Рыбаки разбогатели на ловле медуз

В провинции Хатинь за последние четыре дня у побережья коммуны Донг Тьен появилось большое количество медуз. Рыбаки на небольших лодках выловили от 5 до 10 тонн, заработав на их продаже от 4 до 10 миллионов донгов.

Утром 22 марта на пляже коммуны Донг Тьен (ранее входившей в состав района Тхач Ха) десятки лодок с двигателями мощностью 24 л.с. выстроились в очередь, чтобы пришвартоваться. Их трюмы были полны полупрозрачных белых медуз с круглыми телами. Рыбаки вылавливали медуз целыми партиями, перегружали их в грузовики и буксировали на песчаный пляж, чтобы продать ожидающим торговцам.

Рыбак Нгуен Динь Хань рассказал, что медузы обычно живут на мелководье и перемещаются по течению. В переходные сезоны, когда меняются температура и соленость, медузы дрейфуют от берега ближе к берегу, плавая на поверхности воды и образуя большие стаи, которые легко выловить. Рыбаки обычно выходят в море на 1-2 морские мили от берега в 3 часа утра и возвращаются в 6-7 утра того же дня; некоторые семьи совершают 2-3 поездки в день.

На каждой лодке работает около двух человек. Когда рыбаки видят стаю медуз, плавающих на глубине 1-2 метров, они подплывают к ним на лодках и непрерывно вылавливают их сетями или корзинами. Каждая медуза весит 30-40 кг, некоторые даже 50-70 кг, поэтому рыбакам приходится прилагать немалые усилия, и на то, чтобы вытащить их, уходит несколько минут.

По словам г-на Хана, каждая лодка вылавливает 5-6 тонн медуз примерно за 4-5 часов. Некоторые лодки с более мощным двигателем (более 24 лошадиных сил), на которых работают 5-6 человек, могут выловить 9-10 тонн, что почти в три раза превышает обычный улов.

Г-н Хоанг Ван Дан, проживающий в деревне Дай Тьен, рассказал, что последние четыре дня море было спокойным, и его семья, пользуясь приливами и отливами, иногда выходила в море 3-4 раза в день и вылавливала около 10 тонн медуз. После вычета расходов на топливо каждый работник заработал более 5 миллионов донгов.

Торговцы и перерабатывающие предприятия прямо на побережье коммуны Донг Тьен закупают медуз по цене около 2000 донгов за килограмм. С 19 марта по настоящее время предприятия в коммунах Тхач Лак и Донг Тьен мобилизовали рабочую силу для закупки от 50 до более 100 тонн медуз ежедневно.

После первоначальной обработки медузы доставляются в зону переработки, разрезаются на куски длиной около 20 см и шириной 10 см, затем замачиваются в воде, сваренной с листьями навоза и листьями сима, для придания им характерного зеленого цвета. Каждое замачивание длится около двух часов. Из одной тонны свежих медуз после первоначальной обработки остается 500-600 кг готовой продукции.

После первоначальной обработки медузы делятся на два типа: тело, цена которого составляет приблизительно 30 000–35 000 донгов за кг; и щупальца, цена которых составляет 45 000–50 000 донгов за кг.

По словам руководителей коммуны Донг Тьен, в этот период рыболовецкие суда вылавливают в среднем 5-10 тонн медуз, получая доход в размере 4-10 миллионов донгов. После вычета затрат на рабочую силу и топливо каждое судно получает прибыль в размере около 55-60%.

Помимо продажи торговцам, некоторые рыбаки оставляют медуз себе, разрезая их тела ножами, удаляя внутренние органы и счищая слизистый слой прямо на песке, прежде чем принести их обратно в пищу. Медуз можно использовать для приготовления салатов, есть с рисовыми крекерами, сырыми овощами, зелеными бананами, жареным арахисом, а также обмакивать в креветочную пасту с чили.

Дык Хунг

@vnexpressru, 22.03.2026 12:46 🇻🇳