Рулет из сыра сулугуни с овощами

Очень простой в приготовлении рулет из сулугуни с овощами. Отличная альтернатива традиционным рулетикам из ветчины, баклажанов и лаваша. А баже из миндаля, которое использует в этом рецепте Мамия Джоджуа - это традиционный ореховый соус, который в Грузии обычно подают в качестве подливки к курице или рыбе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сулугуни, блин - 60 г
• микс зелени -60 г
• огурцы - 50 г
• помидоры розовые - 50 г
• баже из миндаля - 200 г
• тархун - 8 г
• кинза - 4 г
• цицмати - 8 г
• мята - 8 г
• мини шпинат - 4 г
• красный базилик -4 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать огурцы и помидоры мелким кубиком.

Шаг 2

Смешать все ингредиенты и смазать лист сулугуни приготовленной начинкой.

Шаг 3

Свернуть в рулет и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!