Рыбная запеканка с овощами

Отварите неочищенные картофель и морковь, остудите. Снимите с овощей кожуру и натрите на терке. Лук мелко нарежьте, обжарьте в масле и смешайте с картофелем и морковью, посолите. Хлеб наломайте на куски, замочите в молоке, отожмите. Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем, пропустите через мясорубку два раза и смешайте с хлебным пюре, добавьте соль. Смажьте маслом форму. Выложите половину картофельной массы, сверху слой рыбы и еще слой оставшегося картофеля. Запекайте 30 минут в духовке при 190 °С.

Телеграм-канал: Простые рецепты - https://t.me/RecipesForBegginers