🫔 Рулет из семги  

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•Твёрдый сыр - 250 гр.

•Слабосоленая сёмга - 300 гр.

•Свежая зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Твёрдый сыр натереть на средней тёрке. Укроп и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Духовку разогреть до 185 градусов

2.Тёртый сыр и зелень соединить и выложить на противень, застеленный пергаментом, разровнять ножом, затем накрыть ещё одним слоем пергамента и разровнять сырную массу в тонкий пласт

3.Запекать до полного расплавления сыра (около 3-5 мин), вынуть, остудить

4.Рыбу нарезать тонкими пластинками. На сырный пласт выложить пластинки рыбы и свернуть рулетом

5.Убрать в холодильник на 30 мин.

6.Нарезать тонкими кусочками