Рыбные консервы своими руками
Рыбные консервы своими рукамиСкачать файл - Рыбные консервы своими руками
Весна — один из пиковых сезонов рыбалки. В этот момент и рыбка начинает активную деятельность в водоемах и реках, и рыбаки, наполненные энтузиазмом, накопленным за холодное время, ринулись в бой с удочками! Так почему бы нам не приготовить запасы рыбного продукта, если после действий вашего вашего рыбацкого гения свежей рыбы в доме оказалось в огромном переизбытке? Рыбные консервы — это идеальный вариант для тех, кто хотел бы иметь у себя под рукой запас рыбы круглый год. Правильное приготовление её позволяет сохранить большую часть полезных элементов, из-за которых свежая рыба и ценится в народе. Так, перейдем-ка мы к делу! Первое, что от нас потребуется — это полностью очистить свежую рыбу. Это и удаление конечностей, и очистка от чешуи. Естественно, голову тоже придется отрезать — её в консервах делать нечего! Все, что получилось на стадии очистки, нам уже не понадобится — без зазрения совести можете выкинуть. Хотя, некоторые варят из рыбьих голов уху, так что никто вам не запрещает использовать данный остаток в этих целях. В общем, решать вам. Для дела же нам нужны опустошенное филе. Очищенную рыбу нарезаем кусками чуть меньше тех, что кладут в обычные магазинные консервы. Добавляем перец и прочие специи. Главное — не переборщите с ними, мы ведь не засаливаем рыбу, а делаем рыбные консервы в домашних условиях. После добавления специй перемешиваем рыбу и даем отлежаться 90 минут. Имеющихся полутора часов более чем достаточно для приготовления банок, в которых мы и будем консервировать рыбу. Желательно подобрать емкости одинакового размера — такие, чтобы их можно было поместить в духовой шкаф обычной электроплитки. Мы выбрали семисотку, и вам того же советуем. Промываем банки, на дно бросаем по лавровых листика и несколько горошин черного перца. Как пройдет 90 минут — начинаем укладывать рыбу, которая, к слову, уже успела впитать добавленные ранее специи. В одну банку вышеуказанного объема влезет одна разделанная щука небольших размеров. При складывании кусков обязательно учитывайте, что свободного места оставаться практически не должно. Если видите пробел — немного нажмите на кусок. Однако, переусердствовать не стоит, иначе вместо хороших кусков рыбы получите кашу. Значит, теперь действуем без лишних слов. Берем пищевую фольгу и сверху баночки перекрываем. Не экономьте, покрывайте с запасом. В шейке банки прижмите фольгу, чтобы обеспечить отсутствие поступления лишнего воздуха. Устанавливаем банки на решетку, а снизу подставляем противень налейте на нее чуток воды. Она нужна снизу для того, чтобы собирать стекающую с рыбы жидкость. А она при нагревании будет течь ой как активно! Нам довольно долго придется продержать банки в духовке — это неотъемлемая часть, которую включают в себя готовящиеся в домашних условиях рыбные консервы. Нагреваем плиту до градусов и смотрим: Ближе к окончанию установленного срока можно приступать к дальнейшим приготовлениям. От нас еще требуется вскипятить немного масла для дальнейшего заливания в банки. Так что сколько вам понадобится — смотрите на глаз. Если не боитесь потратить лишнее масло, берите как у нас на фото. Мы же пока вытаскиваем наши баночки и осторожно, чтобы не обжечься, снимаем фольгу и сразу же заливаем в банку горячее, страшно шипящее масло. Но мы из пуганных, нам не страшно! Предпоследний шаг в нашем гигантском приключении по приготовлению рыбных консервов в домашних условиях — это накрытие крышечками банок и последующая установка рыбы в духовку. Но уже на полчаса — так, чтобы крышечки простерилизовались. Потом вытаскиваем всё это дело, закручиваем крышки и радуемся — фактически консервы готовы. Осталось только поставить их вверх ногами и дать постоять как минимум до того момента, пока рыбка не остынет. Согласитесь, не очень сложно! Но можно делать рыбные консервы и самостоятельно в домашних условиях. Это не только вкусно и полезно, но и интересно. Особенно, когда в семье есть заядлый рыбак, и вопрос куда девать рыбу стоит очень остро. Рыбные консервы в домашних условиях из леща приготовить легко, с этим справится не только опытная хозяйка, но и мужчина, который раньше никогда не подходил к плите. Одна один придумал чепуху — остальные ПЕРЕписывают? Спасибо за рецепт, а сколько времени хранится такая консерва??? Главная Здоровье Лучшие ответы Домашняя флора и фауна Кулинария Дела домашние Бизнес дома Красота. Как правильно кормить кошку? Отличия в кормлении котят… Как ухаживать за аквариумными… Как и когда купать кошку. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.
Рецепты рыбных консервов в домашних условиях
Весна — один из пиковых сезонов рыбалки. В этот момент и рыбка начинает активную деятельность в водоемах и реках, и рыбаки, наполненные энтузиазмом, накопленным за холодное время, ринулись в бой с удочками! Так почему бы нам не приготовить запасы рыбного продукта, если после действий вашего вашего рыбацкого гения свежей рыбы в доме оказалось в огромном переизбытке? Рыбные консервы — это идеальный вариант для тех, кто хотел бы иметь у себя под рукой запас рыбы круглый год. Правильное приготовление её позволяет сохранить большую часть полезных элементов, из-за которых свежая рыба и ценится в народе. Так, перейдем-ка мы к делу! Первое, что от нас потребуется — это полностью очистить свежую рыбу. Это и удаление конечностей, и очистка от чешуи. Естественно, голову тоже придется отрезать — её в консервах делать нечего! Все, что получилось на стадии очистки, нам уже не понадобится — без зазрения совести можете выкинуть. Хотя, некоторые варят из рыбьих голов уху, так что никто вам не запрещает использовать данный остаток в этих целях. В общем, решать вам. Для дела же нам нужны опустошенное филе. Очищенную рыбу нарезаем кусками чуть меньше тех, что кладут в обычные магазинные консервы. Добавляем перец и прочие специи. Главное — не переборщите с ними, мы ведь не засаливаем рыбу, а делаем рыбные консервы в домашних условиях. После добавления специй перемешиваем рыбу и даем отлежаться 90 минут. Имеющихся полутора часов более чем достаточно для приготовления банок, в которых мы и будем консервировать рыбу. Желательно подобрать емкости одинакового размера — такие, чтобы их можно было поместить в духовой шкаф обычной электроплитки. Мы выбрали семисотку, и вам того же советуем. Промываем банки, на дно бросаем по лавровых листика и несколько горошин черного перца. Как пройдет 90 минут — начинаем укладывать рыбу, которая, к слову, уже успела впитать добавленные ранее специи. В одну банку вышеуказанного объема влезет одна разделанная щука небольших размеров. При складывании кусков обязательно учитывайте, что свободного места оставаться практически не должно. Если видите пробел — немного нажмите на кусок. Однако, переусердствовать не стоит, иначе вместо хороших кусков рыбы получите кашу. Значит, теперь действуем без лишних слов. Берем пищевую фольгу и сверху баночки перекрываем. Не экономьте, покрывайте с запасом. В шейке банки прижмите фольгу, чтобы обеспечить отсутствие поступления лишнего воздуха. Устанавливаем банки на решетку, а снизу подставляем противень налейте на нее чуток воды. Она нужна снизу для того, чтобы собирать стекающую с рыбы жидкость. А она при нагревании будет течь ой как активно! Нам довольно долго придется продержать банки в духовке — это неотъемлемая часть, которую включают в себя готовящиеся в домашних условиях рыбные консервы. Нагреваем плиту до градусов и смотрим: Ближе к окончанию установленного срока можно приступать к дальнейшим приготовлениям. От нас еще требуется вскипятить немного масла для дальнейшего заливания в банки. Так что сколько вам понадобится — смотрите на глаз. Если не боитесь потратить лишнее масло, берите как у нас на фото. Мы же пока вытаскиваем наши баночки и осторожно, чтобы не обжечься, снимаем фольгу и сразу же заливаем в банку горячее, страшно шипящее масло. Но мы из пуганных, нам не страшно! Предпоследний шаг в нашем гигантском приключении по приготовлению рыбных консервов в домашних условиях — это накрытие крышечками банок и последующая установка рыбы в духовку. Но уже на полчаса — так, чтобы крышечки простерилизовались. Потом вытаскиваем всё это дело, закручиваем крышки и радуемся — фактически консервы готовы. Осталось только поставить их вверх ногами и дать постоять как минимум до того момента, пока рыбка не остынет. Согласитесь, не очень сложно! Но можно делать рыбные консервы и самостоятельно в домашних условиях. Это не только вкусно и полезно, но и интересно. Особенно, когда в семье есть заядлый рыбак, и вопрос куда девать рыбу стоит очень остро. Рыбные консервы в домашних условиях из леща приготовить легко, с этим справится не только опытная хозяйка, но и мужчина, который раньше никогда не подходил к плите. Одна один придумал чепуху — остальные ПЕРЕписывают? Спасибо за рецепт, а сколько времени хранится такая консерва??? Главная Здоровье Лучшие ответы Домашняя флора и фауна Кулинария Дела домашние Бизнес дома Красота. Как правильно кормить кошку? Отличия в кормлении котят… Как ухаживать за аквариумными… Как и когда купать кошку. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.
Как приготовить консервы из речной рыбы в масле и томате
Где заменить пенсионное свидетельство после замужества
Рыбные консервы своими руками
Схема вязания крючком топиков для девочек