Рыбные сухарики

- Хлеб (ржаной) - 250 г;
- Сельдь (соленая) - 1 шт;
- Масло сливочное - 100 г;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Сыр твердый - 100 г;
- Соль (по вкусу);
- Специи (по вкусу);

1. Ржаной хлеб слегка подсушить в духовке при 120С.
2. Сельдь выпотрошить, снять кожу, отделить филе от костей и постараться удалить все мелкие косточки
3. Сливочное масло, подготовленное филе нарезать кусочками
4. Филе, масло и чеснок сложить в чашу блендера
5. Измельчить все до однородности. Добавить соль и специи по вкусу
6. Хлеб промазать соусом
7. И затем нарезать тонкой соломкой
8. Сыр натереть на терке
9. Хлеб выложить на противень и запекать в духовке (при 180С) 10мин. Затем достать, посыпать сыром и запекать еще 7 мин.
10. Приятного хруста!!! Сухарики аналогично можно готовить со вкусом грибов, ветчины и т. д