Русская красавица 11 фото

🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Русская красавица 11 фото
Время приготовления: 1 ч 20 мин Количество порций: 4 Тип блюда: салаты Кухня: Европейская Сложность: Среднее
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом
Про
салат «Русская красавица» я узнала от кулинарного блогера. Ольга Матвей делает
интересные видео мастер-классы. Благодаря ей я в этом году разнообразила свое
праздничное меню. В него вошли «Русская красавица» и салат «Белая береза» (но
ему будет посвящена отдельная статья на нашем сайте). А пока рады с вами
поделиться этой находкой. Салат делается на самом деле просто, а на вкус —
восхитительный. Да, в его составе содержится майонез, но в праздник можно
позволить себе немного больше калорий, чем обычно. Особенно, если использовать
домашний майонез — он значительно полезнее, по крайней мере вы будете уверены в
том, что в нем не содержится консервантов и других вредностей, которые любят
добавлять в готовые соусы производители в целях экономии и увеличения срока
годности.
Почему
салат получил такое название не совсем понятно. Ну разве что за аппетитность
форм. Но мы с вами не будем слишком им злоупотреблять, хотя угощение на самом деле
великолепное. А если еще творчески подойти к его оформлению, то тогда эту
закуску точно объявят самой вкусной. И хотя в салате содержится жирный соус,
его там совсем немного, сочности ему придает маринованный лук.
Сначала поставить варить куриную
грудку. Не забудьте положить соль и бросить в бульон один лавровый листик, он
отдаст свой аромат мясу курицы.
Морковь и картофель тоже надо
отварить или запечь в духовке, завернув в фольгу.
Пока грудка варится, замаринуйте лук. Это очень важно. Маринованный лук хорошо пропитает слои, поэтому не будет необходимости использовать много майонезного соуса.
Лук надо нарезать на мелкие
кубики. Потом переложить лук в бульонницу, залить холодной водой так, чтобы
прикрыть кусочки.
Влить 100 мл 9% уксуса. Оставить
мариноваться минимум на полчаса.
Куриное филе охладить, нарезать
мелкими кубиками.
Открыть банку с маринованными
грибами (можно использовать любые — белые, маслята, шампиньоны). Если хотите
сэкономить, то можно шампиньоны замариновать самостоятельно. Отложить несколько
грибов, они потребуются потом для украшения салата.
Салат «Русская красавица»
интересен тем, что собирается слоями. Но не обязательно использовать
кондитерское кольцо. Подойдет просто глубокий салатник.
Собирать салат начинаем с того,
что на дно выкладываем кусочки курицы. Промазываем их тонким слоем майонеза.
Удобно это делать с помощью ножа. Выкладывайте соус небольшими порциями, так вы
точно не переборщите.
Сверху курицы выкладываем
нарезанные кусочками грибы.
Теперь на сито откидываем лук,
даем стечь маринаду.
Лук ровным слоем распределяем на
грибочки.
Совет: слои утрамбовывать не нужно, так салат получится более нежным и воздушным.
Прямо на лук натираем картофель.
Стараемся делать это равномерно. Промазать тонким слоем майонеза.
На картофель натираем на крупной
терке вареную морковь. Смазываем.
Теперь упаковываем салатник в
пищевую пленку и ставим в холодильник. Чем больше часов салат настоится, тем
вкуснее он будет. Если гости придут на обед, то делать «Русскую красавицу»
рекомендую с самого утра. Чтобы хорошо пропитаться, ему потребуется не меньше
четырех часов. Обязательно учитывайте этот момент, когда планируете приготовление
угощения.
Минут за 20 до подачи начинайте
украшать салат.
Ольга Матвей края «Русской
красавицы» рекомендует обложить помидорами черри, а сверху изобразить
импровизированную полянку с помощью заранее оставленных грибов и листочков
зелени. Кроме черри можно взять оливки или маслины, порезать их мелкими
колечками.
Вот такая красота получится в итоге.
Этот салат готовится еще быстрее,
чем предыдущий — не нужно дожидаться, пока сварится куриное филе. Вместо него
используется ветчина. На каком сорте остановить свой выбор, зависит от вашего
вкуса. Мне нравится ветчина «Московская» из-за того, что в ней нет излишков
соли, для меня это важно.
Отвариваем яйца, охлаждаем,
чистим, трем.
Огурцы чистим от шкурки, трем на
средней терке.
Лук маринуем. Для маринада в
равных частях используем воду и 9% уксус. Чтобы овощ замариновался, достаточно
20 минут.
Салат слоеный, поэтому лучше
сделать его, используя специальное кольцо. Но если его нет, то не страшно,
тогда пригодится и просто глубокий салатник.
1 слой — ветчина, нарезанная мелкими кубиками. Смазываем ее тоненько майонезом.
2 слой — порезанные на кубики маринованные грибы.
3 слой — сливаем маринад с лука. Удобно это сделать через сито. Лук выкладываем на грибы.
4 слой — тертые огурцы. Их покрываем сеточкой из майонеза.
5 слой — тертые яйца. Снова смазываем соусом.
6 слой — мелко порезанный красный болгарский перец. Снова наносим майонезную сеточку.
7 слой — тертый сыр. Его не жалейте, сыра должно быть много. Для красоты можно обсыпать им не только верхнюю часть салата, но и его бока. Для этого смазать края майонезным соусом и присыпать сыром. Не стоит слишком прижимать сыр. Нужно, чтоб оставался эффект воздушности.
Чтобы сыр и другие продукты не
заветрили, накрываем салатник пищевой пленкой. Ставим салат в холодильник
минимум на два часа, чтобы слои «Русской красавицы» как следует пропитались и
передружились друг с другом.
Украшаем салат перед самой подачей на стол.
Еще одна вариация салата «Русская красавица». На этот раз используется два мясных ингредиента — ветчина и курица. Это добавляет не только новые оттенки вкусовых сочетаний, но и сытности. Особенно понравится мужчинам. Салат получается очень сочным, пропитанным, не смотря на то, что майонез используется в ограниченных количествах.
Как видите, собирается салат быстро.
Но подавать его на стол еще рано. Необходимо, чтоб он как следует пропитался.
Поэтому накрываем его пищевой пленкой, чтоб не заветрил, и отправляем в
холодильник.
Достаем минут за 20 до подачи на
стол и украшаем. Делаем маленькую импровизированную полянку с помощью маленьких
крепких грибных шляпок и мелко порубленного укропа.
Спасибо за рецепт. Делала по нему салат «Русская красавица» на Новый год. Сейчас хочу повторить его на день влюбленных, мужу он очень понравился.
Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Ihr Browser ist veraltet. Für bessere Geschwindigkeit und Stabilität bei der Verwendung von VK probieren Sie Atom aus. Mehr


Фотосессия в стиле русской красавицы
Фотосессия в стиле русской красавицы зимой
Фотосессия в русском народном стиле
Зимняя фотосессия русские красавицы
Девушка в русском народном костюме зима

Бритая киска крупным планом секс фото
Камера снимает девувек а они не подозревают об этом
Кейси развлеклась с черным хуем в туалете