Рулет с овощами и яйцом

Ингредиенты

• Авокадо - 1/3 шт.
• Куриные яйца - 3 шт.
• Помидор - 1/3 шт.
• Листья салата - пучок
• Соль и перец - по вкусу
• Оливковое масло - ч.л

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 6

Тонко нарежьте помидор и авокадо.

Шаг 2 из 6

Разбейте в миску яйца и тщательно взболтайте их вилкой.

Шаг 3 из 6

На разогретой сковородке с добавлением масла, приготовьте яйца на среднем огне. Готовьте постоянно помешивая.

Шаг 4 из 6

Разложите листья салата по всей площади доски.

Шаг 5 из 6

Выложите сверху приготовленные яйца и начинку из овощей. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6 из 6

Аккуратно заверните салат с начинкой в рулет. Нарежьте рулет на несколько порций и подавайте к столу.