Рыба с зеленым луком и имбирем

Ингредиенты:

1 шт – сибас (~ 600 г)

10 зубчиков – чеснока

3 стрелки – зеленого лука

2 шт – красных чили перца

4 см – имбиря

2 ч.л – кукурузного крахмала

1 ст.л – растительного масла

маринад

1 ст.л – светлого соевого соуса

1 ч.л – темного соевого соуса

1 ст.л – устричного соуса

4 см – имбиря (нарезать ломтиками)

молотого черного перца по вкусу

соль по вкусу

Приготовление:

1. Сибаса нарежьте на порционные куски и переложите в миску. Добавьте ингредиенты для маринада и хорошенько перемешайте. Уберите в холодильник на 1 час.
2. Крупно нарежьте зеленый лук, отдельно белую и зеленую части. Ломтиками нарежьте имбирь. Нарежьте чили перец.
3. В чугунный казанок или глиняный горшок добавьте растительное масло и обжарьте чеснок, белую часть зеленого лука и имбирь до появления аромата.
4. К сибасу добавьте кукурузный крахмал, перемешайте и переложите в казанок. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 10 минут. Затем добавьте чили перец и зеленую часть лука. Накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine