Рулет "Баунти" (без выпечки)

Ингредиенты : 

Для "теста":

Печенье магазинное, не сухое (сахарное, юбилейное и т.п.) - 300 г

Какао-порошок - 3 ст. ложки

Сахар - 0,5 стакана

Вода (кипяток) - 0,5 стакана

Для крема:

Масло сливочное - 150 г

Сахарная пудра - 100 г 

Кокосовая стружка - 40 г

Приготовление :

1. Печенье измельчить в мелкую крошку.

Добавить к печенью порошок какао. Перемешать.

2. Полстакана сахара растворить в половине стакана кипятка. Остудить.

Полученный сироп влить в сухую смесь.

3. Замесить мягкое тесто.

4. Приготовить крем. Для этого размягчённое до комнатной температуры сливочное масло соединить с сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Хорошо перемешать до однородности.

5. Тесто из печенья раскатать на пищевой плёнке до желаемой толщины.

Чем тоньше будет раскатанный корж, тем больше получится витков на срезе рулета.

6. Пласт покрыть масляным кремом.

7. Затем корж с кремом аккуратно свернуть рулетом.

Рулет завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 30-40 минут.

Готовый рулет нарезать ломтиками.

Приятного чаепития!