Рулет с трюфельной сальсой

КБЖУ на 100 гр: 194/25/9/1,5

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 гр.
• Перец сладкий (рамиро) - 70 гр.
• Сыр адыгейский - 130-150 гр.
• Трюфельная сальса - 3 ч.л. (трюфельная паста)
• Соль/чёрный перец

Приготовление:

1. Перец мелко нарезаем на кубики, филе пробиваем до состояния фарша, солим и перечим по вкусу, смешиваем с перцем.
2. На фольгу кладем пищевую плёнку, на неё фарш, разминаем ложкой в тонкий пласт, выкладываем трюфельную сальсу, посыпаем адыгейским сыром. Сворачиваем в рулем и заматываем пищевой пленкой. Сверху заматываем фольгой. Выпекаем в духовке при 200 °C ~ 50 минут. Убираем на ночь в холодильник, а только потом нарезаем и подаём. Про желании можно разогреть нарезанные кусочки.
3. Трюфельная сальса придаёт простому рулету изысканный запах и вкус! 

Приятного аппетита! https://t.me/receptomanya