🐟 Рубленые котлеты из рыбы

Ингредиенты:

Картофель – 1 шт.

Брокколи – 300 гр.

Лимонный сок – 1 ч.л.

Семга – 400 гр.

Соль, перец

Приготовление:

1. Скину нарезаем на мелкий кубик, картофель отвариваем и разминаем в пюре, добавляем лимонный сок.

2. Брокколи отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут и мелко нарезаем, добавляем к фаршу брокколи и специи – хорошо перемешиваем.

3. Разогреваем в сковородке растительное масло, лепим влажными руками котлетки и жарим на среднем огне до золотистости.