречкой, которая осталась со вчерашнего ужина, ведь для него можно взять уже готовую кашу - ее потребуется 2 стакана .
Теперь необходимо приготовить зажарку . Для этого надо взять морковь и луковицу - по одной штуке . Луковицу надо измельчить, а морковь натереть на терке . Овощи обжариваются на сковороде с растительным масло в течение 7 минут, на среднем огне . Если зажарка получается суховатая, в нее надо добавить пару ложек воды и немного потушить .
Теперь надо подготовить грибы . Их для такого блюда можно брать какие угодно - хоть свежие, хоть сушеные . В первом случае их можно предварительно немного отварить, а можно и не производить термическую обработку - всё зависит от сорта выбранных грибов; во втором случае надо размочить их в течение пары часов . Когда предварительная обработка произведена, грибочки нарезаются соломкой и соединяются с пассерующимися овощами до того момента, пока они не пустят сок . Теперь зажарку надо посолить и дождаться, пока сок испарится .
Теперь надо соединить все компоненты - кашу и зажарку с грибами, сюда же надо добавить 25 грамм сливочного масла . Всё это помещается на сковороду и обжаривается, пока не растворится масло . Сытный обед готов!
Это блюдо по технологии приготовления чем-то напоминает плов, только вместо риса здесь используется гречневая крупа . Для приготовления понадобится полкилограмма куриного филе, которое надо помыть, порезать крупными кубиками, заправить специями и сушеным базиликом . Мясо надо обжарить на сковороде с растительным маслом в течение 10 минут . Сейчас самое время приготовить овощи: надо натереть на терке одну морковь, луковицу порезать полукольцами и порубить зелень укропа . По истечении 10 минут жарки курицы, в нее добавляются овощи, всё перемешивается и жарится еще на протяжении 5 минут . Пару столовых ложек надо развести в двух стаканах теплой воды, добавить туда пару чайных ложек соли и, хорошо размешав, залить этим курицу .
Теперь надо промыть стакан гречки и высыпать ее в курицу с томатом . Сюда же надо выдавить один зубок чеснока, после этого перемешать все ингредиенты и, накрыв крышкой, продолжать готовить на среднем огне до того момента, пока не испарится жидкость - курица с гречкой готова .
Те, кому нравятся рецепты с гречкой, непременно возьмут инструкцию по приготовлению такого супа на вооружение . Все ингредиенты приведены из расчета на кастрюлю объемом 2,5 литра . Стакан сухих грибов надо залить горячей водой и дать настояться в течение получаса . В кастрюлю надо налить воду и, добавив в нее грибы и 300 грамм копченых свиных ребрышек . Теперь самое время промыть полстакана гречки и добавить ее в суп спустя 15 минут с момента начала его варки . Теперь надо порезать кубиками пару крупных картофелин и отправить в кастрюлю . Мелко нарезать луковицу и натереть на терке одну морковь - их надо обжарить на сковороде с растительным маслом до приобретения массой золотистого цвета, после чего ее следует также отправить в суп . После пятиминутной варки в кастрюлю добавляется зубок чеснока и лавровый лист . В таком составе суп варится еще пять минут, после чего ему нужно настояться .
Этот рецепт уже давно стал классикой праздничных столов . Гречкой утку фаршируют еще со старорусских времен, и эта технология популярна до сих пор . Приготовить утку по такому рецепту так же просто, как и другие блюда с гречкой . Для этого надо взять одну выпотрошенную тушку птицы весом примерно 3 кг . и замариновать ее в специях и чесноке (столовая ложка соли + чайная ложка черного молотого перца + 4 чесночных зубчика) . Маринадом из специй надо тщательно обтереть тушку как снаружи, так и изнутри . Готовую утку следует обернуть в пленку и отправить на пару часов в холодильник .
Начинка для такой утки готовится из стакана гречки, такого же количества чернослива, а также овощей . Сливу надо промыть, а гречку слегка поварить . Отдельно надо натереть на терке морковь и мелко порезать луковицу, после чего овощи следует пожарить . Все ингредиенты смешиваются, их надо посолить и поперчить .
Маринованную утку следует начинить приготовленным фаршем и зашить все отверстия прочной нитью . Птица жарится в духовке при температуре 180 градусов до состояния готовности . Утка с гречкой готова . Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола!
Некоторые рецепты с гречкой отличаются своей уникальностью и этот салат - не исключение .
Для его приготовления необходимо сварить кашу из стакана гречневой крупы . Пока она варится, на сковороде с подсолнечным маслом следует пожарить натертую морковь, порезанный стебель сельдерея и 3-4 измельченных зубчика чеснока . После обжарки эти ингредиенты добавляются в готовую кашу . Отдельно варится куриное филе - его понадобится около 250 грамм . Вареную курицу следует порезать кубиками или соломкой и отправить к остальным ингредиентам . Салат надо заправить оливковым маслом, посолить, добавить специи по вкусу, добавить сок половинки лимона и хорошо перемешать - блюдо готово к подаче!
Для тех, кто хоть раз задавался вопросом о том, что приготовить с гречкой, есть простой ответ: гречневую запеканку . Готовится такое блюдо очень просто и сделать его можно даже из небольшого количества остатков сваренной каши . Можно также и сварить кашу из стакана гречки специально для создания такого блюда . Каша не должна быть постной - ее надо заправить сливочным маслом . В отдельной посуде надо протереть чуть менее стакана творога, добавить в него порезанные кубиками яблоки (пары будет достаточно) и заранее напаренный изюм (четверть стакана) . Эти ингредиенты необходимо смешать с кашей и добавить в них 60 грамм жирной сметаны, сахар и немного молотой корицы . Сюда же вливаются отдельно взбитые с сахаром 2 яйца . Продукты следует тщательно вымесить до получения однородной массы и, выложив в форму для выпекания, отправить в горячую духовку на 10 минут .
Гречка - крупа, которую принято считать очень полезной для организма в целом . Однако это не совсем так . Крупа в процессе приготовления теряет большое количество витаминов и полезных веществ, что, в случае чрезмерного употребления блюд из нее, приводит к авитаминозу . Об этом стоит помнить всем тем, кто садится на гречневую диету, неосознанно лишая себя не только нескольких лишних килограммов, но и приличной порции полезных веществ, необходимых для организма . В свое время проводились исследования, с помощью которых ученые установили, что люди, которые слишком часто употребляют этот продукт в пищу, страдают апатией и чрезмерной утомляемостью .
Собственно, на этом все ее вредные свойства заканчиваются . Поэтому, выбирая, что приготовить с гречкой, обязательно задумывайтесь над тем, чтобы на вашем столе вместе с ней оказались питательные, богатые витаминами блюда .
Благодаря содержащимся в крупе микроэлементам, гречка часто выступает одним из главных продуктов в ежедневном рационе спортсменов . В 100 граммах такого продукта содержится небольшое количество жиров - 1 грамм, почти 4 грамма белков, чуть более 15 грамм углеводов и 73,5% этого продукта составляет вода . В процессе варки, количество белков в готовой каше уменьшается почти в 4 раза .
В гречке полностью отсутствуют холестерин и сахар, а взамен есть большое содержание аминокислот и клетчатки .
Гречка - уникальная крупа . В отличие от других злаковых не содержит в составе глютен, который способен вызывать аллергические реакции . Состав крупы обогащён антиоксидантами природного происхождения
С Чем Есть Гречку При Правильном Питании
Желатин Для Снижения Веса Отзывы
Диета Вскармливании
Диета 5 Для Детей