🐟 Рыбные котлеты в духовке

#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:

• рыбное филе (филе) – 500 г.

• яйцо – 1 шт.

• крупа манная – 100 г.

• молоко – 100 г.

• лук – 1 шт.

• соль, перец – по вкусу

• сливочное масло – 50 г.

Приготовление:

1. Смешиваем манку, молоко и яйцо, оставляем для набухания манки минут на 10.

2. Рыбное филе выкладываем в чашу блендера, измельчаем.

3. Репчатый лук чистим и нарезаем на мелкие кусочки или трем на терке.

4. Соединяем лук, рыбный фарш, смесь манки, молока и яйца, солим. Тщательно перемешиваем.

5. Ставим фарш на 15-20 минут в холодильник.

6. По истечении времени достаем фарш и начинаем формировать небольшие котлеты. В центр каждой котлетки положите по маленькому кусочку сливочного масла. Обваливаем их в муке или манке и выкладываем на противень.

7. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут до готовности.

@teremok_kuchnya