Рулет из крабовых палочек с сыром, зеленью и чесноком

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 100 г

• Сыр твёрдый – 100 г

• Молоко – 30 мл

• Мука – 50 г

• Яйца – 5 шт.

• Чеснок – 2 зубчика

• Майонез – 50 г

• Масло растительное масло – 2 ст. ложки

• Укроп (у меня замороженный) – 10 г

• Соль – по вкусу

• Перец чёрный молотый – по вкусу

Приготовление:

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Укроп я использую замороженный.

Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.

2. Два яйца отвариваем вкрутую в течение 10 минут после закипания и остужаем в холодной воде.

3. Крабовые палочки освобождаем от упаковочного материала и натираем на мелкой тёрке.

4. Оставшиеся три яйца разбиваем в миску, добавляем молоко и муку. Перемешиваем до однородности.

5. Добавляем натёртые крабовые палочки и половину укропа. Солим и перчим по вкусу.

6. Перемешиваем.

7. Форму для запекания (у меня форма размером 25х30 см) застилаем пергаментом вместе с бортиками и вливаем яичную смесь. Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 15-20 минут.

8. Готовому коржу даём остыть.

9. Тем временем на мелкой тёрке натираем сыр.

10. Вареные яйца очищаем и также натираем на мелкой тёрке. Добавляем натёртые яйца к сыру.

11. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем майонез, оставшийся укроп и чеснок к сыру и яйцам. Солим по вкусу.

12. Перемешиваем. Начинка готова.

13. Смазываем остывший рулет яично-сырной массой.

14. Сворачиваем плотный рулет.

15. Заворачиваем рулет в плёнку и отправляем в холодильник на 4-6 часов, можно на ночь.

16. Рулет из крабовых палочек с сыром, зеленью и чесноком готов.

17. Нарезаем рулет и подаём к столу.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА