Рыба в апельсиновом маринаде

- Филе рыбное (у меня - морского серебристого окуня, 4 филе) - 800-900 г;
- Кинза (большой пучок) - 1 пуч.;
- Масло оливковое - 0.25 стак.;
- Апельсин - 1 шт;
- Аджика (жгучая) - 1 ст. л.;
- Соль - 0.5 ч. л.;

1. Ингредиенты для маринада. Нарезаем кинзу, выжимаем сок из апельсина (кусочки мякоти добавляем туда же). Добавляем масло, аджику и соль.

2. Перемешиваем компоненты маринада.

3. Рыбное филе как следует перемешиваем с маринадом, ставим в закрытом контейнере в холодильник на ночь (я поставила на сутки).

4. На следующий день достаем и жарим до готовности (масло я на сковородку больше не добавляла). Можно запечь в духовке.


5. Получается вкусно, ароматно... и без хлопот. Приятного аппетита!