Рулет из куриного филе с черносливом в духовке
Eat
Продукты:
🔸Куриное филе(грудка)-600гр
🔸Чернослив — 10шт.
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Соль — по вкусу
🔸Сметана 15% — 100 мл.
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Приправа — по вкусу
**Приготовление**
1️⃣ Для начала необходимо подготовить филе курицы, промыть и замочить чернослив.
2️⃣ Дольку куриного филе отбить с двух сторон.
3️⃣ Разрезать филе на две части и присолить (можно добавить немного куриной приправы). Поверх кусочков выдавить через давилку чеснок и разложить нарезанный чернослив. В готовых рулетиках от чеснока остается только легкий запах, на вкус мясо не горькое и не жгучее.
4️⃣ Скрутить куриные кусочки в рулетики и закрепить их деревянными шпажками (или зубочистками). Шпажки хороши тем, что после приготовления получается что-то похожее на мини шашлык.
5️⃣ Теперь нужно приготовить сметанный соус для этого смешайте сметану с одним яйцом.
6️⃣ Этим сметанным соусом смазать куриные рулеты и выпекать в духовке при 180 градусах в течении 30-40 мин.
7️⃣ Рулеты с черносливом получаются мягкими с легкой сластинкой.
8️⃣ Прежде чем выкладывать в тарелку можно вытащить шпажки и нарезать на дольки. Но можно подать прям на шпажке, получится необычно и аппетитно. Подавать рулет из куриного филе лучше с зеленью и овощами, а сверху полить сметанкой.
Приятного аппетита!